Este folha de fajitas de bife são recheados com pedaços de carne incrivelmente saborosos e macios com muitos legumes assados! Use os vegetais fajitas favoritos da sua família, como pimentão verde, pimentão vermelho e laranja, cebola e jalapeno. Cubra-os com um pouco de coentro, suco de limão e temperos para o jantar perfeito durante a semana!
Folha Pan Steak Fajitas Receita
Minha família adora noite de taco e tudo De inspiração mexicana! Portanto, essas fajitas fáceis de bife de assadeira são sempre um sucesso sempre que decido fazê-las!
Esta refeição super fácil é perfeita para almoços ou refeições durante a semana, quando toda a família está ocupada! As fajitas de bife em folha são uma refeição saudável e saudável que está pronta em menos de 25 minutos. Além disso, há apenas uma bandeja para limpar depois!
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Se você adora essas fajitas rápidas e fáceis, vai gostar dessas fajitas de frango e fajitas de camarão, também! Ou experimente o meu carne moída de taco para a próxima noite de taco da sua família!
🥘 Ingredientes para as fajitas da assadeira
Escolha fajitas suaves, fique apenas com pimentão e deixe de fora o jalapeno. Você sempre pode pegar algumas tortillas de farinha na loja, mas eu prefiro fazê-las do zero!
- bife de fraldinha - 1 quilo de fraldinha, em fatias finas (ou alcatra, fraldinha, picanha ou picanha).
- Pimentão - 3 pimentões cortados em rodelas. Qualquer cor ou uma combinação de cores.
- Cebola - 1 cebola branca ou roxa grande cortada em rodelas.
- Alho - 1 colher de chá de alho picado.
- Coentro - ¼ xícara de coentro fresco (picado).
- Pimenta jalapeno (opcional) - ½ jalapeno, fatiado.
- Tempero - 1 colher de chá de páprica defumada, 1 colher de chá de cominho, ½ colher de chá de pimenta em pó e ½ colher de chá de sal e pimenta.
- Lima- 1 lima (raspas e suco).
- Azeite - 2 colheres de sopa de azeite extra virgem.
- Tortilhas de farinha - 8 tortilhas de farinha (veja receita).
*Certifique-se de ver o cartão de receita para impressão gratuito abaixo para obter os ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!*
🔪 Como fazer fajitas de bife de assadeira
Depois de preparar todos os ingredientes da fajita, a parte difícil acabou! Você precisará de uma faca e tábua de cortar, utensílios de medição e uma assadeira para começar.
Isso rende cerca de 8 porções de fajitas de bife. Eles estão especialmente recheados com tortillas de farinha!
- Preparação. Pré-aqueça seu forno a 400 ° F (205 ° C). *Você pode forrar sua assadeira com alumínio florete para uma limpeza ainda mais fácil!
- Tempere as fajitas. Adicione meio quilo de bife fatiado, 1 pimentões fatiados, 3 cebola fatiada, 1 colher de chá de alho picado, ¼ xícara de coentro e ½ jalapeno fatiado opcional à assadeira. Polvilhe tempero sobre os ingredientes da mistura de fajita (1 colher de chá de páprica defumada, 1 colher de chá de cominho, ½ colher de chá de pimenta em pó e ½ colher de chá de sal e pimenta).
- Jogue no óleo. Raspas e suco de 1 limão sobre a assadeira, regue com 2 colheres de sopa de azeite e atirar para o casaco todos os ingredientes. Espalhe a mistura de fajita de bife na assadeira.
- Assado. Coloque no forno para cozinhar a 400 ° F (205 ° C) para 10-12 minutos, ou até os legumes ficarem macios e a carne dourar por fora. Retire do forno quando estiver pronto e sirva com Tortilhas de farinha.
Tente superar o seu fajitas de bife com algum fresco Pico de Gallo or molho verde! Para mais sugestões de acompanhamentos, visite minha página em o que servir com fajitas. Divirta-se!
💭 Dicas e notas
- Eu gosto de usar uma combinação de pimentão verde, vermelho, amarelo e/ou laranja para a maior variedade de sabores.
