Compreensão peito de frango calorias e nutrição é uma ótima maneira de garantir que você está comendo o que é melhor para você! Este guia simples e completo mostrará tudo o que você precisa saber sobre a composição nutricional dos peitos de frango, desde calorias até carboidratos! Continue lendo para aprender tudo sobre como os peitos de frango podem fazer parte de sua dieta saudável!
Guia para nutrição de peito de frango
Frango é provavelmente o proteína mais popular de escolha em todo o país. Principalmente peito de frango. Como a parte mais magra do frango, os peitos de frango são os favoritos das pessoas que procuram cortar calorias.
No entanto, não são apenas as pessoas focadas na saúde que gostam de peito de frango. Como uma das proteínas animais mais comuns disponíveis, o peito de frango é fácil e barato encontrar no supermercado. Além disso, é extremamente versátil.
Ir para:
- Guia para nutrição de peito de frango
- Calorias do Peito de Frango
- Calorias em 1 Onça de Peito de Frango
- Calorias em gramas de peito de frango
- Calorias em uma xícara de frango
- Calorias Adicionais no Peito de Frango
- Peito De Frango Com Pele
- gordura de cozinha
- temperos
- Marinadas
- Valor nutricional de um peito de frango
- Cozinhar peitos de frango
- 🐔 Melhores receitas de peito de frango
- 📖 Cartão de receitas
- 💬 Comentários
Embora esta seja uma escolha alimentar popular, muitos cozinheiros não conhecem os detalhes exatos sobre seu valor nutricional. Se você está pronto para aprender, continue lendo para saber tudo o que você precisa saber sobre peito de frango calorias e nutrição.
Certifique-se de verificar todos os meus deliciosos receitas de peito de frango e marinadas de frango!
Calorias do Peito de Frango
As calorias são o primeiro lugar que a maioria das pessoas procura para determinar o valor nutricional de um alimento. Então, vamos primeiro olhar para as calorias em um peito de frango.
A maioria dos cozinheiros considera um tamanho de porção padrão de peito de frango a 3.5 onças. Isso é cerca de 100 gramas de frango.
De acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, esta porção padrão de peito de frango aproximadamente 193 calorias. Digo “aproximadamente” porque, embora seja a fonte de informação mais precisa, ela pode variar um pouco.
Se um corte de peito de frango for extra magro, pode estar próximo de 187 calorias. No entanto, aquele que é um pouco mais gorduroso pode ter cerca de 200 calorias. Em média, porém, você pode ter certeza de que um O peito de frango de 3.5 onças tem pouco menos de 200 calorias.
Calorias em 1 Onça de Peito de Frango
Embora 3.5 onças seja considerado o padrão, esse não é o único tamanho de porção. Na verdade, muitas pessoas podem olhar para uma medida de 3.5 onças e pensar parece pequeno.
Portanto, saber quantas calorias estão em uma onça pode ajudá-lo a estimar rapidamente quantas calorias existem em qualquer tamanho de peito de frango.
Um peito de frango tem cerca de 55 calorias por onça.
Se você não tiver uma balança para medir, pode usar um truque simples usando a palma da mão. Um peito de frango que mede o tamanho de um palma da mão de um adulto médio é entre 3.5 a 4 onças.
Usando este truque simples, você pode adivinhe quantas calorias estão em qualquer peito de frango. Se você está comendo em um restaurante ou em casa.
Se o tamanho da porção for menor, você pode subtrair 27-55 calorias (dependendo se é meia onça a uma onça menor). Se for maior, basta adicionar 55 calorias para cada grama adicional que você acha que existe.
Calorias em gramas de peito de frango
Nos Estados Unidos, a carne é comumente medida em onças. No entanto, em outras áreas do mundo frango é medido em gramas. Portanto, você pode precisar saber quantas calorias tem um peito de frango pesado em gramas.
Use as medidas abaixo para determinar quantas calorias existem em dois tamanhos comuns de peito de frango, pesados em gramas.
- 100 Gramas de Peito de Frango: 160 calorias
- 120 Gramas de Peito de Frango: 193 calorias
100 gramas de frango é aproximadamente o mesmo que 3.5 onças. Este é o tamanho de um pequeno peito de frango.
