Pargo jamaicano grelhado é picante, defumado e ligeiramente doce por ser regado com um saboroso molho condimentado! Este jantar de peixe fácil pode ser preparado em sua churrasqueira a gás ou carvão em menos de 30 minutos, e é sempre um sucesso! O pargo jamaicano grelhado será um clássico instantâneo para todos os seus futuros churrascos!
Pargo grelhado fácil com pele
O pargo jamaicano grelhado é um dos mais saboroso receitas de jantar de peixe branco! O sabor suave e doce do pargo equilibra perfeitamente os sabores picantes, defumados e levemente doces do tempero jamaicano.
É um pouco receita simples que leva apenas alguns minutos na grelha. Você vai querer fazer isso em todos os churrascos ou churrascos no quintal daqui em diante!
Ir para:
🥘 Ingredientes de pargo jamaicano grelhado
Prefiro grelhar o meu pargo com o A flor da pele. Fica crocante como uma deliciosa batata frita temperada!
- Filetes de Pargo -12 onças de filés de pargo vermelho (2 filés de 6 onças).
- Tempero de gergelim - ½ colher de sopa.
- Azeite - 2 colheres de sopa, extra virgem.
- Molho de soja - 2 colheres de sopa.
- Suco de limão - 2 colheres de sopa.
- Cebola verde (Opcional) - Fatiado para decorar.
*Certifique-se de ver o cartão de receita para impressão gratuito abaixo para obter os ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!*
🔪 Como fazer pargo jamaicano grelhado
Assim que a grelha estiver quente, esta receita vai passar muito rápido. Você precisará de uma escova de alinhavo, churrasqueira a gás ou carvão e seus utensílios para grelhar.
Servi 2 filés de pargo vermelho de 6 onças, com um filé por pessoa. Você pode facilmente escalar esta receita se quiser fazer mais!
- Prepare sua grelha. Limpe e lubrifique sua grelha e pré-aqueça-a para calor médio-alto (375°F+ / 190°C+).
- Faça o molho de gergelim. Em uma tigela pequena, misture ½ colher de sopa de tempero condimentado e 2 colheres cada de azeite, colheres de sopa de molho de soja e suco de limão.
- Alinhave. Limpe e seque 12 onças de filés de pargo com toalhas de papel, em seguida, regue o peixe com metade do molho condimentado.
- Cook. Grelhe por 4-5 minutos de cada lado, regando o peixe com o restante do molho condimentado enquanto cozinha.
- Enfeite e sirva. Sirva com fatias de limão e decore com 1 cebola verde fatiada, se desejar.
Meus lados favoritos para peixe com sabor e guarante que os mesmos estão arroz de coentro e limão e qualquer veggie que eu possa jogar na grelha, como milho or abóbora. Purê de banana dominicano (ou mangu) também ficaria uma delícia!
💭 Dicas e notas
- O pargo é seguro para desfrutar quando atinge uma temperatura interna de 125 ° F (52 ° C) e deve lascar facilmente com um garfo.
- Armazenar: Mantenha as sobras de pargo jamaicano grelhado em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
- Para reaquecer: Coloque os filés de pargo em uma gradinha em cima de uma assadeira. Reaqueça-os no forno a 275 ° F (135 ° C) até atingir uma temperatura interna de 125°F (52°C). Isso leva cerca de 15 minutos para filés com 1 polegada de espessura.
❓ Onde o Red Snapper é capturado?
O pargo é pescado ao largo da costa do Golfo do México, bem como as costas orientais da América do Norte, América Central e América do Sul.
❓ Qual é o sabor do Red Snapper?
O pargo é um dos peixes brancos mais populares! Seu suave, ligeiramente noz e doce O sabor é uma excelente base para temperos poderosos, como temperos para condimentos!
❓ O que tem no tempero Jerk?
A temporada de Jerk geralmente incluirá especiarias como páprica defumada, pimenta da Jamaica, noz-moscada, cominho e canela. Por tempero, podem ser adicionados flocos de pimenta vermelha ou pimenta caiena. Alguns têm mais calor do que outros. Também geralmente inclui um pouco de açúcar, sal e pimenta.
🐟 Peixe Mais Saboroso
- Tamboril Assado
- Espadarte Grelhado
- Peixe-gato frito no forno
- Mahi Mahi Grelhado na Panela
- Bifes de atum ahi selados
- Truta Steelhead Assada
Você ama uma receita que você experimentou? Por favor saia um 🌟rating 5 estrelas no cartão de receita abaixo e / ou uma revisão na seção de comentários mais abaixo na página.
Fique em contato comigo através das redes sociais @ Pinterest, Facebook, Instagramou Twitter! Subscrever para o boletim de hoje (sem spam, eu prometo)! Não se esqueça de me marcar quando experimentar uma das minhas receitas!
📖 Cartão de receitas
Pargo grelhado jamaicano Jerk Red Snapper
Ingredientes
- 12 oz filés de pargo vermelho (2 filés de 6 onças)
- ½ colher de sopa tempero idiota
- 2 colher de sopa azeite (virgem extra)
- 2 colher de sopa molho de soja
- 2 colher de sopa suco de limão
- 1 inteiro cebola verde (opcional, fatiado para decorar)
Instruções
- Limpe e lubrifique sua grelha e pré-aqueça-a em fogo médio-alto (375°F+/190°C+).
- Em uma tigela pequena, misture o tempero jerk, o azeite, o molho de soja e o suco de limão.
- Limpe e seque o pargo com toalhas de papel, em seguida, regue o peixe com metade do molho condimentado.
- Grelhe por 4-5 minutos de cada lado, regando o peixe com o restante do molho condimentado enquanto cozinha.
- Sirva com fatias de limão e decore com cebolinha opcional, se desejar.
Notas
- O pargo vermelho é seguro para desfrutar quando atinge uma temperatura interna de 125° F (52 ° C) e deve lascar facilmente com um garfo.
- Para armazenar: Mantenha as sobras de pargo jamaicano grelhado em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
- Para reaquecer: Coloque os filés de pargo em uma gradinha em cima de uma assadeira. Reaqueça-os no forno a 275° F (135 ° C) até atingir uma temperatura interna de 125°F (52°C). Isso leva cerca de 15 minutos para filés com 1 polegada de espessura.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
Anônimo diz
Excelente receita, e muito fácil. Obrigado