Esta frango com manteiga de amendoim é um jantar simples e delicioso que leva apenas cerca de 15 minutos para ser feito do início ao fim! Além de ser ainda mais saboroso do que para viagem, é muito mais saudável!
Sirva com arroz de jasmim, macarrão teriyakiou veggies para uma refeição completa que toda a família vai adorar!
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Jantares rápidos e fáceis são algumas das minhas receitas favoritas. São perfeitos para aqueles dias longos em que sabe que precisa de fazer o jantar mas não quer gastar muito esforço ou tempo na cozinha!
Este frango com manteiga de amendoim está na mesa e pronto para desfrutar em apenas 15 minutos! Sem mencionar que é mais saudável do que comida para viagem e pode até ser feito com baixo teor de carboidratos!
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🥘 Ingredientes
Com apenas alguns ingredientes domésticos, você estará pronto para fazer frango com manteiga de amendoim em pouco tempo! Se você estiver em uma dieta baixa em carboidratos, certifique-se de trocar o amido de milho e o molho hoisin por farinha de amêndoa e molho keto teriyaki.
- Peito de frango - 1 ½ quilo de peito de frango, cortado em pedaços pequenos.
- Amido de milho - 3 colheres de sopa de amido de milho ou farinha de amêndoa. Você usará isso para revestir o frango para que o molho grude nele. Se você estiver seguindo uma dieta baixa em carboidratos, precisará usar farinha de amêndoa.
- Manteiga de amendoim - ¼ xícara de manteiga de amendoim. Escolha uma manteiga de amendoim natural sem adição de sal ou açúcar.
- Molho hoisin - ¼ xícara de molho hoisin (or molho teriyaki). Se você precisar de um prato com baixo teor de carboidratos, use um molho keto teriyaki.
- Molho de soja - 3 colheres de sopa de molho de soja.
- Óleo de gergelim - 1 colher de chá de óleo de gergelim.
- Alho - 1 colher de chá de alho picado (1 cravo).
- Água - ⅔ xícara de água.
- AZEITE E AZEITE EVO - 2 colheres de sopa de óleo para fritar o frango.
- Sementes de Sesamo (opcional) - ½ colher de sopa de gergelim para decorar.
- Cebolas verdes (opcional) - 1 colher (sopa) de cebolinha picada para decorar.
*Certifique-se de ver o cartão de receita para impressão gratuito abaixo para obter os ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!*
🔪 Como Fazer Frango com Manteiga de Amendoim
O frango com manteiga de amendoim não é apenas incrivelmente simples de fazer, mas também é Super rápido (então certifique-se de ter tudo pronto para ir!) Você precisará de algumas tigelas, uma frigideira grande, seus utensílios de medição e uma faca.
Com esta receita, você terá Servindo 6 de frango com manteiga de amendoim. Adicione seus acompanhamentos favoritos para um jantar completo e completo!
- Cubra o frango. Adicione 1½ libra (680 gramas) de peito de frango em cubos e 3 colheres de sopa (24 gramas) de amido de milho em uma tigela pequena e misture até ficar bem revestido. Deixou de lado.
- Misture o molho. Em uma tigela separada, misture seu ¼ xícara (65 gramas) de pasta de amendoim, ¼ xícara (59 mililitros) de molho Hhoisin, 3 colheres de sopa (44 mililitros) de molho de soja, 1 colher de chá (5 mililitros) de óleo de gergelim, 1 colher de chá (3 gramas) de alho picado e ⅔ xícara (158 mililitros) de água.
- Cozinhar. Coloque uma frigideira em fogo médio e adicione 2 colheres de sopa (30 mililitros) de óleo de cozinha. Uma vez o o óleo está brilhando, adicione os pedaços de frango revestidos com amido de milho. Cozinhe por 5-6 minutos, virando o frango ocasionalmente, até não ficar mais rosado.
- Engrosse o molho. Despeje o molho de manteiga de amendoim na frigideira e mexa até que o frango esteja totalmente revestido. Cozinhe por mais 4-5 minutos ou até que o o molho engrossou.
- Enfeite e sirva. Retire a frigideira do fogo e sirva imediatamente, decorado com a ½ colher de sopa opcional (4 gramas) de sementes de gergelim e 1 colher de sopa (6 gramas) de cebolinha picada.
🥗 Como servir
Sirva seu frango com manteiga de amendoim em cima de uma cama de arroz branco or macarrão hibachi! Adicione um lado de abobrinha, e você tem uma refeição completa! Aproveitar!
💭 Dicas e notas
- Seleção de Manteiga de Amendoim: Escolha manteiga de amendoim sem adição de açúcar ou sal para esta receita para manter o perfil de sabor pretendido.
- Revestimento de amido de milho: Cubra o frango com amido de milho antes de cozinhar. Isso ajuda o molho a aderir ao frango, evitando que ele escorregue durante o cozimento.
- Cozinhar frango em lotes: Para evitar superlotação na frigideira, cozinhe o frango aos poucos. Este método garante um cozimento uniforme e evita que o frango fique empapado ao cozinhar no vapor.
- Teste de sabor de molho: Antes de adicionar o molho ao frango na frigideira, experimente e ajuste o tempero conforme necessário.
