Aprenda quantos camarões são em uma porção para que você sempre saiba a quantidade correta de camarão para comprar ao fazer diferentes receitas de camarão! Claro, nem todos os camarões são do mesmo tamanho. Não se preocupe, vou cobrir cada variedade de camarão e, com essas informações, você poderá determinar rapidamente quantos camarões precisará para qualquer prato!
Um Guia Completo de Porções de Camarão
O camarão é um iguaria popular de frutos do mar milhões de pessoas em todo o mundo desfrutam! Quer os prefira cozidos, fritos, grelhados ou numa sopa, o camarão é um ingrediente versátil que pode elevar qualquer prato! Mas você já se perguntou quantos camarões cabem em uma porção?
Quanto ao tamanho da porção, a quantidade de camarão que você precisa pode variar dependendo de uma série de fatores, como o tamanho do camarão, o modo de preparo e a receita específica que você está usando! Continue lendo para aprender sobre os diferentes tamanhos de camarão e como cada um tem uma porção diferente!
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- Um Guia Completo de Porções de Camarão
- Quantos Camarões Em Uma Porção
- Tamanhos de camarão mais comuns
- Camarão Colossal
- Camarão jumbo
- Camarão grande
- camarão médio
- Camarão Pequeno
- mini camarão
- Tabela 1: Tabela de tamanhos de porção de camarão
- 🦐 Deliciosas receitas de camarão para experimentar
- 📖 Cartão de receitas
- 💬 Comentários
Certifique-se de verificar meu receitas de camarão poste quando o camarão estiver no cardápio! eu também tenho alguns Receitas rápidas e fáceis de camarão e uma lista completa de o que servir com camarão para uma refeição completa!
Quantos Camarões Em Uma Porção
Em primeiro lugar, o tamanho do camarão pode afetar significativamente o número de camarões em uma porção. Os camarões são dimensionados de acordo com o peso e categorizados por sua contagem por libra, com camarões menores tendo uma contagem maior e camarões maiores tendo uma contagem menor.
A contagem é usada para indicar o número de camarão que estão em uma libra. Isso é importante saber para que seja mais fácil escolher corretamente o tamanho do camarão e quantos você precisará comprar para uma receita.
também camarão cabeças e conchas desempenhar um fator no tamanho da porção. Se a cabeça ainda estiver colocada, eles são considerados duas contagens a mais e se a casca estiver colocada (cauda apenas), então é apenas uma contagem maior.
Neste guia definitivo, abordarei os diferentes tamanhos de porção de camarão e fornecerei uma melhor entendimento de quantos camarões você pode esperar em uma porção típica!
Tamanhos de camarão mais comuns
Tem vários tamanhos diferentes de camarão que você normalmente verá em supermercados! É importante observar que esses termos de dimensionamento não são regulamentados, o que significa que você verá diferentes nomes usados em várias lojas.
Uma loja pode chamar camarão "jumbo" de "grande", então é sempre melhor comprar de acordo com a contagem e quantos você vai precisar por pessoa. Aqui estão os nomes mais comuns do maior para o menor:
- Colossal
- colosso
- Grande
- Médio
- Pequeno
- Mini
Você também pode ver rótulos como extragrande, médio-grande, extrapequeno e minúsculo no supermercado ou no mercado. Diferentes tipos de camarão, como camarão rosa, branco e rock, virão em vários tamanhos; no entanto, o camarão mantis tende a ser apenas de tamanho colossal.
Camarão Colossal
Camarão colossal é o maior camarão que você pode comprar, e eles são normalmente contagem de 8-12 Por libra. Eles são frequentemente procurados por sua textura suculenta e carnuda e sabor doce e delicado! Esse tipo de camarão é muito maior do que a maioria dos camarões servidos em restaurantes e geralmente é o ponto focal principal de um prato.
Porção de Camarão Colossal
Ao servir o maior tamanho do camarão, você não precisará de muitos para fazer uma refeição satisfatória.
- Para um aperitivo, sirva 2-3 camarões colossais por pessoa.
- Para uma entrada, sirva 6-8 camarões colossais por pessoa.
Como cozinhar e servir camarão colossal
Devido ao seu grande tamanho, o camarão colossal pode demorar mais tempo para cozinhar quando comparados com os seus homólogos mais pequenos. Eles são normalmente usados para fazer espetos de camarão grelhado ou grandes coquetéis de camarão. Você também pode usar esse tipo de camarão para fazer camarão recheado com caranguejo!
Ao grelhar, refogar ou fritar, o camarão colossal precisa cozinhar por cerca de 3-5 minutos cada lado se o calor estiver muito alto. Eles podem levar até 15 minutos para assar. É sempre uma boa ideia verificar a temperatura interna do camarão com um termômetro de alimentos, que deve indicar 145 ° F (63 ° C).
Camarão jumbo
Camarão Jumbo é o segundo maior em tamanho e estão entre 13-25 contagens por libra. Esse tamanho de camarão é o mais comumente usado em receitas; portanto, quando você não tem certeza de qual tamanho usar, pode apostar que o camarão jumbo fará o trabalho.
