Esta torta de abóbora combina suas sobremesas de férias favoritas em uma massa deliciosa, doce e decadente! É preenchido com um recheio de torta de abóbora e, em seguida, coberto com uma mistura de noz-pecã doce! Perfeito para as férias, reuniões de família ou apenas porque você vai adorar esta sobremesa, não importa qual seja a ocasião!
Torta Fácil de Abóbora Pecan
Eu amo os sabores de outono e todas as guloseimas saborosas que tenho para assar nesta época do ano! Principalmente quando eu chego combinar algumas das minhas sobremesas favoritas!
Esta torta de noz-pecã de abóbora é verdadeiramente uma combinação de torta de abóbora e torta de noz-pecã. Mais - e este é um GRANDE bônus - é tão fácil que não precisa de uma ocasião especial para fazer esta tarte (embora seja perfeito para as férias)!
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🥘 Ingredientes da Tarte de Abóbora Pecan
Esta receita é composta principalmente por grampos de cozimento comuns que você já pode ter! Sinta-se à vontade para usar uma massa de torta comprada em loja para torná-la ainda mais simples!
- Crosta de Torta De Manteiga - 1 massa de torta de manteiga. Confira minha receita fácil! Claro, você também pode usar uma massa de torta refrigerada comprada em loja.
- Purê de abóbora - 1 xícara de purê de abóbora enlatado.
- Ovos - 3 ovos grandes em temperatura ambiente. Eles serão divididos em 2 porções separadas.
- Açucar - ⅓ + 1 colher de sopa de açúcar granulado branco, dividido.
- Brown Sugar - 2 colheres de sopa de açúcar mascavo embalado.
- Manteiga - 3 colheres de manteiga derretida, dividida.
- Tempero de torta de abóbora - ¼ colher de chá de tempero de torta de abóbora. Experimente minha mistura caseira ou use sua marca favorita.
- Xarope de milho - ½ xícara de xarope de milho light.
- Baunilha - ½ colher de sopa de extrato de baunilha.
- nozes - 1 xícara de nozes picadas.
*Certifique-se de ver o cartão de receita para impressão gratuito abaixo para obter os ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!*
🔪 Como fazer uma torta de abóbora e noz-pecã
Recomendo par-assando sua crosta de torta para que fique bom e crocante! Para começar, pegue uma forma de torta de 10 polegadas, uma tigela e alguns copos medidores!
Esta receita renderá uma torta profunda de 10 polegadas.
Par-asse a crosta
- Preaquecer. Pré-aqueça o forno a 425 ° F (215 ° C).
- Estenda a crosta. Enfarinhe sua superfície de trabalho e estenda sua crosta de 1 torta em um disco de 14 polegadas.
- Encaixe a crosta. Transfira a massa para uma forma de torta de 10 polegadas. Pressione suavemente a massa no fundo e nas laterais da forma. Corte o excesso de massa usando uma faca afiada ou rolando o rolo na parte superior da assadeira. Encaixe a crosta por perfurando-o várias vezes com um garfo, cobrindo toda a área da crosta inferior.
- Par-assar. Asse a massa por 5 minutos. Retire do forno e deixe a crosta esfriar por 10 minutos enquanto prepara o recheio.
Monte a torta
- Reduza a temperatura. Enquanto isso, enquanto o crosta está esfriando, reduza a temperatura do forno para 350°F (175 ° C).
- Faça o recheio de abóbora. Em uma tigela grande, misture 1 xícara de purê de abóbora, 1 dos ovos grandes, 1 colher de sopa de açúcar granulado, 2 colheres de sopa de açúcar mascavo claro, 2 colheres de sopa de manteiga derretida e ¼ colher de chá de tempero de torta de abóbora . Despeje a mistura na crosta.
- Prepare a cobertura de nozes. Em uma tigela separada, misture ½ xícara de xarope de milho, ½ colher de sopa de extrato de baunilha, os 2 ovos restantes, ⅓ xícara de açúcar granulado e a 1 colher de sopa restante de manteiga derretida. Mexa até ficar homogêneo.
- Adicione nozes. Misture delicadamente 1 xícara de nozes picadas e despeje lentamente a mistura sobre o recheio de abóbora.
- Assar. Asse no forno pré-aquecido a 350°F (175 ° C) por 40-45 minutos ou até que o centro esteja definido.
- Legal. Retire a tarte do forno e deixe-a legal completamente antes de servir.
Esta torta de abóbora com nozes é um deleite delicioso exatamente como é! Sirva ao lado de alguns torta de maçã vovó smith e de um galette de pêssego para um mesa de sobremesas inesquecível! Divirta-se!
💭 Dicas e notas
- Minha receita de massa de torta de manteiga faz 2 crostas de torta, então você só vai precisar de metade da receita.
- Você pode usar qualquer um dos seus favoritos receitas de massa de torta, massa de torta comprada em loja, massa de pastelaria ou meu melhor receita de massa de torta!
- Eu sempre recomendo usando a abóbora enlatada de Libby em produtos assados porque tem baixo teor de umidade e não deixará seu recheio escorrendo.
