Este receitas de torta de abóbora são os melhores dos melhores! Eles com certeza impressionarão em qualquer celebração de Ação de Graças ou Natal, desde a clássica torta de abóbora testada e comprovada até a torta de abóbora com chocolate e muitas outras variações divertidas e saborosas! Encontre sua nova sobremesa de Natal exclusiva para assar nos próximos anos!
Melhores receitas de torta de abóbora
Todo mundo sabe que a torta de abóbora é obrigatória Sobremesa de Ação de Graças. No entanto, depois de ver famílias diferentes nas celebrações do Dia de Ação de Graças, admito que fico um pouco cansado com a mesma torta de abóbora continuamente.
É por isso que adoro trazer uma sobremesa que tenha o clássico sabor de torta de abóbora que todos desejamos, mas com um sabor torção saborosa! Confira todas as minhas receitas favoritas de torta de abóbora abaixo!
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- Melhores receitas de torta de abóbora
- 1. Torta de Abóbora
- 2. Torta de Abóbora sem Leite Evaporado
- 3. Torta de abóbora sem assar
- 4. Torta de Abóbora de Chocolate
- 5. Torta de abóbora e noz-pecã
- 6. Torta Streusel de Nozes e Abóbora
- 7. Torta de abóbora doce de leite com crosta de avelã
- 8. Torta de Abóbora Caramelo Salgada
- 9. Torta de Abóbora com Manteiga Marrom
- 10. Torta de abóbora com creme brulee
- 11. Torta de Abóbora do Sul
- 12. Torta de Abóbora Butternut
- 13. Torta de Abóbora
- 14. Torta de abóbora com biscoitos de chocolate
- 15. Cheesecake de Torta de Abóbora
- 🍰 Variações de torta de abóbora para experimentar
- 📖 Cartão de receitas
- Mais de 15 melhores receitas de torta de abóbora: Torta de abóbora (+ mais ótimas ideias para assar nas festas de fim de ano!)
- 💬 Comentários
Muitas tortas de abóbora congelam lindamente! Para prepará-los com antecedência ou congelar as sobras, confira minha página em como congelar torta de abóbora! Você pode encontrar minha coleção completa de tortas de feriado aqui!
1. Torta de Abóbora
Começando a lista com minha clássica torta de abóbora. É cremoso e perfeitamente temperado com meu caseiro Tempero torta de abóbora (mais o escamoso crosta de torta de manteiga é feito do zero)!
2. Torta de Abóbora sem Leite Evaporado
Sem leite evaporado? Sem problemas! Esta torta de abóbora fica rica e cremosa sem ela!
3. Torta de abóbora sem assar
Não existe nada mais fácil do que torta de abóbora que você não precisa assar! É fresco, cremoso e rico, e a crosta crocante da torta de gengibre é sempre a favorita do público.
4. Torta de Abóbora de Chocolate
Chocolate e abóbora é a combinação improvável de sabores que você não sabia que estava perdendo! Com algum chantilly e um fiozinho de calda de chocolate, é muito mais decadente do que a sua típica torta de abóbora!
5. Torta de abóbora e noz-pecã
Já se foi o tempo em que você tinha que decidir entre torta de abóbora ou noz-pecã! Agora você pode satisfazer os fãs de ambas as sobremesas com esta torta deliciosa e surpreendentemente fácil de fazer!
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6. Torta Streusel de Nozes e Abóbora
Esta torta de abóbora apresenta uma deliciosa streusel de nozes em cima! Acrescenta uma crocância deliciosamente doce que fará com que todos voltem para uma segunda fatia.
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7. Torta de abóbora doce de leite com crosta de avelã
Esta torta grita 'outono' com suas camadas ricas e apimentadas! Começa com uma crosta escamosa de torta de avelã, seguida por uma camada de recheio clássico de torta de abóbora e uma camada de cheesecake de doce de leite.
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8. Torta de Abóbora Caramelo Salgada
Os fãs de caramelo salgado ficarão encantados com este toque único e saboroso de torta de abóbora! Temperos de especiarias para torta de abóbora e caramelo salgado se misturam para fazer o combinação definitiva de sabores de outono.
9. Torta de Abóbora com Manteiga Marrom
A manteiga marrom adiciona um profundidade de sabor você não sabia que era possível fazer torta de abóbora! Dourar a manteiga é uma etapa extra rápida que vale a pena o esforço.
10. Torta de abóbora com creme brulee
Você não pode errar com esta torta de abóbora com creme brulee para uma sobremesa de Natal incrível! Saca o maçarico ao lado da mesa para deixar a cobertura crocante de creme brulee e você fará todo mundo conversar!
