Barras de torta de cereja são uma deliciosa sobremesa de frutas perfeita para servir uma multidão em qualquer confraternização! A cobertura doce de baunilha requer apenas 3 ingredientes e é perfeita para cobrir a crosta dourada e amanteigada recheada com recheio de torta de cereja. Leve esses quadrados de torta de cereja para uma festa, reunião ou festa, e todos os seus convidados vão querer saber a receita!
Se você adora sobremesas 9x13, experimente minhas brownies de chocolate, brownies loirinhos, bolo de caféou barras de abacaxi.
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Melhor receita de barras de torta de cereja
Quadrados de torta de cereja são uma deliciosa sobremesa para compartilhar com uma multidão de amigos! Essas barras são simples de fazer, fáceis de servir e podem ser preparadas com antecedência!
Não há dúvida de que esses quadrados de torta de cereja vão impressionar seus amigos e familiares. Todos serão obcecado e implorando pela receita!
🥘 Ingredientes
Barras de torta de cereja
- Manteiga - ¾ xícara de manteiga (amolecido).
- Açucar - 1 ½ xícaras de açúcar branco.
- Sal - ½ colher de chá de sal.
- Ovos - 3 ovos (à temperatura ambiente).
- Extrato de baunilha - 1 ½ colher de chá de baunilha.
- Farinha para todos os fins - 2¼ xícaras de farinha.
- Recheio De Torta De Cereja - 21 onças de recheio de torta de cereja (1 lata de 21 onças ou veja minha receita).
Esmalte de Baunilha
- Açucar De Confeitaria - ½ xícara de açúcar de confeiteiro.
- Creme de leite - 1 colher de sopa de creme de leite (ou você pode usar outro laticínio integral, como leite integral ou meio e meio).
- Extrato de baunilha - ½ colher de chá de baunilha.
🔪 Como fazer barras de torta de cereja
Existem alguns passos para esta receita, mas nada muito difícil! Pegue uma tigela, xícaras medidoras e uma assadeira 9x13 para começar.
Esta receita faz 18 quadrados de torta de cereja. Perfeito para festas, grandes grupos ou guardar para mais tarde!
Faça a massa da barra de torta de cereja
- Preparação. Pré-aqueça o forno a 350 ° F (175 ° C) e graxa levemente uma assadeira 9x13 usando spray de cozimento ou manteiga.
- Misture os ingredientes secos com a manteiga. Adicione ¾ xícara de manteiga, 1 ½ xícaras de açúcar e ½ colher de chá de sal na tigela da batedeira e creme os ingredientes juntos.
- Adicione os ingredientes molhados. Adicione 1 ½ colher de chá de baunilha à tigela da batedeira. Em seguida, adicione os 3 ovos, um de cada vez, certificando-se de misturar entre cada um (*Veja a nota). *Se você perceber que a mistura começa a coagular, misture uma ou duas colheres de sopa de farinha de trigo.
- Misture a farinha. Misture delicadamente as 2 ¼ xícaras de farinha de trigo apenas até que a massa esteja combinada (tente não misturar demais). Reserve uma xícara da massa para mais tarde e reserve.
Monte e asse as barras de torta de cereja
- Espalhe a massa. Em seguida, pressione a massa no fundo da assadeira preparada, espalhando-a em uma camada uniforme e consistente. Use a espátula ou umedeça as pontas dos dedos para espalhar facilmente a massa pegajosa. Você também pode untar ou enfarinhar os dedos.
- Adicione as camadas. Em seguida, cubra a camada base com o recheio da torta. Coloque 1 xícara de massa reservada em colheradas arredondadas sobre a camada de recheio da torta de cereja.
- assar. Asse em forno pré-aquecido até marrom dourado e a cobertura não fica mole, cerca de 30-35 minutos. Em seguida, transfira a panela para uma gradinha para terminar de esfriar antes de espalhar a cobertura de baunilha por cima.
