Esta recheio de pão de milho é um toque saboroso e fácil na sua receita tradicional de recheio que é perfeito para as férias! Combina pão de milho, legumes salteados, caldo, tempero e bacon para um delicioso acompanhamento que todos vão adorar! Vá em frente e faça um lote duplo, porque esta será sua nova receita de recheio favorita!
Receita fácil de recheio de pão de milho
O recheio é uma receita tão icônica e tradicional de Ação de Graças que é amada por todas as famílias! Agora, adicione um toque a este prato saboroso usando pão de milho!
Esta receita vai segurar um mancha permanente no seu menu de Ação de Graças porque é tão delicioso! Se você deseja servi-lo além de alguns recheio clássico, ou use-o como alternativa, você não ficará desapontado!
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Seja você um profissional em organizar jantares de Ação de Graças e festas de fim de ano ou tentar pela primeira vez este ano, com certeza encontrará meu guia definitivo para planejar o Dia de Ação de Graças uma ajuda! Não se esqueça de descongele seu peru de férias com segurança cedo também!
🥘 Ingredientes do Recheio de Pão de Milho
Você pode usar sua receita favorita de pão de milho aqui. Pegue uma caixa de Jiffy por conveniência ou use um saboroso receita caseira!
- Manteiga - 2 colheres de manteiga. Eu prefiro usar manteiga sem sal, mas você pode usar com sal se for o que tiver em mãos.
- Cebola - ½ xícara de cebola amarela ou branca em cubos.
- Aipo - ½ xícara de salsão picado.
- Pão de milho - 3 xícaras de pão de milho esfarelado. Asse um pouco de pão de milho fresco usando Mistura Jiffy sem creme azedo, ou use uma das minhas receitas favoritas de pão de milho como esta broa de milho cremosa or pão de creme de leite.
- Ovos - 2 ovos grandes que foram batidos.
- Caldo de galinha - 1 xícara de caldo de galinha para dar sabor.
- salva - 1 colher de sopa de sálvia moída, ajustada a gosto.
- Sal e pimenta - 1 colher de chá de sal e pimenta a gosto.
- Bacon - 4 tiras de bacon que foram cozidas e desintegradas. Sinta-se livre para adicionar mais, você nunca pode ter muito bacon!
*Certifique-se de ver o cartão de receita para impressão gratuito abaixo para obter os ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!*
🔪 Como Fazer Recheio de Pão de Milho
Fazer o recheio de pão de milho é incrivelmente fácil, basta misturar os ingredientes e depois leve ao forno! Você vai precisar de uma assadeira de 2 litros, frigideira e uma tigela!
Esta receita é a tamanho perfeito para o Dia de Ação de Graças, pois renderá cerca de 8 porções.
- Preaquecer. Para começar, pré-aqueça o forno a 350 ° F (175 ° C) e unte levemente uma assadeira de 2 litros. Se estiver usando um prato maior, seu recheio ficará em uma camada fina e vai assar mais rápido, então certifique-se de ajustar o tempo de cozimento.
- Cozinhe os vegetais. Em uma frigideira grande em fogo médio, derreta suas 2 colheres de sopa de manteiga e adicione ½ xícara de cebola picada e aipo. Refogue os legumes até ficar macio, cerca de 5-7 minutos.
- Junte o pão de milho e os legumes. Em uma tigela grande, adicione suas 3 xícaras de pão de milho esfarelado e legumes cozidos. Para melhores resultados, use pão de milho com cerca de um dia de idade.
- Misturar Misture delicadamente os 2 ovos batidos, 1 xícara de caldo de galinha, 4 tiras de bacon esfarelado, 1 colher de sopa de sálvia, 1 colher de chá de sal e 1 colher de chá de pimenta. Se desejar, você pode reservar um pouco do bacon para polvilhar por cima do recheio de pão de milho montado. Então transferir a mistura para a assadeira preparada.
- assar. Asse a 350 ° F (175 ° C) por 30 minutos, ou até que as bordas do recheio comecem a acender marrom dourado cor.
- Servir. Retire do forno e sirva imediatamente.
Sirva este recheio de broa de milho com outro favoritos de férias! Eu gosto de emparelhá-lo ao lado de alguns peru assado no forno e purê de batata com casca vermelha! Aproveitar!