- Cozinhe a carne até você atingiu o nível desejado de cozimento (ou seja, mal passado, médio ou bem passado), mas tome cuidado para não cozinhar demais a carne. Como a carne é cortada em fatias finas, ela secará rapidamente se for cozida demais.
- Se você tem algum tempero de fajita à mão, funcionará perfeitamente para esta receita! Apenas omita os outros temperos e use 1 colher de sopa de tempero de fajita por 1 quilo de carne.
🥡 Armazenamento e reaquecimento
Depois que as fajitas esfriarem, transfira a carne e os legumes para um recipiente hermético e leve à geladeira por até 4 dias.
Fajitas de bife congelado
Para um jantar fácil a qualquer momento, você pode combinar o bife cru, vegetais e temperos em um saco de freezer e mantê-los congelados por até 3 meses. Descongele tudo na geladeira durante a noite, despeje em uma assadeira e asse conforme as instruções quando estiver pronto!
As fajitas cozidas também podem ser congeladas depois de esfriadas. Coloque tudo em um saco de freezer, esprema o ar e congele por até de 9 meses! Tal como acontece com os ingredientes crus, você deve descongelá-los na geladeira durante a noite antes de reaquecê-los.
Reaquecendo Fajitas de Bife
Reaqueça suas fajitas em uma assadeira no forno a 350 ° F (175 ° C) por 10-15 minutos.
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Minhas coberturas favoritas para fajitas de bife incluem alface picada, pico de gallo, queijo ralado, creme azedo, guacamole e salsa. Você também pode adicionar coberturas como jalapenos, coentro ou abacate fatiado!
As fajitas de bife de assadeira podem ser feitas para serem picantes, mas depende da sua preferência individual. O nível de calor pode ser ajustado adicionando mais ou menos pimenta em pó, adicionando uma pitada de pimenta caiena ou usando qualquer variedade de pimentas. Habaneros fatiados, pimenta pasilla, pimenta Anaheim ou jalapenos podem ser adicionados para dar um pouco de calor às suas fajitas!
Você pode congelar fajitas de bife cozidas ou cruas para ter um jantar fácil pronto para ir a qualquer momento. Coloque tudo em um saco de freezer, esprema o ar e congele por até 3 meses para ingredientes crus e 9 meses para fajitas cozidas. Descongele na geladeira durante a noite antes de reaquecer.
😋Mais Jantares Fáceis
- Taquitos de Frango - Se você ainda não experimentou taquitos de frango caseiros, vai se deliciar!
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📖 Cartão de receitas
Pan Steak Fajitas
Ingredientes
- 1 lb bife de flanco (alcatra, flanco, bife de saia, lombo ou redondo - em fatias finas)
- 1 grande cebola (branco ou vermelho, fatiado)
- 3 pimentões (Eu uso uma combinação de verde, vermelho, amarelo ou laranja - fatiado)
- 1 colher de chá alho (picado)
- ¼ xícara cilantro (picado)
- ½ jalapeno (fatiado - opcional)
- ½ colher de chá Pimenta em pó
- 1 colher de chá páprica defumada
- 1 colher de chá cominho
- ½ colher de chá cada, sal e pimenta (provar)
- 1 cal (raspas e suco)
- 2 colher de sopa azeite (virgem extra)
- 8 Tortilhas de farinha (ver receita)
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 400 graus F (205 graus C). * Você pode forrar sua assadeira com papel alumínio para uma limpeza ainda mais fácil!
- Adicione bife fatiado, pimentão, cebola, alho picado, coentro e jalapenos opcionais à sua assadeira. Polvilhe o tempero sobre os ingredientes da mistura de fajita (pimenta em pó, páprica defumada, cominho, sal e pimenta).
- Retire o suco do limão sobre a assadeira e regue com azeite de oliva e misture bem todos os ingredientes. Espalhe a mistura de fajita de bife na assadeira.
- Coloque no forno para cozinhar a 400 graus F (205 graus C) por 10-12 minutos, ou até que os vegetais estejam macios e a carne dourada por fora. Retire do forno quando estiver pronto e sirva quente Tortilhas de farinha.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
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