Porção de Camarão Jumbo
Ao trabalhar com este tamanho de camarão, o número utilizado será depende da receita você está ganhando, mas a média fica em torno disso:
- Para um aperitivo, use 4-5 camarões jumbo por pessoa.
- Para uma entrada, use 8-10 camarões jumbo por pessoa.
Como Cozinhar e Servir Camarão Jumbo
Camarão jumbo é usado para fazer muitos aperitivos e pratos principais. Ao cozinhá-los no fogão, esse tamanho de camarão levará em torno de um total de 3 minutos ou até que fiquem rosa e atinjam uma temperatura interna de 145 ° F (63 ° C).
Algumas receitas populares de camarão jumbo incluem camarão de coco, um sanduíche de camarão po'boy e uma fatia de coquetel de camarão. Você também pode adicioná-los às suas saladas favoritas para um reforço extra de proteína e sabor!
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Camarão grande
Os camarões grandes são entre 26-35 contagem Por libra. Você também pode vê-los rotulados como médio-grande ou extra-grande.
Porção Grande de Camarão
Você vai querer servir mais alguns camarões grandes por pessoa em vez de jumbo.
- Como aperitivo, sirva de 4 a 6 camarões grandes por pessoa.
- Como prato principal, sirva 10-12 camarões grandes por pessoa.
Como Cozinhar e Servir Camarão Grande
O camarão grande levará um pouco menos de tempo para cozinhar do que o jumbo, mas não muito, então fique de olho enquanto estiver cozinhando. 2-3 minutos cada lado no fogão deve ser apenas o tempo suficiente. Na hora de grelhar, é melhor cozinhar os camarões grandes em fogo indireto e espetá-los para que não caiam na grelha.
Camarões grandes são ótimos para fazer Pratos de massa como Camarões salteados, risoto e paella! Você pode até mesmo usá-los para fazer alguns saborosos rolinhos primavera de camarão ou camarão búfalo como aperitivos ou fazer um clássico do sul Camarão e grãos para o jantar!
camarão médio
Para começar a extremidade menor do espectro de tamanho de camarão, o camarão médio está entre 36-50 contagens por libra. eles são seus camarão todos os dias e são valorizados por sua carne tenra e doce. Você os verá comumente vendidos descascados e desenvolvidos.
Porção de Camarão Médio
Quando você estiver trabalhando com camarão médio, precisará de mais do que um punhado para satisfazer qualquer amante de frutos do mar.
- Para aperitivo, use 6 camarões médios por pessoa.
- Para uma entrada, use 12-15 camarões colossais por pessoa.
Como cozinhar e servir camarão médio
O camarão médio pode ser preparado de várias maneiras, dependendo da preferência pessoal e do prato a ser preparado. Eles podem ser cozidos, cozidos no vapor, grelhados, refogados ou assados. Em geral, levará cerca de 2 minutos para cozinhar. Como acontece com qualquer camarão, é importante ficar de olho no cozimento dos camarões e retirá-los do fogo assim que estiverem rosados e opacos.
Os camarões médios são normalmente muito pequenos para um coquetel de camarão e são mais bem usados como um parte de pratos maiores tais como arroz frito, salteados, ou pratos de massa como o meu macarrão de camarão alho limão!
Camarão Pequeno
O camarão pequeno é um dos menores tamanhos de camarão disponíveis, ao lado do mini camarão. São medidos entre contagem de 51-60 Por libra.
Porção de Camarão Pequeno
Em vez de contar, pode ser mais fácil medi-los em onças ou xícaras. Uma porção padrão de camarão é de 3 onças.
- Como aperitivo, sirva de 6 a 8 camarões pequenos por pessoa.
- Para entrada, sirva 15-20 camarões pequenos por pessoa.
Como Cozinhar e Servir Camarão Pequeno
Refogar é a maneira mais popular de cozinhar camarões pequenos; eles também podem ser cozidos, grelhados ou assados. vai demorar cerca minutos 1 refogue esse tamanho de camarão no fogão, mas cuidado porque eles cozinham muito rápido!
Camarões pequenos são ideais para fazer deliciosas sopas, ensopados e gumbos porque são tamanho de uma mordida! Eles também podem ser usados como cobertura de pizza ou misturados com outros frutos do mar para fazer uma salada de frutos do mar. Pessoalmente, adoro manter os camarões estocados no freezer para quando estou desejando o meu fácil e saboroso enchiladas de camarão!
mini camarão
Os mini camarões são os menor tamanho de camarão que está disponível. Uma porção geral de mini camarão está entre 60-70 + contagem por libra.
Porção de Mini Camarão
Assim como os camarões pequenos, será mais fácil medi-los em onças. Você pode contá-los se quiser, e aqui está quantos você precisará:
- Para aperitivo, use 8-10 mini camarões por pessoa.
- Para entrada, use 20-25 mini camarões por pessoa.