🥡 Armazenamento e reaquecimento
Deixe o frango esfriar completamente e guarde-o na geladeira por até 4-5 dias. Congele em um recipiente hermético por até 6 meses.
Reaquecimento
Reaqueça pequenas porções no micro-ondas ou porções maiores em uma frigideira em fogo médio.
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❓ Perguntas frequentes
Você vai querer usar manteiga de amendoim natural que não tenha adição de sal ou açúcar. Manteiga de amendoim cremosa é padrão, mas você pode usar crocante para alguns textura adicionada! Você pode até usar manteiga de amendoim em pó, mas precisa adicionar um pouco mais de óleo ou líquido para obter a consistência correta.
Para uma versão ceto com baixo teor de carboidratos, certifique-se de usar farinha de amêndoa em vez de amido de milho e optar por um molho ceto teriyaki em vez de molho Hoisin. Claro, certifique-se de servi-lo com um acompanhamento de baixo teor de carboidratos também!
Como está escrito, este prato de frango não tem calor e é muito leve. No entanto, você pode facilmente adicionar uma pitada de flocos de pimenta vermelha esmagados se você gostaria que fosse mais picante!
🍗🐔 Mais Receitas De Frango
- Peitos de Frango Recheados com Espinafre - Os peitos de frango são recheados com queijo, espinafre e bacon.
- Espetos de Frango Teriyaki - Pedaços macios de frango são marinados em molho teriyaki antes de grelhar.
- frango abacaxi - Coxas de frango, abacaxi e vegetais são misturados em um molho doce.
- Caçarola de frango de um milhão de dólares - Uma mistura cremosa de frango é complementada com biscoitos Ritz e depois assada no forno.
- Frango Panko Assado - Os peitos de frango são cobertos com farinha de rosca Panko e assados até ficarem crocantes.
- Frango com gergelim e mel - Frango frito é servido em molho doce de gergelim e mel.
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📖 Cartão de receitas
Frango com Manteiga de Amendoim
Ingredientes
- 1½ lb peito de frango (corte em pedaços pequenos)
- 3 colher de sopa amido de milho (ou farinha de amêndoa)
- ¼ xícara manteiga de amendoim
- ¼ xícara molho hoisin (ou molho teriyaki)
- 3 colher de sopa molho de soja
- 1 colher de chá óleo de gergelim
- 1 colher de chá alho (picado)
- ⅔ xícara água
- 2 colher de sopa óleo de cozinha (para fritar)
- ½ colher de sopa sementes de gergelim (opcional para cobertura)
- 1 colher de sopa cebolas verdes (picado, opcional para cobertura)
Instruções
- Em uma tigela de tamanho pequeno, adicione o seu 1 ½ kg de peito de frango e 3 colher de sopa de amido de milho e misture até ficar bem coberto. Deixou de lado.
- Em uma tigela separada, misture o seu ¼ xícara de manteiga de amendoim, ¼ xícara de molho hoisin, 3 colher de sopa de molho de soja, 1 colher de chá de óleo de gergelim, 1 colher de chá de alho e ⅔ xícara de água.
- Leve uma frigideira ao fogo médio e acrescente 2 colher de sopa de óleo de cozinha. Quando o óleo estiver brilhando, adicione os pedaços de frango cobertos com amido de milho. Cozinhe por 5-6 minutos, virando o frango ocasionalmente, até não ficar mais rosado.
- Despeje o molho de manteiga de amendoim na frigideira e mexa até que o frango esteja totalmente revestido. Cozinhe por mais 4-5 minutos ou até o molho engrossar.
- Retire a frigideira do lume e sirva de imediato decorado com o opcional ½ colher de sopa de sementes de gergelim e 1 colheres de sopa de cebolinha.
Notas
- Para esta receita, você vai querer usar manteiga de amendoim sem adição de açúcar ou sal.
- Revestir o frango com amido de milho ajuda o molho a grudar para que não escorregue.
- Se necessário, você pode cozinhar o frango em lotes para evitar a superlotação da frigideira. Isso garantirá que o frango cozinhe uniformemente, em vez de vaporizar e ficar encharcado.
- Você pode provar e ajustar o molho antes de adicioná-lo à panela com o frango.
- Para armazenar: Deixe o frango esfriar completamente e guarde-o na geladeira por até 4-5 dias.
- Para congelar: Congele o frango com manteiga de amendoim em um recipiente hermético por até 6 meses.
- Para reaquecer: Reaqueça pequenas porções no micro-ondas ou porções maiores em uma frigideira em fogo médio.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
amanda diz
Se eu não tiver óleo de gergelim, há algo mais que eu possa usar?
Ou poderia ser deixado de fora todos juntos?
Outra pergunta rápida: o sabor seria drasticamente diferente
se a manteiga de amendoim Jif ou qualquer manteiga de amendoim cremosa da marca for usada?
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Oi Amanda, veja meu guia completo para substitutos do óleo de gergelim para ajudar nisso. Ele aumenta o sabor, mas pode ser omitido se você não tiver alternativas à mão. Se estiver usando qualquer outro tipo de manteiga de amendoim (com açúcar e sal), você pode optar por um molho de soja com baixo teor de sódio. Espero que ajude! Aproveitar!