My panela elétrica de carne mongol é um dos meus jantares familiares favoritos em panela elétrica e uma das minhas primeiras receitas no site! É incrivelmente simples; basta configurar e esquecer por 2 horas, e pronto, o jantar está pronto! Tem um gosto melhor do que comprar comida para viagem e é perfeito para noites movimentadas durante a semana!
Receita fácil de carne mongol em panela lenta
Esta receita de carne da Mongólia é super fácil e tem um sabor incrível! Adicione os ingredientes à sua panela elétrica em qualquer noite da semana e coloque o fogo alto para um jantar descomplicado pronto em duas horas!
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- Receita fácil de carne mongol em panela lenta
- 🌎 Origem
- 🥘 Ingredientes, notas e substituições de carne da Mongólia Crockpot
- 🔪 Como fazer carne Crockpot da Mongólia
- 🍽️ O que servir com carne da Mongólia
- 💭 Dicas e notas
- 🙂😀 Depoimentos
- 🥡 Armazenamento e reaquecimento
- ❓ Que cortes de carne devo usar para a carne da Mongólia?
- ❓ A carne da Mongólia é picante?
- ❓ O que há no molho de carne da Mongólia?
- 📖 Cartão de receitas
- 💬 Comentários
Se você é um grande fã de Comida chinesa, você tem que experimentar minhas versões caseiras de receitas clássicas de comida para viagem! É ainda mais delicioso feito do zero!
🌎 Origem
A carne mongol não é realmente mongol. É um Prato sino-americano que ganhou enorme popularidade nos restaurantes chineses ocidentais. Suas origens remontam aos imigrantes chineses que adaptaram suas receitas tradicionais ao gosto americano.
Veja minhas outras receitas da Mongólia: Bife Mongol com Costela, Frango instantâneo da Mongólia e Carne Mongol de PF Chang.
🥘 Ingredientes, notas e substituições de carne da Mongólia Crockpot
- Molho de soja - ½ xícara de molho de soja ou um substituto do molho de soja.
- Água - ½ xícara de água.
- Gengibre - ½ colher de sopa de gengibre fresco ralado, 1 cubo de gengibre congelado ou um substituto de gengibre. Não pule o gengibre fresco se puder ser ajudado, o sabor picante é parte integrante da preparação da excelente carne mongol!
- Alho - ½ colher de sopa de alho picado.
- Açúcar mascavo - ½ xícara de açúcar mascavo ou um substituto do açúcar mascavo. * Usei açúcar mascavo claro aqui, mas açúcar mascavo escuro funciona melhor!
- Flocos de pimenta vermelha - ½ colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados.
- Amido de Milho - ¼ xícara de amido de milho ou um substituto de amido de milho.
- bife de fraldinha - 1 ½ quilo de bife de flanco fatiado (ou lombo de cima em fatias finas).
- Cebolas verdes - 2 cebolas verdes fatiadas ou uma substituto de cebola verde (mais mais para enfeitar, se desejar).
*Certifique-se de ver o cartão de receita para impressão gratuito abaixo para obter os ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!*
🔪 Como fazer carne Crockpot da Mongólia
Há preparação mínima; corte algumas cebolas verdes e sua carne, e então a panela elétrica assume o controle! Você vai precisar de uma faca afiada e uma tábua de cortar, utensílios de medição e uma panela elétrica.
Esta receita faz 4 porções substanciais de carne bovina da Mongólia (especialmente quando servido com arroz)!
Passo 1: Combine os ingredientes do molho. Combine os ingredientes do molho em sua panela elétrica / panela elétrica: ½ xícara (120 mililitros) de molho de soja, ½ xícara (120 mililitros) de água, ½ colher de sopa (7.5 gramas) de gengibre, ½ colher de sopa (7.5 gramas) de alho picado, ½ xícara (100 gramas) de açúcar mascavo, ½ colher de chá (2.5 gramas) de flocos de pimenta vermelha esmagados e ¼ xícara (30 gramas) de amido de milho. Mexa até misturar bem.
Etapa 2: mexa. Adicione 1 ½ libras (680 gramas) de carne fatiada e mexa até ficar bem revestido com o molho. Adicione a cebolinha fatiada e misture todos os ingredientes antes de cozinhar.
Etapa 3: cozinhe. Aqueça em fogo alto por 2 horas ou mais fogo baixo por 4 horas. Sirva sobre uma cama de arroz e decore com cebolas verdes fatiadas adicionais e/ou sementes de gergelim (se desejado).
🍽️ O que servir com carne da Mongólia
Qualquer acompanhamento clássico para viagem será um ótimo complemento para esta carne mongol! Gosto de servir sobre uma cama de arroz branco, mas arroz frito, chow mein, mein, ou mesmo Vegetais mistos Panda Express também seria gostoso!
Em termos de aperitivo, você pode começar com algo super fácil wontons de queijo cremoso para manter as coisas simples. Ou prepare alguns Rangoons de Caranguejo or rangoons de camarão para uma verdadeira experiência de entrega!
💭 Dicas e notas
- O bife de flanco é meu corte preferido de carne bovina. Você pode usar outro corte macio de carne, como bife de diafragma ou lombo, em fatias finas na contramão.
- Evite cozinhar demais a carne na panela elétrica para manter a carne macia e suculenta. Verificá-lo ocasionalmente e garantir que você tenha bastante molho pode evitar que a carne resseque.
