O aroma tentador de Torta de Abóbora caseira assando no forno é uma parte bem-amada de todas as minhas lembranças de férias! Esta torta fácil de fazer é um ingrediente básico das tradições do feriado que você definitivamente deve experimentar!
As tortas de abóbora caseiras são a sobremesa essencial do dia de Ação de Graças!
A Torta de Abóbora é geralmente associada ao outono, especificamente no Dia de Ação de Graças e nas férias de inverno, mas este delicioso deserto é delicioso em qualquer época do ano. A temporada de férias não é a única época do ano para saborear as muitas delícias da torta de abóbora. No meu livro, é uma recompensa o ano todo!
Os temperos deliciosos e doces fazem da minha torta de abóbora um prazer, cheia de calor e bondade que são tão reconfortantes. Não é difícil de fazer, e uma torta de abóbora caseira é sempre mais saborosa do que as compradas em uma loja. O amor está cozido diretamente em, e o sabor é fresco e fantástico!
Confira o meu crosta de torta de manteiga receita para se preparar para fazer essa torta de abóbora. Esta receita infalível é tão versátil e delicioso, super amanteigadoe perfeito para torta de abóbora.
Uma massa de torta pré-preparada que você pode comprar no supermercado pode ser mais fácil, mas você ficará muito feliz em servir uma que você mesmo preparou com orgulho. É bom nível de padaria!
Eu sei que você vai adorar essa receita de torta de abóbora, não importa quando você a fizer. Guarde para as próximas festas de fim de ano ou comece agora. Afinal, a prática leva à perfeição!
🥘 Ingredientes
A lista de ingredientes não é longa, pois há não há necessidade de exagerar em um clássico. Manter a simplicidade é minha estratégia, e essa torta de abóbora é muito fácil de preparar.
O tempo de preparação é rápido - apenas 15 minutos, então a mágica do cozimento acontece enquanto você cuida das tarefas do feriado. Dê um tempo para esfriar, e seu a torta estará pronta para ser saboreada para sobremesa!
Crosta de Torta De Manteiga
Use uma crosta de torta pronta da seção refrigerada de sua mercearia local, ou faça isso fabuloso, escamoso crosta de torta só de manteiga! Corte a receita pela metade para fazer uma única torta de abóbora ou use-a como está para duas!
- Farinha para todos os fins - Formar o volume de sua crosta de torta.
- Sal - Adiciona sabor para a sua crosta de torta!
- Manteiga - Cria o textura de crosta leve e escamosa que complementa o seu recheio de torta de abóbora tão bem!
- água - Uma parte importante de manter sua massa unida e criando o vapor que adiciona descamação na crosta resultante.
Recheio De Torta De Abóbora
Eu listei todos os suspeitos do costume em misturas de especiarias para torta de abóbora aqui, mas você também pode tentar minha receita favorita de caseiro Tempero torta de abóbora aqui! Ou experimente um pouco de pimenta em sua mistura de especiarias para um toque novo e surpreendente!
- Abóbora Enlatada (Lata de 15 onças) - Certifique-se de obter abóbora enlatada simples, não recheio de torta de abóbora em uma lata. A abóbora enlatada tem um gosto tão bom quanto a abóbora fresca e é muito mais fácil de trabalhar!
- Leite condensado (Lata de 14 onças) - Tão grosso e doce, e pares perfeitamente com o purê de abóbora cremoso!
- ovo - Um único ovo grande adiciona apenas a quantidade certa de riqueza, textura e estrutura para sua saborosa torta!
- Canela em pó - A tempero de cozimento quente mais comumente usado que todos nós amamos!
- Gengibre moído - Gengibre picante adiciona um sabor excelente e fresco.
- Noz-moscada moída - Um dos meus favoritos pessoais, e noz-moscada ralada na hora é um verdadeiro deleite!
- Cravo-da-índia (ou pimenta da Jamaica) - Forte e doce… Um pouco já ajuda muito.
- Mace do solo (Opcional) - Macis amadeirado e saboroso maravilhoso adiciona algo especial a uma mistura de especiarias para torta de abóbora.
🔪 Instruções passo a passo
Depois de reunir os ingredientes, é hora de começar. Com o seu crosta de torta pronta para ir, o resto da receita é um pedaço de bolo… ou neste caso, um pedaço de torta!
