Este Barra de biscoito de açúcar de Natals tem todo o sabor dos seus biscoitos de açúcar favoritos, mas na forma de uma barra de sobremesa 9x13! A massa de biscoito de açúcar ultramacia é assada até ficar fofa e levemente dourada. Eles são então cobertos com uma cobertura super simples de creme de manteiga de baunilha e confeitos coloridos de Natal!
Barras de sobremesa de biscoito de açúcar para férias
Se você precisa de um deleite doce para um grande grupo de pessoas nesta temporada de férias, essas barras de biscoito de açúcar de Natal são a escolha perfeita! Eu faço essas charmosas barras de sobremesa todos os anos e elas sempre desaparecem em um piscar de olhos.
Você não pode errar com o sabor clássico de biscoitos de baunilha fosco na época do Natal, ou em qualquer época do ano, na verdade. Sem mencionar que a textura macia e mastigável dessas barras de sobremesa de baunilha é sempre um sucesso entre crianças e adultos!
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Se assar você entrar no espírito natalino, certifique-se de verificar todos os meus receitas de panificação de férias! Há biscoitos, bolos, tortas, fudge, doces e muito mais para experimentar!
🥘 Ingredientes para barras de biscoito de açúcar de Natal
Se você assar, mesmo que com pouca frequência, poderá já tem todos esses ingredientes em casa. Você certamente pode experimentar diferentes sabores de glacê e diferentes granulados ou coberturas!
Barras do bolinho de açúcar
- Manteiga - 1 xícara de manteiga (amolecido à temperatura ambiente).
- Açúcar - 1 xícara de açúcar branco granulado.
- Ovos - 2 ovos grandes em temperatura ambiente.
- Extrato de baunilha - 1 colher de sopa de extrato de baunilha. Para obter o melhor sabor, use baunilha pura.
- Extrato de amêndoa (Opcional) - ½ colher de chá de extrato de amêndoa.
- Fermento em pó - 1 colher de chá de fermento em pó.
- Amido de milho - 1 colher de sopa de amido de milho.
- Farinha para todos os fins - 2¼ xícaras de farinha de trigo.
Cobertura de creme de creme de baunilha
- Manteiga - ½ xícara de manteiga (amolecido à temperatura ambiente).
- Extrato de baunilha - 2 colheres de chá de extrato de baunilha (baunilha pura para o melhor sabor).
- Creme de leite - ¼ xícara de creme de leite fresco.
- Açucar De Confeitaria - 2¼ xícaras de açúcar de confeiteiro, também conhecido como açúcar de confeiteiro.
- Confeitos de Natal (opcional) - Seus granulados de Natal favoritos!
*Certifique-se de ver o cartão de receita para impressão gratuito abaixo para obter os ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!*
🔪 Como fazer barras de biscoito de açúcar de Natal
Tanto as barras de biscoito de açúcar quanto a cobertura caseira de creme de manteiga são bonitas fácil de fazer. Você precisará de utensílios de medição, uma assadeira 9x13, papel manteiga, uma tigela e uma espátula de silicone.
Uma panela 9x13 fará cerca de Bares 16, embora você possa facilmente cortá-los menores ou maiores.
Barras do bolinho de açúcar
- Preparação. Pré-aqueça o forno a 350 ° F (175 ° C) e forre uma assadeira retangular de metal leve 9x13 com papel pergaminho e pulverize com spray de cozinha antiaderente.
- Bata a manteiga e o açúcar. Em uma tigela grande ou na tigela da batedeira, bata 1 xícara de manteiga amolecida e 1 xícara de açúcar até ficar fofo e macio.
- Adicione os ingredientes líquidos. Bata em 2 ovos grandes em temperatura ambiente, 1 de cada vez, certificando-se de raspar as laterais da tigela conforme necessário para incorporar totalmente todos os ingredientes. Em seguida, misture 1 colher de sopa de extrato de baunilha e ½ colher de chá de extrato de amêndoa (ou raspas de citrinos) se estiver usando.