- Para um chute mais picante, experimente adicionar uma colher de sopa de Sambal Oelek ou algumas pimentas vermelhas fatiadas.
- Embora não seja tradicional, você sempre pode adicionar vegetais extras, como pimentão picado, cenoura, ervilha, milho bebê, brócolis ou cebola.
🙂😀 Depoimentos
Recentemente, experimentei sua receita fácil de carne mongol na panela elétrica e foi uma virada de jogo para meus jantares durante a semana!
Tiffany em Kentucky
🥡 Armazenamento e reaquecimento
Deixe as sobras de carne da Mongólia esfriarem e coloque-as em um recipiente hermético ou saco Ziploc na geladeira por até 3 dias .
Carne Congelada da Mongólia
Transfira a carne e o molho para um saco Ziploc para freezer e esprema o excesso de ar. Congele por até de 3 meses e deixe descongelar durante a noite na geladeira antes de reaquecer.
Reaquecimento de carne mongol
Esta é uma receita saborosa, mesmo nos dias 2 e 3! Eu descobri que o melhor maneira de reaquecer a carne da Mongólia na panela elétrica está em uma frigideira em fogo médio até aquecer.
Geralmente leva cerca de 5-10 minutos, dependendo do tamanho da sua porção.
*Você já tentou adicionar um torção única à sua carne mongol? Talvez um ingrediente especial? Tenha certeza de Deixe-me saber nos comentários abaixo e marque BIWL no Instagram #bake_it_with_love para compartilhar seus resultados!
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❓ Que cortes de carne devo usar para a carne da Mongólia?
Cortes finos de carne bovina, como bife de flanco ou lombo, são a escolha mais comum. Ribeye, bife de diafragma ou bife de cabide seriam minhas próximas escolhas. Você quer um corte fino porque cozinha rápido e fica ultramacio na panela elétrica!
❓ A carne da Mongólia é picante?
O sabor picante da carne mongol varia de receita para receita. Tal como está escrito, este não é muito picante. Você pode deixar de fora a pimenta vermelha e não ficará nada picante! Alternativamente, você pode adicionar mais, um pouco de sriracha ou pasta de pimenta vermelha para torná-lo mais picante!
❓ O que há no molho de carne da Mongólia?
Meu molho de carne mongol é uma combinação espessa e pegajosa de molho de soja, água, gengibre, alho e açúcar mascavo. À medida que a carne cozinha, o molho fica mais espesso e os deliciosos sucos adicionam um sabor saboroso de carne ao molho doce e salgado!
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📖 Cartão de receitas
Carne Crockpot Mongolian
Ingredientes
- 1 ½ lb bife de flanco (ou lombo de cima em fatias finas)
- ½ xícara molho de soja
- ½ xícara água
- ½ colher de sopa Gengibre (fresco, ralado)
- ½ colher de sopa alho (picado)
- ½ xícara açúcar mascavo (usamos açúcar mascavo claro, mas funciona melhor)
- ½ colher de chá flocos de pimenta vermelha esmagados
- ¼ xícara amido de milho
- 2 cebolas verdes (fatiado, mais para enfeitar, se desejar)
Instruções
- Combine os ingredientes do molho em sua panela elétrica / panela elétrica: molho de soja, água, gengibre fresco, alho picado, açúcar mascavo, flocos de pimenta vermelha esmagados, amido de milho. Mexa até ficar bem combinado.
- Adicione a carne fatiada e mexa até ficar bem revestida com o molho.
- Adicione a cebolinha fatiada e misture todos os ingredientes mais uma vez antes de cozinhar.
- Aqueça em fogo alto por 2 horas ou em fogo baixo por 4 horas. Sirva sobre uma cama de arroz e decore com cebolas verdes fatiadas e / ou sementes de gergelim adicionais (se desejar).
Vídeo
Notas
- O bife de flanco é meu corte preferido de carne bovina. Você pode usar outro corte macio de carne, como bife de diafragma ou lombo, em fatias finas na contramão.
- Evite cozinhar demais a carne na panela elétrica para manter a carne macia e suculenta. Verificá-lo ocasionalmente e garantir que você tenha bastante molho pode evitar que a carne resseque.
- Para um chute mais picante, experimente adicionar uma colher de sopa de Sambal Oelek ou algumas pimentas vermelhas fatiadas.
- Embora não seja tradicional, você sempre pode adicionar vegetais extras, como pimentão picado, cenoura, ervilha, milho bebê, brócolis ou cebola.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
Annemarie Joziasse diz
Este stoofpot komt met stip op número 1, zegt mijn man net 🙂 Bedankt voor dit heerlijke recept.
"Este ensopado vem com um ponto no número 1, meu marido acabou de dizer 🙂 Obrigado por esta receita deliciosa."
Nadia diz
Wie groß soll die Tasse sein U f welche Soja Sauce wird da benutzt. Danke
"Qual deve ser o tamanho do copo? Em que molho de soja é usado. Obrigado"
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Para este tipo de bebida, Sie 118 ml Sojasauce. Danke für die Frage!
"Você precisará de 118 ml de molho de soja para esta receita. Obrigado por perguntar!"
William J. diz
Esta é uma daquelas receitas realmente eficientes que são de baixo esforço, mas saborosas e podem sustentá-lo por um longo tempo. É muito difícil para mim me esforçar para cozinhar refeições quentes todos os dias devido à minha deficiência física e à depressão, mas esta receita significa que não preciso me preocupar.