Não consigo pensar em ninguém que não ame tacos carregados com isso carne moída de taco de carne moída temperada e fácil de cozinhar na frigideira! A carne de taco perfeitamente temperada torna as noites de taco da sua família muito mais saborosas!
Frite um recheio de taco incrivelmente saboroso que toda a família vai adorar!
Se houvesse algo sobrando (o que só aconteceu em raras ocasiões), o taco de carne moída era perfeito para uma refeição rápida Salada de taco na hora do almoço. Um dos meus preferidos, que nunca consegui saborear até que resolvi dobrar a porção de carne moída.
Esta receita reflete a porção dobrada de carne moída. Portanto, esteja ciente de que isso fará uma boa porção de carne de taco que ainda conseguirá desaparecer muito rápido de qualquer maneira 🙂
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🥘 Ingredientes
- 1 colher de sopa de azeite (de preferência extra virgem - ou qualquer óleo de cozinha, também gosto de óleo de coco)
- ½ xícara de Cebola Branca (ou amarelo, finamente picado)
- 4.5 onças pode picado Chiles verdes (ou jalapeno picado para mais calor)
- 2 libras Mandril de terra (ou sua carne moída preferida)
- Taco temperado (1 porção por libra, veja a receita ou use mistura pré-embalada)
- 1 copo Cilantro (fresco, picado - aprox.atamente1 molho)
- 1 Lime (sirva como fatias ou esprema o suco na carne do taco)
*Certifique-se de ver o cartão de receita para impressão gratuito abaixo para obter os ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!*
🔪 Instruções passo a passo
- Aqueça o óleo na panela. Leve o azeite de oliva em uma frigideira grande antiaderente ou de ferro fundido ao fogo médio-alto.
- Refogue as cebolas e os pimentões. Adicione a cebola e os pimentões enlatados picados e cozinhe por 1-2 minutos. A cebola deve começar a ficar translúcida antes de adicionar a carne moída.
- Brown a carne. Adicione a carne moída e doure, vire freqüentemente e quebre os pedaços de carne moída enquanto cozinha para que toda a carne fique dourada por igual. Drene o excesso de óleo, se necessário.
- Estação. Adicione a mistura de tempero de taco, coentro e limão e misture bem. Cozinhe na carne moída dourada por mais 1-2 minutos. (*Se estiver usando mistura comercial de tempero de taco, siga as instruções para a porção de água a ser adicionada, pois as misturas embaladas geralmente contêm amido de milho)
- Sirva e aproveite! Retire do fogo e sirva.
Se você gosta de fazer componentes caseiros para suas refeições como eu, confira alguns dos meus favoritos (eles estão vinculados acima da receita também!). Família e amigos concordam com isso molho verde (torrado ou cru) e Pico de Gallo são os melhores de todos os tempos!
Eles são rápidos e fáceis, assim como a carne de taco, e são uma adição saborosa para completar seus tacos. Aproveitar!
💭 Dicas e notas de receitas da Angela
- Experimente cozinhar a carne moída para tacos em um frigideira de ferro fundido vs uma frigideira antiaderente. Acrescenta um pouco de crosta a cada um dos pedaços de carne dourada desintegrados é absolutamente delicioso!
- Minha preferência ao fazer meu taco de carne moída temperada é começar com mandril de terra, que normalmente é 80/20, então você precisará drenar o excesso de gordura quando a carne moída estiver dourada.
- Eu também prefiro usar meu próprio mistura de temperos para taco, que sei que você também vai gostar, mas fique à vontade para usar qualquer tempero para taco que tiver à mão. O meu aconteceu apenas numa daquelas noites em que tinha a certeza absoluta de que tinha algum na despensa, apenas para descobrir que me enganava.
- As sobras de carne moída de taco podem ser resfriadas, então armazenado em um recipiente hermético na geladeira por até 3-4 dias.
🌮 Outras ótimas receitas da noite mexicana
Esta carne de taco de carne moída também é o recheio perfeito para enchiladas, burritos quando rolou em nosso Tortilhas de farinha, assim como tortas, tacos, molho de feijão em camadas, nachos, e muito mais!
- Carne De Porco De Cozimento Lento Carnitas (Carne De Porco Mexicana)
- Guacamole cremoso
- Sopa de tortilha com galinha
- Caçarola de frango Doritos com cream cheese
- Caçarola de pão de milho mexicano
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📋 Receita
Carne Moída de Taco
Ingredientes
- 1 colher de sopa azeite (óleo de cozinha, também gostamos de óleo de coco)
- ¼ xícara cebola (amarelo ou branco, finamente cortado)
- 4.5 oz pimentas verdes picadas
- 2 lbs mandril de terra (ou sua carne moída preferida)
- 2 porções mistura de temperos para taco (veja a receita ou use uma mistura pré-embalada)
- 1 xícara cilantro (fresco, picado - aprox. 1 cacho)
- 1 cal (sirva como fatias ou esprema o suco na carne do taco)
Instruções
- Leve azeite de oliva em uma frigideira grande antiaderente ou de ferro fundido para fogo médio-alto. Adicione a cebola e as pimentas enlatadas picadas e cozinhe por 1-2 minutos. A cebola deve começar a ficar translúcida antes de adicionar a carne moída.1 colheres de sopa de azeite, ¼ xícara de cebola, 4.5 onças de pimenta verde picada
- Adicione a carne moída e doure, vire freqüentemente e quebre os pedaços de carne moída enquanto cozinha para que toda a carne fique dourada por igual. Drene o excesso de óleo, se necessário.2 libras de mandril de terra
- Adicione a mistura de temperos para taco, coentro e limão e misture bem. Cozinhe na carne moída dourada por mais 1-2 minutos. (* Se estiver usando uma mistura comercial de temperos para taco, siga as instruções para a porção de água a ser adicionada, pois as misturas embaladas geralmente contêm amido de milho)2 porções de mix de temperos para taco, 1 xícara de coentro, 1 cal
- Retire do fogo e sirva.
Equipamento que você pode precisar
Notas
Nutrição:
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
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