- Misture os ingredientes secos. Misture 1 colher de chá de fermento em pó, 1 colher de sopa de amido de milho e 2 ¼ xícaras de farinha (em velocidade baixa se estiver usando um misturador), apenas até combinar. Cuidado para não misturar demais. Em seguida, transfira a massa para a assadeira preparada.
- Asse e deixe esfriar. Coloque a assadeira no centro da grade do meio do forno e asse por 14 a 16 minutos ou apenas até que a massa fique fofa e Tão ligeiramente escurecido. Ainda ficará bem pálido e mal passado, isso é ideal porque vai continuar cozinhando enquanto esfria. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
Cobertura de creme de creme de baunilha
- Creme de manteiga e baunilha. Uma vez que as barras de biscoito de açúcar tenham totalmente resfriado, bata ½ xícara de manteiga e 2 colheres de chá de baunilha para a cobertura até ficar bem combinado.
- Misture o creme e o açúcar. Adição alternativa pequenas quantidades de ¼ xícara de creme de leite e 2¼ xícaras de açúcar de confeiteiro, misturando entre cada adição. Continue adicionando e misturando até que a cobertura fique leve e fofa.
- Geada. Espalhe o glacê em uma camada uniforme sobre o barras resfriadas. Cubra com seus granulados de Natal favoritos, corte em quadrados e sirva!
Este Barras de biscoito de açúcar de Natal são um dos meus favoritos de todos os tempos sobremesas fáceis de natal. Eles são uma adição bem-vinda a qualquer sobremesa de festa de fim de ano e você pode até personalizar a cor dos granulados para outras ocasiões! Apreciar!
💭 Dicas e notas de receitas da Angela
- 1 xícara de manteiga é o equivalente a 2 varetas.
- A adição de extrato de amêndoa é totalmente opcional. A combinação de extratos de amêndoa e baunilha confere aos produtos de panificação um sabor "saído da padaria". Você também pode trocar o extrato de amêndoa por ½ colher de chá de raspas de limão ou laranja para adicionar um sabor cítrico brilhante.
- No lugar dos polvilhos, você pode cobrir essas barras com latas de doces trituradas, nozes, cranberries secas ou mini M&Ms!
🥡 Armazenamento
Depois de esfriar, corte as barras de biscoito em quadrados e coloque-os em um recipiente hermético. Use papel manteiga entre as camadas para evitar que grudem. Eles duram em temperatura ambiente por 3-4 dias.
Barras de biscoito de açúcar de Natal congeladas
Coloque as barras de biscoito em um recipiente hermético ou saco de freezer resistente (eles podem ser congelados ou você pode esperar para congelá-los quando descongelarem). Coloque papel manteiga entre cada camada para evitar que congelem juntas e congele por até de 3 meses. Descongele-os na geladeira durante a noite ou no balcão.
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❓ Perguntas frequentes
Claro! Você pode fazer essas barras com 1 a 2 dias de antecedência e mantê-las em um recipiente hermético em temperatura ambiente até a hora de servir. Eles permanecem bons por até 4 dias, mas eu recomendo apenas 1-2 para obter o melhor sabor.
Adoro o sabor dessa cobertura de creme de manteiga de baunilha feita do zero. No entanto, você certamente pode usar qualquer sabor que desejar! Meu cobertura de manteiga de amendoim, cobertura de creme de baunilhaou chocolate amanteigado congelado também ficaria delicioso. Você pode até usar glacê enlatado da loja!
Você certamente pode! Fica menos bagunçado se você fizer antes do glacê, mas o glacê também pode ser congelado. Embrulhe duas barras individuais em filme plástico e, em seguida, papel alumínio (ou coloque-os em um saco de freezer resistente com papel manteiga entre cada barra). Congele por até 3 meses e descongele na geladeira durante a noite ou em temperatura ambiente, se o tempo for um fator.
