Maravilhosamente 'picante', o arroz instantâneo com coentro e limão é um prato de arroz incrivelmente saboroso, adequado para muitas refeições! Desde emparelhar com suas entradas de comida mexicana para servir com frutos do mar ou um prato de inspiração tailandesa, este arroz perfumado com certeza se tornará um alimento básico doméstico!
Este arroz instantâneo de coentro e lima é o prato de arroz saboroso mais fácil de servir com seus jantares com tema mexicano!
Arroz coentro e limão incrivelmente fácil na sua panela instantânea
Este arroz saboroso tem exatamente o mesmo sabor da versão Chipotle, mas você pode fazer em casa por uma fração do preço usando seu pote instantâneo! O arroz é o grão mais versátil do mundo e é fácil de preparar como acompanhamento de quase todos os pratos principais! * Para realmente acertar aquele sabor de Chipotle, use uma folha de louro enquanto cozinha o arroz em sua panela instantânea!
Eu adoro com carne de porco e qualquer prato asiático com frutos do mar - o limão realmente complementa os peixes. Isso é também seriamente perfeito quando recheado em qualquer burrito ( como o meu burritos de costela ), taco ou tigela de arroz!
A combinação de coentro e limão nesta receita dá ao arroz uma qualidade picante e perfumada. O arroz Instant Pot terá uma textura em borracha maravilhosa, sem ser pegajoso - ou cozido demais!
O que você precisará
Além do seu pote instantâneo, você não precisará de muito! Existem apenas alguns ingredientes simples para tornar o seu arroz tão maravilhosamente saboroso!
- Arroz branco de grão longo - Meu favorito é Jasmim por causa de sua grande fragrância e sabor doce e de nozes. A proporção de cozimento para qualquer branco de grão longo é de 1: 1 (arroz para água). Arroz Basmati Instantâneo também pode funcionar muito bem com esta receita, ou arroz integral, mas observe que as proporções de cozimento serão diferentes. Certifique-se de verificar as instruções de cozimento para variedades alternativas de arroz. Além disso, observe que você não deve usar a configuração 'arroz' no seu pote instantâneo e NUNCA use Arroz Minuto! Você terá uma panela pegajosa de mingau!
- Óleo de côco - Este óleo dá ao arroz um tom muito leve, de coco e vai muito bem com o limão e coentro. A manteiga também é um bom substituto, pois tudo fica melhor com um pouco de manteiga!
- Cilantro - Esta erva é o sabor mais forte do arroz, então se você for um dos cerca de 15% da população que experimenta sabonete quando come coentro, continue rolando. Estou brincando!!! Você pode substituí-lo facilmente por salsa, manjericão ou qualquer mistura de ervas frescas. Se você usar coentro, certifique-se de cortar alguns dos caules também, pois carregam um ótimo sabor.
- água - Só para cozinhar o arroz. Por favor, verifique o tempos de cozimento na embalagem, com base no tipo de arroz que você escolher.
- Lima - O suco de limão fresco tem um sabor mais brilhante e intenso do que o engarrafado - mas engarrafado é melhor do que nenhum suco de limão! Você também pode experimentar uma mistura de limão e suco de limão! PS, não pule as raspas de limão! As raspas de limão frescas são INCRÍVEIS neste arroz!!
Como fazer arroz em uma panela instantânea
Cozinhar arroz em uma panela instantânea ou panela de pressão libera o fogão para o prato principal ou para os outros pratos. É bastante descomplicado e arroz cozido lindamente toda vez!
Cozinhe o arroz branco
- Em primeiro lugar, é sempre importante enxaguar o arroz para retirar o amido da superfície do grão - caso contrário, ficará pegajoso. Passe o arroz em água fria em uma peneira de malha fina até a água correr clara. Sacuda o arroz ou vire-o com uma colher grande ou espátula para garantir que todos os pedaços sejam enxaguados.