Faça o esmalte de baunilha
- Adicione os ingredientes e misture. Misture ½ xícara de açúcar de confeiteiro (açúcar em pó), uma colher de sopa de creme de leite e ½ colher de chá de extrato de baunilha em uma tigela pequena. Se necessário, você pode ajustar a espessura adicionando pequenos incrementos de creme de leite ou açúcar de confeiteiro até obter tem uma boa consistência para garoa.
- Finalize com chuvisco de baunilha. Depois que as barras esfriarem completamente, regue a baunilha esmalte sobre eles. Corte as barras para servir imediatamente ou deixe a cobertura endurecer antes de servir.
Estas barras de sobremesa são gostoso como é, mas você sempre pode complementá-los com sorvete! Além disso, você não pode errar com alguns feitos do zero chantilly!
💭 Dicas e notas de receitas da Angela
- Se você não tem recheio de torta de cereja enlatada, confira meu simples caseiro receita de recheio de torta de cereja!
- Veja meu artigo sobre como melhorar o sabor do recheio de torta de cereja para deixar essas barras de sobremesa fáceis ainda mais deliciosas!
- Ajuste a consistência do esmalte até atingir uma boa espessura de chuvisco. Deve grudar na colher, mas fluir livremente sem cair em grumos.
🥡 Armazenamento
Mantenha as barras de torta de cereja restantes em um recipiente hermético em temperatura ambiente por 2 dias máximo (antes de adicionar o glacê). Se você adicionou um esmalte à base de laticínios, seus quadrados devem ser mantidos na geladeira por no máximo 4 dias.
congelamento
Se congelar suas barras de cereja, não adicione o chuvisco de baunilha até que estejam descongelados e prontos para servir. Embrulhe-os em papel alumínio e coloque-os em um recipiente lacrado ou em um saco de armazenamento resistente.
Descongele na geladeira durante a noite antes de servir e saboreie em três meses.
❓ Perguntas frequentes
Sim! Você pode usar diferentes frutas ou combinações de frutas para fazer deliciosas barras de torta. Escolha um dos meus receitas de recheio de torta de frutas caseira, ou experimente o meu barras de maçã.
Absolutamente! Se você quiser congelar as barras de torta de cereja, adiar a adição do esmalte até que estejam descongelados e prontos para serem servidos. Coloque-os em um recipiente selado ou saco de armazenamento resistente e eles serão bons para um máximo de três meses.
Claro! Em vez de recheio de torta de cereja em lata, você pode usar cerejas frescas e fazer caseiro recheio de torta de cereja.
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📖 Cartão de receitas
Barras de torta de cereja
Ingredientes
Barras de torta de cereja
- ¾ xícara manteiga (amolecida - 12 colheres de sopa, ou 1½ sticks de manteiga)
- 1½ copos açúcar
- ½ colher de chá sal
- 1½ colher de chá extrato de baunilha
- 3 grande ovos (à temperatura ambiente)
- 2 ¼ copos farinha de trigo
- 21 oz recheio de torta de cereja (1 lata de 21 onças ou veja minha receita)
Esmalte de Baunilha
- ½ xícara açúcar de confeiteiro
- 1 colher de sopa creme de leite (ou leite integral, ou meio e meio)
- ½ colher de chá extrato de baunilha
Instruções
Barras de torta de cereja
- Pré-aqueça seu forno a 350 ° F (175 ° C) e unte levemente uma assadeira 9x13 usando spray de cozinha antiaderente, spray de cozimento ou manteiga.
- Adicionar o ¾ xícara de manteiga, 1½ xícaras de açúcar e ½ colher de chá de sal na tigela da batedeira e bata os ingredientes.
- Coloque o 1 ½ colher de chá de extrato de baunilha na tigela da sua batedeira. Em seguida, adicione o 3 ovos grandes um de cada vez, misturando entre cada um (*Veja a nota). *Se a mistura começar a coalhar, misture uma ou duas colheres de sopa de farinha de trigo.
- Misture delicadamente o 2¼ xícaras de farinha multiuso, apenas até que a massa esteja combinada (tente não misturar demais). Reserve 1 xícara da massa para mais tarde e reserve.