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📋 Receita
Barras de biscoito de açúcar de Natal
Ingredientes
Barras do bolinho de açúcar
- 1 xícara manteiga (amolecido à temperatura ambiente)
- 1 xícara açúcar
- 2 grande ovos (à temperatura ambiente)
- 1 colher de sopa extrato de baunilha
- ½ colher de chá extrato de amêndoa (Opcional)
- 1 colher de chá fermento em pó
- 1 colher de sopa amido de milho
- 2 ¼ copos farinha de trigo
Cobertura de creme de creme de baunilha
- ½ xícara manteiga (amolecido à temperatura ambiente)
- 2 colher de chá extrato de baunilha
- ¼ xícara creme de leite pesado
- 2 ¼ copos açúcar de confeiteiro
- confeitos de natal (Opcional)
Instruções
Barras do bolinho de açúcar
- Pré-aqueça o forno a 350 ° F (175 ° C) e forre uma assadeira retangular de metal leve 9x13 com papel manteiga e borrife com spray de cozinha antiaderente.
- Em uma tigela grande ou na tigela da batedeira, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme fofo e homogêneo.1 xícara de manteiga, 1 xícara de açúcar
- Bata os ovos, um de cada vez, certificando-se de raspar as laterais da tigela conforme necessário para incorporar totalmente todos os ingredientes. Em seguida, misture o extrato de baunilha e o extrato de amêndoa (ou raspas de citrinos) se estiver usando.2 ovos grandes, 1 colher de extrato de baunilha, ½ colher de chá de extrato de amêndoa
- Misture o fermento, o amido de milho e a farinha (em velocidade baixa se estiver usando um misturador), apenas até combinado. Tenha cuidado para não misturar demais. Em seguida, transfira a massa para a assadeira preparada.1 colheres de chá de fermento em pó, 1 colher de sopa de amido de milho, 2 ¼ xícara de farinha multiuso
- Asse por 14 a 16 minutos ou apenas até que a massa fique fofa e ligeiramente escurecida. Ainda ficará bem pálido e mal passado, isso é ideal porque vai continuar cozinhando enquanto esfria. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
Cobertura de creme de creme de baunilha
- Uma vez que as barras de biscoito de açúcar tenham esfriado, bata a manteiga e a baunilha para a cobertura até combinar bem.½ xícara de manteiga, extrato de colher de chá de baunilha 2
- Alterne a adição de porções de chantilly e açúcar de confeiteiro, misturando entre cada adição. Continue adicionando e misturando até que a cobertura fique leve e fofa.¼ xícara de creme de leite fresco, 2 ¼ xícara de açúcar de confeiteiro
- Espalhe a cobertura em uma camada uniforme sobre as barras resfriadas. Cubra com seus granulados de Natal favoritos, corte em quadrados e sirva!confeitos de natal
Equipamento que você pode precisar
Notas
- 1 xícara de manteiga é o equivalente a 2 palitos.
- A adição de extrato de amêndoa é totalmente opcional. A combinação de extratos de amêndoa e baunilha confere aos produtos de panificação um sabor "saído da padaria". Você também pode trocar o extrato de amêndoa por ½ colher de chá de raspas de limão ou laranja para adicionar um sabor cítrico brilhante.
- Em vez de granulado, você pode cobrir essas barras com latas de doces trituradas, nozes, cranberries secas ou mini M&Ms!
- Para armazenar: Depois de esfriar, corte as barras de biscoito em quadrados e coloque-as em um recipiente hermético. Use papel manteiga entre as camadas para evitar que grudem. Eles duram em temperatura ambiente por 3-4 dias.
- Para congelar: coloque as barras de biscoito em um recipiente hermético ou em um saco resistente para freezer (eles podem ser congelados ou você pode esperar para congelá-los quando descongelarem). Coloque papel manteiga entre cada camada para evitar que congelem juntas e congele por até 1 mês. Descongele-os na geladeira durante a noite ou no balcão.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
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