- Coloque o arroz lavado em sua panela instantânea e adicione a água. Verifique novamente para ver se não há grãos de arroz grudados na panela interna ( acima da linha de água). Certifique-se de que a tampa da panela instantânea esteja corretamente colocada e fechada com segurança.
- Agora é hora de definir o pote instantâneo! Para arroz, você deve usar a função manual para cozinhe por 3 minutos em ALTO. (O IP ou panela de pressão precisará aquecer por alguns minutos antes que o tempo de cozimento comece.)
- Em seguida, aguarde 10 minutos para o arroz cozido ao NPR ( liberação de pressão natural) antes de abrir o respiradouro para terminar de liberar o vapor. Tenha muito cuidado, pois queimaduras de vapor são graves!
Adicione o Cilantro Lime Awesomeness!
Amasse o arroz um pouco, Adicione o seu coentro recém-picado, raspas e suco de limão, e o óleo de coco opcional (ou manteiga). Adicione mais de qualquer ingrediente a gosto!
Este arroz de lima e coentro instantâneo fofo e delicioso complementam quase TODOS os pratos de origem mexicana ou asiática. Ele também pode fazer uma refeição deliciosa - basta adicionar algumas proteínas como frango, camarão, porco, boi ou tofu! Apreciar!
Armazenando Seu Arroz De Limão Coentro
Você pode facilmente fazer um grande lote deste arroz e servi-lo com diferentes refeições ao longo da semana. Apenas certifique-se de que o arroz seja armazenado em um recipiente hermético na geladeira e durará até 4-5 dias.
Certifique-se de que o arroz esteja completamente frio antes de transferi-lo para um recipiente ou ele ficará grudento e pegajoso. Para reaquecer, basta adicionar um pouco de água a uma panela, tampe e aqueça em médio-baixo, mexendo até aquecer completamente.
Alternativamente, você pode reaquecer no microondas. Adicione um pouco de água e aqueça em incrementos de 30 segundos, mexendo rapidamente entre os ciclos de aquecimento.
Arroz De Limão Coentro Congelado
Você sabia disso você pode congelar o arroz que sobrou? É uma coisa!
Use sacos de armazenamento para freezer grandes o suficiente para armazenar o arroz. Encha o saco com arroz, feche bem e etiquete com uma data. Quando estiver pronto para usar o arroz, basta coloque-o na geladeira para descongelar.
Arroz instantâneo de coentro e limão
Ingredientes
- 2 copos arroz branco de grão longo (enxaguado - adoro usar arroz de jasmim para isso)
- 2 copos água
- 1 cal (picado e depois espremido)
- 1/3 taça cilantro (fresco, picado)
- 1 TSP óleo de coco (opcional - uma pequena quantidade de manteiga também pode ser usada)
instruções
- Passe o arroz por uma peneira de malha fina até que a água deixe de turvar. Use os dedos ou uma espátula para virar o arroz até que fique bem enxaguado e a água saia limpa.
- Transfira o arroz lavado para a panela instantânea e adicione a água. Certifique-se de que não haja nenhum arroz preso na panela interna da sua panela instantânea (acima da linha de água). Feche bem a tampa.
- Defina sua panela instantânea usando a função manual para o tempo de cozimento de 3 minutos na configuração alta. * Sua panela instantânea ou panela de pressão terá alguns minutos de tempo de aquecimento antes de iniciar o tempo de cozimento.
- Deixe o arroz cozido para NPR (liberação de pressão natural) por 10 minutos e, em seguida, ventile cuidadosamente o vapor restante.
- Solte o arroz cozido no vapor e acrescente o coentro, as raspas de limão, o suco de limão e o óleo de coco opcional. Prove e adicione mais suco de limão ou coentro, se desejar, e sirva imediatamente.
Notas
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
English
Arabic
Bengali
Chinese (Simplified)
Danish
Dutch
English
Filipino
French
German
Hindi
Indonesian
Italian
Japanese
Malay
Marathi
Portuguese
Punjabi
Russian
Spanish
Swahili
Swedish
Tamil
Telugu
Turkish
Urdu
Deixe um comentário