11. Torta de Abóbora do Sul
Receita exclusiva de Paula Deen para torta de abóbora inclui cream cheese, o que lhe confere um sabor delicioso! Faltam apenas cerca de 10 minutos para o tempo de preparação e então a cebola assume o controle!
12. Torta de Abóbora Butternut
A abóbora tem um sabor semelhante ao da abóbora, por isso combinam perfeitamente. Assando a abóbora realça a sua doçura natural e confere a esta tarte uma complexidade deliciosa!
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13. Torta de Abóbora
Uma torta de abóbora é essencialmente um torta de abóbora gigante assado em uma assadeira retangular. É uma receita para iniciantes, ideal para servir um público em qualquer festa de outono!
14. Torta de abóbora com biscoitos de chocolate
Esta rica e achocolatada torta de abóbora com pedaços de chocolate rapidamente se tornará a nova favorita da família! Pense nestes torta de abóbora, biscoitos de chocolate mas em forma de torta super fofa!
15. Cheesecake de Torta de Abóbora
Duas camadas de recheio de torta de abóbora e cheesecake se juntam em uma forma quebradiça crosta de torta de biscoito graham! Experimente com um fiozinho de molho de caramelo, é de outro mundo!
🍰 Variações de torta de abóbora para experimentar
Se você está procurando uma maneira de destacar sua torta de abóbora das demais, há muitas maneiras de fazer isso. personalize isto! Ofereça uma variedade de chantilly aromatizados com especiarias, bourbon ou bordo para os hóspedes escolherem, ou experimente algumas destas sugestões:
Variações de crosta
- crosta de biscoito Graham: A crosta do biscoito Graham é doce e quebradiça com um toque de canela, o que o torna uma alternativa saborosa à crosta clássica.
- Crosta de Gengibre: As crostas da torta de gengibre têm um toque picante que complementa o sabor da abóbora.
- Crosta de Oreo: Para um contraste achocolatado com o recheio de abóbora que fica crocante e delicioso!
- Crosta de Pretzel: Uma crosta crocante de pretzel oferece uma deliciosa combinação salgado-doce.
- Crosta Sem Glúten: Experimente usar farinha de amêndoa ou biscoitos sem glúten se precisar acomodar restrições alimentares.
Variações de preenchimento
- Chips de Chocolate: Misture gotas ou pedaços de chocolate para dar um toque de sabor de chocolate em cada mordida!
- Manteiga de Maçã: Misturar manteiga de maçã no recheio ou adicionar uma camada de manteiga de maçã no centro da sobremesa adiciona um sabor profundo e picante de outono.
- Cheesecake: Uma camada fresca e cremosa de cheesecake adiciona um elemento picante e aveludado que todos vão adorar!
- Bourbon ou Rum: Um toque de bourbon, conhaque ou rum temperado ou escuro no recheio da torta adicionará calor e profundidade extras.
- Leite Alternativo: Substitua o leite evaporado por leite de coco, amêndoa ou aveia para fazer uma torta de abóbora sem laticínios!
Coberturas e guarnições
- Cobertura de merengue: Merengue é uma alternativa leve e fofa ao chantilly que fica sempre deliciosa.
- Garoa de Caramelo: Para doçura extra e apresentação gourmet, adicione caramelo!
- Nozes ou nozes cristalizadas: Nozes cristalizadas adicionam um maravilhoso sabor crocante e de nozes.
- Cobertura Streusel: Uma cobertura quebradiça de açúcar mascavo adiciona textura e sabor!
- Ice Cream: Uma bola de sorvete de baunilha, canela ou manteiga de noz-pecã em cima da torta de abóbora é divina!
Apresentação
- Formas de crosta de torta: Use cortadores de biscoitos para criar formatos festivos com massa extra de torta para enfeitar o topo. (Como fiz aqui com meu torta de abóbora e torta de abóbora sem leite evaporado)!
- Topo de treliça: Crie um padrão de treliça com crosta de torta sobre o recheio de abóbora para obter uma bela aparência de torta tradicional.
- Aparência em camadas: Coloque cuidadosamente diferentes recheios em camadas para uma apresentação visualmente agradável que só aparece quando fatiada!
Com todas essas receitas fabulosas de torta de abóbora e variações saborosas à sua disposição, espero ter ajudado você a criar uma nova torta natalina favorita! Conte-me tudo sobre sua sobremesa de Ação de Graças na seção de comentários abaixo!