- Espalhe a massa uniformemente no fundo da assadeira preparada. Depois cubra com o Recheio de torta de cereja de 21 onças. Coloque 1 xícara de massa reservada em colheradas arredondadas por cima da camada de recheio da torta de cereja.
- Asse a 350 ° F (175 ° C) até dourar e a cobertura não ficar mais macia, cerca de 30-35 minutos. Em seguida, transfira a forma para uma gradinha para esfriar completamente antes de espalhar a cobertura de baunilha por cima.
Esmalte de Baunilha
- Combine o ½ xícara de açúcar de confeiteiro, 1 colheres de sopa de creme de leite e ½ colher de chá de extrato de baunilha em uma tigela pequena. Se necessário, acrescente mais creme ou açúcar até obter uma consistência boa para regar.
- Depois que as barras esfriarem completamente, regue o esmalte de baunilha sobre elas. Você pode cortar e servir imediatamente, ou deixar o esmalte endurecer antes de servir.
Notas
- Se você não tem recheio de torta de cereja enlatada, experimente meu simples caseiro receita de recheio de torta de cereja!
- Veja meu artigo sobre como melhorar o sabor do recheio de torta de cereja para deixar essas barras de sobremesa fáceis ainda mais deliciosas!
- Ajuste a consistência do esmalte até atingir uma boa espessura de garoa. Ele deve grudar na sua colher, mas fluir livremente sem cair em grumos.
- Para armazenar: Mantenha as barras de torta de cereja restantes em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até dois dias (antes de adicionar o glacê). Se você adicionou um esmalte à base de laticínios, seus quadrados de cereja devem ser mantidos refrigerados por até 4 dias.
- Para congelar: Se congelar suas barras de torta de cereja, não adicione o esmalte até que estejam descongeladas e prontas para servir. Embrulhe-os em papel alumínio e coloque-os em um recipiente hermético ou em um saco de freezer resistente. Descongele na geladeira durante a noite antes de servir e aproveite dentro de 3 meses.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
Lisa diz
Muito fácil, receita muito boa!!!
Usei extrato de amêndoa em vez de baunilha e tive que assar mais um pouco. Procure as bordas borbulhando
Anônimo diz
Preciso de uma dica para espalhar massa pegajosa
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Olá! Eu uso minha espátula, ou as pontas dos dedos umedecidas, para espalhar a camada base da massa. Você também pode untar as pontas dos dedos com manteiga amolecida ou spray de cozinha antiaderente, ou enfarinhar as pontas dos dedos para ajudar a evitar que grudem. Obrigado por perguntar. 😊
Abril diz
Experimentei esta receita ontem à noite e reguei com laticínios hoje! Hum! Posso ver como é importante não misturar demais a massa. Muito doce...você acha que posso reduzir um pouco o açúcar na hora de fazer a massa ou abrir mão da garoa? Caso contrário, foi divino! Obrigado por compartilhar!
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
A maneira mais fácil de reduzir a doçura é omitir a cobertura. Eu mesmo não reduzi o açúcar da massa, mas acho que você poderia facilmente reduzir em 1/2 xícara sem problemas de textura. Obrigado por perguntar!
Mulher diz
Esta receita é excelente!
Me chamou a atenção e sabia que queria fazer para a casa da minha sobrinha
Chá de panela.
Então, uma semana antes do banho, fiz um teste para ver o que estava envolvido no tempo e o resultado final. Eu dei amostras para minha família e amigos. Eles ficaram loucos! Essa receita é muito boa!
Então fiz para o chá de panela que foi esse final de semana e foi um sucesso!
Obrigado por sua receita incrível!
Paula diz
Ver simples e fácil de seguir receita, obrigado. PS meus filhos realmente adoraram essas barras de torta!
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Obrigado Paula, adoro ouvir sobre as crianças gostando dessas barras de torta!
Keith Borg diz
Como essas barras deliciosas pesam na tabela de carboidratos e calorias - especialmente entre frescas em comparação com a mistura de torta de cereja
Anônimo diz
Ainda não tentei, mas em breve