- Certifique-se de usar purê de abóbora e não recheio de torta de abóbora!
- Esta receita vai render uma torta de 10 polegadas.
🥡 Armazenamento
Cubra sua torta e mantenha-a na geladeira por até 3 dias.
Se você quiser congelar sua torta, cubra-o firmemente com filme plástico em seguida, enrole-o com papel alumínio resistente. Se congelar por um dia ou dois, isso deve ser suficiente.
Para congelar por até dois meses, Eu costumo transferir a torta embrulhada em um saco de armazenamento hermético no freezer.
❓ Perguntas frequentes
Eu recomendo assar sua crosta antes de adicionar o recheio. Isso irá garantir que é bom e crocante, em vez de encharcado!
Não! Você pode usar qualquer uma de suas receitas favoritas de massa de torta ou simplesmente pegar um pouco de massa de pastel ou massa de torta da seção refrigerada do supermercado.
Sua torta levará cerca de 3-4 horas para esfriar completamente e endurecer. Depois de esfriar completamente, você pode colocá-lo na geladeira ou servir.
🥧 Receitas de Sobremesas de Abóbora
- Bolo de pudim de abóbora - Este bolo saboroso combina uma deliciosa abóbora e um rico fudge!
- Torta de Abóbora de Chocolate - Experimente este toque doce na torta de abóbora clássica adicionando um pouco de chocolate!
- Barras de abóbora streusel - Estes deliciosos bares são perfeitos para as férias e para servir grandes grupos!
- Enrolado de Abóbora - Esta linda sobremesa é feita de bolo de abóbora enrolado com recheio doce.
- Pudim de abóbora - Para uma sobremesa de abóbora sofisticada e elegante, experimente este saboroso pudim de abóbora.
- Bolo de Abobora - Dump cake é conhecido por ser extremamente fácil de preparar!
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📖 Cartão de receitas
Torta de Abóbora Pecan
Ingredientes
- 1 crosta de torta de manteiga (ou use uma crosta comprada em loja)
- 1 xícara purê de abóbora
- 3 grande ovos (à temperatura ambiente, dividido)
- ⅓ xícara açúcar (mais 1 colher de sopa de açúcar - dividido)
- 2 colher de sopa açúcar mascavado claro (embalado)
- 3 colher de sopa manteiga (derretido, dividido)
- ¼ colher de chá Tempero torta de abóbora (ou use sua marca favorita)
- ½ xícara xarope de milho leve
- ½ colher de sopa extrato de baunilha
- 1 xícara nozes (picado)
Instruções
Par-asse a crosta
- Pré-aqueça o forno a 425 ° F (215 ° C).
- Enfarinhe sua superfície de trabalho e estenda sua crosta de torta em um disco de 14 polegadas.
- Transfira a massa para uma forma de torta de 10 polegadas. Pressione suavemente a massa no fundo e nas laterais da forma. Corte o excesso de massa usando uma faca afiada ou rolando o rolo na parte superior da assadeira. Encaixe a crosta perfurando-a várias vezes com um garfo, cobrindo toda a área da crosta inferior.
- Asse a massa por 5 minutos. Retire do forno e deixe a massa esfriar por 10 minutos enquanto prepara o recheio.
Monte a torta
- Enquanto isso, enquanto a crosta está esfriando, reduza a temperatura do forno para 350°F (175 ° C).
- Em uma tigela grande, misture o purê de abóbora, 1 dos ovos grandes, 1 colher de sopa de açúcar granulado, açúcar mascavo claro, 2 colheres de sopa de manteiga derretida e o tempero da torta de abóbora. Despeje a mistura na crosta.
- Em uma tigela separada, misture o xarope de milho, o extrato de baunilha, os 2 ovos restantes, ⅓ xícara de açúcar granulado e a 1 colher de sopa restante de manteiga derretida. Mexa até ficar homogêneo.
- Misture delicadamente as nozes picadas e despeje lentamente a mistura sobre o recheio de abóbora.
- Asse no forno pré-aquecido a 350°F (175 ° C) por 40-45 minutos ou até que o centro esteja definido.
- Retire a tarte do forno e deixe arrefecer completamente antes de servir.
Notas
- Minha receita de crosta de torta de manteiga faz 2 crostas de torta, então você só precisará da metade da receita.
- Você pode usar qualquer um dos seus favoritos receitas de massa de torta, massa de torta comprada em loja, massa de pastelaria ou meu melhor receita de massa de torta!
- Eu sempre recomendo usar a abóbora enlatada da Libby em produtos assados porque tem baixo teor de umidade e não deixa o recheio escorrendo.
- Certifique-se de usar purê de abóbora e não recheio de torta de abóbora!
- Esta receita vai render uma torta de 10 polegadas.
- Para armazenar: Cubra sua torta e mantenha-a na geladeira por até 3 dias.
- Para congelar: Cubra bem com filme plástico e embrulhe com papel alumínio resistente. Se congelar por um dia ou dois, isso deve ser suficiente. Para congelar por até dois meses, geralmente transfiro a torta embrulhada em um saco de armazenamento hermético.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
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