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📖 Cartão de receitas
Mais de 15 melhores receitas de torta de abóbora: Torta de abóbora (+ mais ótimas ideias para assar nas festas de fim de ano!)
Ingredientes
Crosta de Torta De Abóbora
- 1 crosta de torta de manteiga (ou pastelaria de torta comprada em loja de 9 polegadas)
Recheio De Torta De Abóbora
- 1 pode abóbora (Lata de 15 onças)
- 1 pode leite condensado (Lata de 14 onças)
- 1 grande ovo
- 1 ½ colher de chá canela em pó
- ½ colher de chá gengibre moído
- ¼ colher de chá noz-moscada moída
- ⅛ colher de chá cravo moído (ou pimenta da Jamaica)
- 1 pitada Mace do solo (Opcional)
Instruções
Crosta de Torta De Abóbora
- Pré-aqueça o forno a 375 ° F (190°C/Gás Mark 5).
- Lugar 1 crosta de torta de manteiga em uma forma de torta de 9 polegadas. Dobre as bordas ou use um garfo nas bordas, se desejar.1 crosta de torta de manteiga
- Forre a massa da torta com papel alumínio ou papel manteiga. Adicione pesos de torta, feijão seco ou arroz para pesar, certificando-se de que os pesos sejam distribuídos uniformemente.
- Par-asse a crosta de torta de pastelaria por 10 minutos a 375 ° F (190°C/Gás Mark 5).
- Remova o papel alumínio e os pesos da torta (cuidado - eles vão estar quentes!). Deixou de lado.
Recheio De Torta De Abóbora
- Em uma tigela grande, misture os 1 lata de abóbora, 1 lata de leite condensado, 1 ovo grandee especiarias (1 ½ colher de chá de canela em pó, ½ colher de chá de gengibre moído, ¼ colher de chá de noz-moscada moída, ⅛ colher de chá de cravo moído, 1 pitada de maça moída, Ou meu Tempero torta de abóbora). Bata até ficar bem combinado.1 lata de abóbora, 1 lata de leite condensado, 1 ovo grande, 1 ½ colher de chá de canela em pó, ½ colher de chá de gengibre em pó, ¼ colher de chá de noz-moscada moída, ⅛ colher de chá de cravo moído, 1 pitada de maça moída
- Despeje a massa na crosta da torta pré-assada. Encha a crosta apenas até cerca de ¾ com o recheio.
- Asse sua torta de abóbora a 375 ° F (190°C/Gás Mark 5) por cerca de 55 minutos ou até que o centro esteja quase definido. Ainda tenderá a parecer um pouco agitado, mas tudo bem. *Se as bordas da crosta estiverem dourando muito rapidamente, use tiras de papel alumínio ou um protetor de crosta de torta para envolver as bordas da crosta de torta em torno da marca de 25 a 30 minutos durante o cozimento.
- Retire do forno e coloque sobre uma gradinha. Deixe a torta esfriar por pelo menos 3 horas, ou mais, se possível. * Depois de totalmente resfriado, leve sua torta para a geladeira. A torta de abóbora não deve permanecer em temperatura ambiente por mais de duas horas.
Equipamento que você pode precisar
Notas
- Ao usar arroz ou feijão como peso de torta, você pode salvar o arroz ou feijão cozido para reutilizar para assar outras crostas de torta mais tarde.
- Certifique-se de obter abóbora enlatada simples, não recheio de torta de abóbora em uma lata. A abóbora enlatada tem um sabor tão bom quanto a abóbora fresca, e é muito mais fácil de trabalhar!
- Sugiro abóbora enlatada pura da marca Libby, pois tem o menor teor de umidade e produzirá as melhores e mais consistentes tortas de abóbora.
- Se as bordas da crosta de torta estiverem dourando muito rapidamente, basta usar tiras de papel alumínio ou tiras de torta para enrolar as bordas da crosta de torta em torno da marca de 25 a 30 minutos durante o cozimento para que não queimem.
- Depois de totalmente frio, leve a torta para a geladeira. A torta de abóbora não deve ficar em temperatura ambiente por mais de duas horas.
- Para guardar: Como sua torta de abóbora (assim como todas as tortas de creme) tem ovos no recheio, ela deve ser refrigerada entre as porções. Embrulhe a torta com papel alumínio e guarde na geladeira por até 2-3 dias.
- Para congelar: Primeiro, embrulhe bem a torta de abóbora ou coloque-a em um recipiente hermético. Deixe descongelar na geladeira antes de servir.
Nutrição:
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
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