Como Cozinhar e Servir Mini Camarão
Os mini camarões são fáceis de triturar para fazer recheio de rolinhos de sushi, ou são uma ótima opção para adicionar a saladas, ensopados, sopas e molhos. Assim como os camarões pequenos, eles cozinham extremamente rápido. Você pode até querer apreciá-los refrigerados!
Você pode empaná-los para fazer alguns camarões de pipoca saborosos e crocantes! Eu gosto de adicionar mini camarão no o preenchimento para o meu delicioso rangoons de camarão!
Tabela 1: Tabela de tamanhos de porção de camarão
Aqui está uma gráfico útil para que você possa consultá-lo facilmente ao fazer compras para suas receitas favoritas de camarão. *O U nos rótulos das embalagens de camarão significa "abaixo" e representa o número de camarões por quilo.
Tamanho do Camarão | # De Camarão Por Libra | Nº De Camarão Por Porção (Entrada) | Nº De Camarão Por Porção (Aperitivo) |
Colossal | 8-12 | 6-8 | 2-3 |
colosso | 13-25 | 8-10 | 4-5 |
Grande | 26-35 | 10-12 | 4-6 |
Médio | 36-50 | 12-15 | ~6 |
Pequeno | 51-60 | 15-20 | 6-8 |
Mini | 60-70 + | 20-25 | 8-10 |
O número de camarões por porção pode variar de acordo com preferências individuais e receitas. Além disso, o peso do tamanho da porção também pode afetar o número de camarões por porção.
Esses números são baseados em fresco, descascado e desenvolvido camarão. Além disso, o número de camarões por porção é baseado em quantos você precisará por pessoa para suas receitas.
Agora que você conhece todos os diferentes tamanhos de camarão e suas porções, vá em frente e marque esta página para todas as suas receitas de camarão favoritas! Deixe um comentário abaixo para me dizer o que você pensa!
🦐 Deliciosas receitas de camarão para experimentar
- Tigela De Burrito De Camarão - Esta tigela de burrito de camarão está repleta de sabor e pode ser personalizada com as coberturas favoritas da sua família!
- Fajitas de camarão - Um jantar fácil e saboroso de inspiração mexicana, cheio de camarões perfeitamente temperados e legumes saborosos!
- Camarão frito - Um clássico aperitivo ou jantar de camarão do sul, carregado de sabor e com uma crocância deliciosa em cada mordida!
- Camarão Búfalo - Um aperitivo de camarão sem esforço que traz o calor do seu molho de asa de frango favorito!
- Camarão e grãos do sul - Os grãos quentes e de queijo são cobertos com camarão Cajun misturado com tomates, pimentões e cebolas!
- Camarão Cajun - Um jantar de camarão rápido e fácil, repleto de sabor Cajun e pronto para servir em apenas 10 minutos!
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📖 Cartão de receitas
Quantos Camarões Em Uma Porção: Camarão Air Fryer (+ Tudo O Que Você Precisa Saber Sobre Porções de Camarão!)
Ingredientes
- 1 lb camarão (descascado e desenvolvido)
- 1 colher de chá óleo de coco (borrifador ou regado)
- 1 colher de chá sal marinho
- 2-4 fatias de limão (Opcional)
- Molho para coquetel (Opcional)
Instruções
- Cubra levemente a cesta da sua fritadeira com óleo de coco (ou azeite) e pré-aqueça sua fritadeira a 400 ° F (205 ° C).
- Disponha os camarões em uma única camada na cesta pré-aquecida da fritadeira.
- Cozinhe a 400 ° F (205 ° C) por cerca de 3-4 minutos, abra a cesta e use uma pinça para virar o camarão.
- Feche a fritadeira e cozinhe por mais 4-5 minutos. Verifique os camarões para ver se estão totalmente cozidos. Caso contrário, devolva-os à fritadeira e cozinhe por mais 1-2 minutos.
- Retire cuidadosamente os camarões da airfryer e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir. Tempere a gosto com sal marinho e sirva com rodelas de limão e/ou molho de coquetel, se desejar.
Notas
- Sempre use óleo de cozinha em spray ou um pincel para cobrir a cesta da fritadeira. O spray de cozinha antiaderente em aerossol pode danificar o revestimento interno da cesta da fritadeira.
- Camarão congelado pode ser usado e cozido diretamente do congelado (veja receita) ou descongelado e siga estas instruções.
- Tente não encher a cesta porque o ar precisa circular em torno de cada camarão para garantir que cozinhem uniformemente. É melhor cozinhar o camarão em uma única camada com espaço entre cada camarão.
- Os tempos de cozimento são aproximados e podem variar um pouco de acordo com o modelo da sua fritadeira.
- Para armazenar: Guarde as sobras de camarão cozido em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
- Para reaquecer: pré-aqueça sua fritadeira a 300 ° F (149 ° C) e disponha os camarões já cozidos em uma única camada. Cozinhe por 2 minutos, vire e depois mais 1-2 minutos no lado oposto.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
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