Calorias em uma xícara de frango
Nem todo mundo tem uma balança de comida para pesar frango em casa. No entanto, a maioria de nós tem um copo medidor em casa.
Um copo medidor geralmente comporta mais do que um tamanho padrão de 3.5 onças. Portanto, você notará que há mais calorias em 1 xícara de peito de frango.
- 1 xícara de peito de frango picado = aproximadamente 217 calorias.
Medir o frango em um copo medidor variam de acordo com o tamanho dos pedaços de frango e quanto você coloca no copo. Você pode imaginar que uma xícara sempre terá um pouco mais de 200 calorias.
Calorias Adicionais no Peito de Frango
Com base nas calorias, é fácil entender por que o peito de frango é uma escolha tão popular para proteína magra. É importante ter em mente que isso é para peitos de frango desossados e sem pele.
Peitos de frango desossados e sem pele são normalmente o que está sendo referenciado ao pedir frango em um restaurante ou fazer uma receita em casa. No entanto, nem todos os peitos de frango são desossados ou sem pele.
Peito De Frango Com Pele
O frango é uma das poucas proteínas animais que comemos com a pele. Embora não seja tão comum comer peito de frango assim, em comparação com asas ou pernas de frango, não é improvável. Especialmente se você está comendo frango frito.
A adição da pele adiciona calorias e gordura ao peito de frango. Além disso, se for frito há adição de calorias e gordura do óleo.
Medir o número de calorias em um peito de frango com pele ou peito de frango frito é um pouco mais complicado. Vai depender de quanta pele resta e quanto você come. Além disso, se for frito, variam dependendo da preparação exata.
Aqui estão algumas medidas aproximadas de calorias para ajudá-lo a ter uma ideia.
- Peito de frango médio com pele (120 gramas) = cerca de 250 calorias
- Peito de frango médio frito com pele (120 gramas) = cerca de 312 calorias
gordura de cozinha
Mesmo que você não esteja comendo a pele ou fritando o frango, outros métodos de cozimento também podem adicionar calorias. Se você cozinhar o peito de frango em qualquer tipo de óleo ou manteiga, lembre-se de quantas calorias há em cada porção de óleo ou manteiga que você adiciona.
Para manter as calorias baixas, considere opções de cozimento com baixo teor de gordura como grelhar, assar ou escaldar. Além disso, você pode fazer deliciosas receitas de peito de frango na airfryer.
temperos
Além de como você cozinha o peito de frango, o temperos que você usa também pode afetar quantas calorias existem. Se o seu foco é manter a contagem de calorias baixa, escolha temperos secos.
São vários temperos gostosos como Tempero crioulo, Tempero italiano e Tempero para aves que pode adicionar sabor sem calorias. Sal e pimenta também são opções sempre seguras.
Marinadas
Além dos temperos secos, uma marinada liquida ou molho é uma maneira saborosa de dar sabor aos peitos de frango. Embora muitos deles tenham baixo teor de gordura, eles têm algumas calorias.
Ao escolher um molho ou escabeche certifique-se de ler o rótulo cuidadosamente. Muitos molhos comprados em lojas contêm açúcar. Marinadas de frango especialmente populares, como molho teriyaki ou molho barbecue.
Embora estes adicionem calorias e carboidratos, eles normalmente não adicionam gordura. Portanto, você ainda pode desfrutar de um prato magro com apenas algumas calorias adicionadas.
Valor nutricional de um peito de frango
Embora as calorias sejam úteis para entender o valor nutricional básico dos alimentos, elas são não são os únicos componentes. Uma das principais razões pelas quais as pessoas escolhem peito de frango é por causa da baixa contagem de calorias e do alto teor de proteína.
Você pode ver o conteúdo de proteína e outros macronutrientes em diferentes porções de peitos de frango abaixo.
3.5 onças (100 gramas) Peito De Frango
- 32 gramas de proteína
- 3 gramas de gordura
- 0 gramas de carboidratos
120 gramas de Peito de Frango
- 38 gramas de proteína
- 3.6 gramas de gordura
- 0 gramas de carboidratos
1 xícara de peito de frango
- 43 gramas de proteína
- 4 gramas de gordura
- 0 gramas de carboidratos
Cozinhar peitos de frango
Naturalmente baixo em calorias e gordura, e com zero carboidratos, peito de frango é uma excelente escolha saudável para proteína magra. Se você estiver cozinhando sem a pele e usando métodos de cozimento de baixa caloria.
