Esta torta xadrez de chocolate é um toque rico, decadente e completamente delicioso em uma clássica torta de xadrez do sul! Ele combina um creme de chocolate cremoso com uma crosta de torta amanteigada e escamosa e chantilly doce. É fácil de fazer, mas impressionante o suficiente para servir em qualquer feriado ou evento especial!
Melhor receita de torta de xadrez de chocolate
Se você já tentou torta de xadrez, então você sabe que esta versão de chocolate deve ser incrível! É rico, indulgente e exatamente tudo o que você precisa quando deseja seriamente um pouco de chocolate.
Imagine comer um tigela de massa de brownie que está em uma crosta de torta amanteigada e escamosa - porque é exatamente assim que essa torta tem gosto! Não estou brincando, esta torta pode facilmente ser sua nova sobremesa favorita!
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🥘 Ingredientes da Torta Xadrez de Chocolate
Enquanto a típica torta de xadrez usa fubá, esta versão de chocolate usa cacau em pó como ingrediente agente espessante. Você pode optar por fazer tudo do zero ou pegar uma crosta comprada em loja para maior comodidade!
- Crosta De Torta - Uma massa de torta. Você pode usar uma crosta comprada em loja ou experimentar minha receita para um incrível crosta de torta só de manteiga.
- Açucar - 1½ xícaras de açúcar granulado branco.
- Cacau em pó - ¼ xícara de cacau em pó sem açúcar, peneirado.
- Ovos - 2 ovos grandes, levemente batidos.
- Leite evaporado - ⅔ xícara de leite evaporado.
- Manteiga - 4 colheres de sopa de manteiga, derretida.
- Sal - Uma pitada de sal (não retratado aqui).
- Chantilly - Você vai querer um pouco de chantilly para a cobertura. Você pode usar uma marca comprada em loja ou conferir minha receita para chantilly estabilizado Aqui.
*Certifique-se de ver o cartão de receita para impressão gratuito abaixo para obter os ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!*
🔪 Como Fazer Torta Xadrez de Chocolate
Direi que esta torta xadrez de chocolate é uma das tortas mais fáceis de fazer, sem dúvida. Vá em frente e pegue um rolo, uma forma de torta de 9 polegadas, uma tigela, um batedor e seus utensílios de medição.
Esta receita fará uma torta de 9 polegadas, mas eu recomendo fazer um segundo para congelar para mais tarde (ou sirva os dois!)
- Preaquecer. Pré-aqueça o forno a 350 ° F (175°C/Gás Mark 4).
- Rolo. Abra 1 massa de torta (170 gramas) e aparar e crimpar as bordas. Deixe-o de lado.
- Whisk. Em uma tigela de tamanho médio, misture 1 ½ xícaras (300 gramas) de açúcar e ¼ xícaras (21.5 gramas) de cacau em pó sem açúcar até ficar bem misturado.
- Adicionar. Adicione 2 ovos grandes (100 gramas), ⅔ xícara (158 mililitros) de leite evaporado, 4 colheres de sopa (56 gramas) de manteiga e 1 pitada (0.1 gramas) de sal e misture bem.
- assar. Despeje a mistura na massa de torta e leve ao forno a 350 ° F (175°C/Gás Mark 4) Para 35-45 minutos. Quando terminar, ele ainda deve ter um leve balanço quando movido.
- Legal. Retire a torta do forno e deixe esfriar completamente antes de fatiar e servir com uma colher de chantilly.
🍴 O Que Servir Com Torta
Você pode desfrutar facilmente desta torta de xadrez de chocolate sem nenhuma ocasião. Mas se você estiver organizando uma festa, configure seu mesa de sobremesa com mais doces como este bolo de chocolate or bilionários do chocolate!
Confira mais sobremesas de chocolate aqui! Apreciar!
💭 Dicas e notas
- Peneirando o cacau em pó irá ajudá-lo a misturar-se uniformemente com os outros ingredientes.
- Sua torta continuará a definir e firmar enquanto esfria. Você precisa deixar esfriar completamente para que fique firme o suficiente para fatiar!
- Fou melhores resultados, asse sua torta um dia antes de precisar. Deixe esfriar até a temperatura ambiente e, em seguida, cubra e leve à geladeira durante a noite. Adicione o chantilly, fatie e divirta-se!
- Usando uma crosta de torta comprada em loja torna esta torta incrivelmente simples e rápida. No entanto, você também pode experimentar o meu crosta de torta só de manteiga, um Crosta de biscoito Oreo, ou um diferente alternativa de massa de torta.
- I recomendo cobertura fora sua torta de xadrez de chocolate com alguns caseiros chantilly estabilizado or creme de chantilly!
🥡 Armazenamento
Mantenha sua torta de xadrez de chocolate armazenada na geladeira por 4-5 dias.