- Em uma tigela grande combine os enlatados abóbora, leite condensado, ovo e especiarias. Bata até que tudo esteja incorporado e uniforme.
- Despeje a massa na crosta da torta pré-assada. Encha ¾ cheio com a massa.
- Asse sua torta de abóbora a 375 graus F (190 graus C) por sobre 55 minutos ou até que o centro esteja quase definido. Ainda tenderá a parecer um pouco agitado no centro, mas isso é esperado. * Se as bordas da crosta da torta estão dourando muito rapidamente, simplesmente use tiras de papel alumínio ou tiras de torta para envolver as bordas da crosta da torta em torno da marca de 25-30 minutos durante o cozimento para que não queimem.
- Retire a torta do forno e coloque-a sobre uma gradinha. Deixe a torta esfriar por 3 horas pelo menose mais, se possível. A torta de abóbora fica mais gostosa quando servida bem fria. * Depois de totalmente resfriado, leve sua torta para a geladeira. A torta de abóbora não deve permanecer em temperatura ambiente por mais de duas horas.
Enquanto a torta de abóbora assa no forno, os cheiros vão permear o ar e você vai ouvir sua barriga roncar. O perfume convidativo é tão familiar, e você estará se lembrando das férias de infância com a família e amigos!
Sirva sua torta com uma bola de sorvete simples de baunilha polvilhado com canela. Ou complete sua fatia com alguns maravilhosamente doces caseiro creme de chantilly para um combo extra especial! Apreciar!
🥡 Armazenamento e reaquecimento
Desde a sua torta de abóbora (bem como todas as tortas de creme) tem ovos no recheio, deve ser refrigerado entre as porções. Embrulhe a torta com papel alumínio e guarde na geladeira por até 2-3 dias.
Você também pode congelá-lo para o futuro. Deixe-o descongelar na geladeira antes de servir.
📋 Receita
Torta de abóbora
Ingredientes
Crosta de Torta De Abóbora
- 1 crosta de torta de manteiga (ou pastelaria de torta comprada em loja de 9 polegadas)
Recheio De Torta De Abóbora
- 1 pode abóbora (Lata de 15 onças)
- 1 pode leite condensado (Lata de 14 onças)
- 1 grande ovo
- 1 ½ colher de chá canela em pó
- ½ colher de chá gengibre moído
- ¼ colher de chá noz-moscada moída
- ⅛ colher de chá cravo moído (ou pimenta da Jamaica)
- 1 pitada Mace do solo (Opcional)
instruções
Crosta de Torta De Abóbora
- Preaqueça o forno a 375 graus F (190 graus C).
- Coloque a massa da torta em uma forma de torta de 9 cm. Faça ondulações nas bordas ou use um garfo nas bordas, se desejar.
- Forre a massa da torta com papel alumínio ou papel manteiga. Adicione pesos de torta, feijão seco ou arroz para pesar, certificando-se de que os pesos sejam distribuídos uniformemente.
- Asse a crosta da torta de pastelaria por 10 minutos a 375 graus F (190 graus C).
- Remova o papel alumínio e os pesos da torta (cuidado - eles vão estar quentes!). Deixou de lado.
Recheio De Torta De Abóbora
- Em uma tigela grande misture a abóbora, o leite condensado, o ovo e as especiarias. Bata até ficar bem combinado.
- Despeje a massa na crosta da torta pré-assada. Encha a crosta apenas até cerca de ¾ com o recheio.
- Asse sua torta de abóbora a 375 graus F (190 graus C) por cerca de 55 minutos ou até que o centro esteja quase definido. Ainda tenderá a parecer um pouco agitado, mas tudo bem. * Se as bordas da crosta estão dourando muito rapidamente, use tiras de papel alumínio para envolver as bordas da crosta da torta em torno da marca de 25-30 minutos durante o cozimento.
- Retire do forno e coloque sobre uma gradinha. Deixe a torta esfriar por pelo menos 3 horas, ou mais, se possível. * Depois de totalmente resfriado, leve sua torta para a geladeira. A torta de abóbora não deve permanecer em temperatura ambiente por mais de duas horas.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
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