My peito de frango assado para churrasco A receita é uma excelente maneira de manter os gramas de gordura baixos sem ter muitas calorias adicionais. Por outro lado, se você não está preocupado com a gordura, mas quer manter os carboidratos baixos, experimente um dos meus pratos cremosos de frango, como o meu frango assado milionário.
E como mencionei anteriormente, alguns temperos secos simples e assar o frango manterá as calorias do peito de frango o mais próximo possível das calorias originais.
Qualquer que seja o método de cozimento escolhido ou os temperos adicionados, comece com as informações acima. Isso o ajudará a determinar quantas calorias há no peito de frango que você está cozinhando. A partir daí, sinta-se à vontade para adicione quaisquer calorias adicionais que você gostaria!
Espero que essas informações tenham sido super úteis para você! Deixe um comentário abaixo e deixe-me saber sua maneira favorita de saborear um pouco de peito de frango!
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🐔 Melhores receitas de peito de frango
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- Peitos De Frango De Feijão De Corda - Uma refeição completa que inclui frango e vagem!
- Recheio de Peito de Frango Recheado - Carregar seus peitos de frango com recheio é uma ótima maneira de levar sua refeição para o próximo nível!
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📖 Cartão de receitas
Peito de Frango Calorias e Nutrição: Peito de Frango na Air Fryer (+ Mais Receitas Saborosas!)
Ingredientes
- 1 lb peitos de frango (aproximadamente 2 peitos de frango desossados e sem pele)
- 1 colher de chá páprica
- ½ colher de chá cada, sal e pimenta (provar
- ½ colher de chá alho em pó
- ½ colher de chá cebola em pó
Instruções
- Prepare os peitos de frango colocando-os sobre uma tábua de cortar e envolvendo-os com um grande pedaço de filme plástico. Use um martelo de carne ou um rolo para bater os peitos de frango até que fiquem uniformes na espessura.
- Coloque os peitos de frango em um prato e tempere com sal, pimenta, alho em pó, cebola em pó e páprica em salmoura seca. Coloque o prato na geladeira descoberto por pelo menos 40 minutos ou até 24 horas.
- Quando estiver pronto para cozinhar, deixe os peitos de frango em temperatura ambiente por 15 minutos para esfriar. Coloque-os com o lado liso para baixo na cesta da fritadeira e cozinhe a 380 ° F (195 ° C) por 6 minutos. Use pinças de cozinha para virar e cozinhe por mais 6-8 minutos ou até que a temperatura interna atinja 165°F (75 ° C).
- Retire os peitos de frango da fritadeira e transfira-os para um prato. Cubra com um quadrado de papel alumínio e deixe descansar por 5 a 10 minutos antes de servir.
Notas
- Se você decidir que gostaria de pular a salmoura seca (embora eu recomendo), você pode cobrir os peitos de frango com 1 colher de sopa de azeite em uma tigela grande e temperar uniformemente dos dois lados. A salga seca temperará os peitos por completo, resultando no frango mais suculento e com melhor sabor.
- Para garantir que a temperatura interna atinja 165 ° F (75 ° C), recomendo usar um termômetro de carne, se você tiver um. Confira meu artigo sobre temperaturas internas do frango para obter mais informações.
- Você também pode deixar os peitos de frango na cesta da fritadeira para descansar, se quiser, mas lembre-se de que haverá muito suco do frango. *Observe que isso continua cozinhando o frango muito mais do que os 5 ° F que você normalmente veria no cozimento residual durante o descanso de qualquer carne cozida.
- Para armazenar: Coloque as sobras em um recipiente hermético na geladeira por até 4 dias.
- Para congelar: Embrulhe o frango restante com filme plástico e coloque o frango em um recipiente seguro para freezer ou em um saco de armazenamento resistente para freezer. Descongele durante a noite na geladeira e aproveite dentro de 3 meses.
- Para reaquecer: Use o micro-ondas e aqueça o frango até que esteja aquecido a seu gosto. Você também pode devolver os peitos de frango à fritadeira para reaquecê-los também.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
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