Torta Xadrez De Chocolate Congelante
Deixe sua torta esfriar completamente e, em seguida, envolva-a firmemente em várias camadas de filme plástico, seguidas de um camada de papel alumínio. Em seguida, pode ser congelado por até 3 meses. Este mesmo processo pode ser usado para fatias individuais de torta. Quando estiver pronto, descongele na geladeira durante a noite.
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❓ Perguntas frequentes
Sim! Esta torta é ótima para fazer com antecedência. Basta prepará-lo um dia antes de precisar, deixe-o legal completamente, e guarde na geladeira até a hora de servir! O tempo extra na geladeira realmente dá à torta bastante tempo para firmar, para que possa ser facilmente cortada.
Absolutamente! Deixe sua torta esfriar completamente e, em seguida, embrulhe-a bem em filme plástico. Eu recomendo assar em uma forma de torta de alumínio para facilitar o armazenamento e congelamento. Adicione uma camada de papel alumínio e congele por até 3 meses. Você também pode congelar fatias individuais usando o mesmo método.
Sua torta de xadrez pode ser deixada coberta em temperatura ambiente por cerca de 24 horas. Depois disso, definitivamente deve ser movido para a geladeira. Claro, você também pode armazená-lo na geladeira e deixar de deixá-lo em temperatura ambiente.
🥧 Mais Delicioso Receitas de Torta
- Buttermilk Pie - Um clássico do sul com recheio de creme doce e picante.
- Torta de mirtilo - O recheio caseiro de torta de mirtilo é colocado entre duas crostas de torta escamosa.
- Torta de creme de banana - Creme de baunilha suave em camadas com bananas fatiadas na hora.
- Torta de limão - Uma torta picante e doce que é completamente refrescante.
- Torta de maçã holandesa - O recheio de torta de maçã caseira é coberto com streusel de açúcar mascavo.
- pecan Pie - Perfeito para as festas de fim de ano, esta torta doce é tradicional, deliciosa e a favorita do público.
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📖 Cartão de receitas
Torta de Xadrez de Chocolate
Ingredientes
- 1 crosta de torta de manteiga (ver receita ou usar comprado em loja)
- 1½ copos açúcar
- ¼ xícara cacau em pó sem açúcar (peneirado)
- 2 grande ovos (ligeiramente batidos)
- ⅔ xícara leite evaporado
- 4 colher de sopa manteiga (derretido)
- 1 pitada sal
- chantilly (veja a receita ou use comprado em loja, para cobertura)
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350 ° F (175°C/Gás Mark 4).
- Sair da cama 1 crosta de torta de manteiga e aparar e frisar as bordas. Coloque-o de lado.
- Em uma tigela de tamanho médio, misture 1½ xícaras de açúcar e ¼ xícara de cacau em pó sem açúcar até ficar bem combinado.
- Adicionar 2 ovos grandes, ⅔ xícara de leite evaporado, 4 colher de manteiga e 1 pitada de sal e misture bem.
- Despeje a mistura na massa de torta e leve ao forno a 350 ° F (175°C/Gás Mark 4) por 35-45 minutos. Quando terminar, ele ainda deve ter um leve balanço quando movido.
- Retire a torta do forno e deixe esfriar completamente antes de cortar e servir com uma colherada de chantilly.
Notas
- Peneirar o cacau em pó ajudará a misturá-lo uniformemente com os outros ingredientes.
- Sua torta continuará a endurecer e firmar enquanto esfria. Você precisa deixar esfriar completamente para que fique firme o suficiente para fatiar!
- Para obter melhores resultados, asse sua torta um dia antes de precisar. Deixe esfriar até a temperatura ambiente e, em seguida, cubra e leve à geladeira durante a noite. Adicione o chantilly, fatie e divirta-se!
- Usar uma crosta de torta comprada em loja torna esta torta incrivelmente simples e rápida. No entanto, você também pode experimentar o meu crosta de torta só de manteiga, um Crosta de biscoito Oreo, ou um diferente alternativa de massa de torta.
- Eu recomendo completar sua torta de xadrez de chocolate com alguns chantilly estabilizado or creme de chantilly!
- Para armazenar: Mantenha sua torta de xadrez de chocolate armazenada na geladeira por 4-5 dias.
- Para congelar: Deixe sua torta esfriar completamente e embrulhe-a bem em várias camadas de filme plástico, seguidas por uma camada de papel alumínio. Em seguida, pode ser congelado por até 3 meses. Este mesmo processo pode ser usado para fatias individuais de torta. Quando estiver pronto, descongele na geladeira durante a noite.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
Mitzi Dedmanmitzidedman@gmail.com diz
Incrível!! Feito 3 vezes diferentes!! Nem uma pessoa não amou cada mordida! Obrigado !!