💭 Dicas e notas
- Asse um pouco de pão de milho fresco utilização Mistura Jiffy sem creme azedo, ou use uma das minhas receitas favoritas de pão de milho como esta broa de milho cremosa or pão de creme de leite.
- Uma caçarola de 2 litros é ideal para esta receita. Se estiver usando uma assadeira 9x13, seu recheio ficará em uma camada fina e assará mais rápido.
- Se desejar, você pode reservar alguns do bacon para polvilhar por cima do recheio de pão de milho montado.
- Omita o bacon e troque o caldo de galinha por caldo de legumes para fazer uma receita de recheio vegetariano.
🥡 Armazenamento e reaquecimento
Mantenha o recheio em um recipiente hermético na geladeira por até 4 dias.
Recheio de pão de milho reaquecido
Reaquecimento pequenas porções no microondas ou porções maiores no forno. Adicione um pouco de caldo para umidade extra, se necessário.
❓ Perguntas frequentes
Muitas pessoas usam esses termos intercambiavelmente, e são pratos muito semelhantes. A principal diferença é como eles são cozidos. Tecnicamente, o recheio é cozido dentro do peru enquanto o molho é feito separadamente em uma caçarola.
Se o seu recheio estiver mole, você também adicionou muito líquido ou misturou demais. Certifique-se de combinar suavemente os ingredientes apenas até que tudo esteja uniformemente distribuído.
Para esta receita, você não precisa cobrir o recheio. Você quer que o recheio seja bom e crocante e não mole. No entanto, se você achar que o recheio está dourando muito rapidamente, você sempre pode adicionar um pouco de papel alumínio por cima.
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📖 Cartão de receitas
Recheio de broa
Ingredientes
- 2 colher de sopa manteiga
- ½ xícara cebola amarela (cortar em cubos ou usar cebola branca)
- ½ xícara aipo (picado)
- 3 copos pão de milho (desintegrado)
- 2 grande ovos (espancado)
- 1 xícara caldo de galinha
- 1 colher de sopa sábio do solo (provar)
- 1 colher de chá cada, sal e pimenta (provar)
- 4 tiras bacon (cozido e esfarelado)
Instruções
- Para começar, pré-aqueça o forno a 350°F (175 ° C) e unte levemente uma assadeira de 2 litros.
- Em uma frigideira grande em fogo médio, derreta a manteiga e adicione a cebola e o aipo. Refogue os legumes até ficarem macios, cerca de 5-7 minutos.
- Em uma tigela grande, adicione o pão de milho esfarelado e os legumes cozidos.
- Misture delicadamente os ovos batidos, o caldo de galinha, o bacon desintegrado, a sálvia, o sal e a pimenta (*Veja a nota). Transfira para a assadeira preparada.
- Asse a 350 ° F (175 ° C) por 30 minutos, ou até que as bordas do recheio comecem a ficar com uma cor marrom-dourada clara.
- Retire do forno e sirva imediatamente.
Notas
- Asse um pouco de pão de milho fresco usando Mistura Jiffy sem creme azedo, ou use uma das minhas receitas favoritas de pão de milho como esta broa de milho cremosa or pão de creme de leite.
- Uma caçarola de 2 litros é ideal para esta receita. Se estiver usando uma assadeira 9x13, seu recheio ficará em uma camada fina e assará mais rápido.
- Se desejar, você pode reservar um pouco do bacon para polvilhar por cima do recheio de pão de milho montado.
- Omita o bacon e troque o caldo de galinha por caldo de legumes para fazer uma receita de recheio vegetariano.
- Para armazenar: Mantenha o recheio em um recipiente hermético na geladeira por até 4 dias.
- Para reaquecer: Reaqueça pequenas porções no micro-ondas ou porções maiores no forno. Adicione um pouco de caldo para umidade extra, se necessário.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
Courtney diz
Eu gostaria de poder fazer uma revisão melhor desta receita, mas eu a segui e peguei uma sopa de pão de milho. Era muito líquido. Então acabei adicionando mais pão de milho esfarelado (no total usei uma caixa grande de pão de milho preparado), acrescentei mais temperos e assei por mais uns 20 minutos. Depois disso ficou bom.
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Isso foi um erro de digitação! É 2x a quantidade de líquido que eu usaria com apenas 3 xícaras de pão de milho em cubos. Ele foi atualizado ao longo do post agora, obrigado por comentar para que eu pudesse corrigi-lo!