Esta bife de Salisbury de fogão lento receita é o melhor alimento reconfortante. Este prato é perfeito para dias agitados e combina suculentos hambúrgueres de carne com ricos Molho de Cogumelos; tudo cozido com perfeição em sua panela elétrica. O tempo de preparação é mínimo, resultando em uma refeição de dar água na boca que certamente agradará toda a família.
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Jantar em família clássico fácil
Não há nada como o sabor reconfortante de um bife caseiro de Salisbury, especialmente quando feito em panela elétrica. Esta receita traz para você os sabores clássicos deste prato adorado com a conveniência adicional de preparar e esquecer.
Eu amo usar minha panela elétrica para alguns receitas fáceis para jantar em família! Depois que tudo estiver no fogão lento, você pode simplesmente deixá-lo em paz para que ele faça sua mágica!
Se você adora refeições em panela elétrica, confira minha coleção de sopas de panela e a receitas de frango na panela!
🥘 Ingredientes
Todos esses ingredientes podem ser facilmente encontrado no seu supermercado local! Basta pegar qualquer coisa que você precisa em sua próxima corrida de supermercado.
Para os hambúrgueres de bife
- Carne moída - 2 quilos de carne moída magra.
- Mistura para sopa de cebolas - 1 pacote de mistura de sopa de cebola seca.
- Migalhas de pão - ½ xícara de farinha de rosca simples.
- leite - ¼ xícara de leite.
- ovo - 1 ovo grande.
- Sal e pimenta - Ajustado a gosto.
- Farinha - ⅛ xícara de farinha de trigo.
- Manteiga - 1 colher de manteiga.
Para o molho de cogumelos
- Sopa Creme de Frango - 1 lata de 10.75 onças de creme de sopa de frango condensado.
- Au Jus Molho Mix - 1 pacote padrão de mistura de molho au jus.
- Molho Worcestershire - 1 colher de sopa de molho inglês.
- Caldo de carne - 1 xícara de caldo de carne.
- Cogumelos Brancos - 2 xícaras de cogumelos brancos fatiados.
- Salsa - ¼ xícara de salsa fresca picada.
*Certifique-se de ver o cartão de receita para impressão gratuito abaixo para obter os ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!*
🔪 Como Fazer Bife Salisbury de Fogão Lento
Esta é uma daquelas refeições de fogão lento que requerem um poucos minutos de selar seus hambúrgueres antes de adicionar tudo no fogão lento, então tenha isso em mente ao planejar as refeições. Você vai precisar de uma tigela, frigideira e sua panela de barro!
Esta receita renderá 8 porções. A quantidade de hambúrgueres depende do tamanho que você fizer!
- Misturar Em uma tigela média, misture 2 quilos de carne moída magra com ½ xícara de migalhas de pão simples, 1 pacote de mistura de sopa de cebola seca, 1 ovo e ¼ de xícara de leite. Suavemente misturar juntos.
- Forme pastéis. Divida a mistura em oito porções e forme seus hambúrgueres. Coloque os hambúrgueres em uma assadeira ou prato, tempere com sal e pimenta e polvilhe com parte de ⅛ xícara de farinha.
- Sele os rissóis. Aqueça uma frigideira grande ou frigideira em fogo médio e derreta 1 colher de sopa de manteiga. Adicione os hambúrgueres à frigideira ou frigideira aquecida (lado temperado para baixo), tempere o lado voltado para cima dos hambúrgueres e polvilhe com mais farinha. marrom dos dois lados dos rissóis e retire-os do fogo.
- Faça o molho. Em sua panela elétrica, misture a lata de 10.75 onças de creme condensado de canja de galinha, 1 colher de sopa de molho inglês, um pacote de mistura de molho au jus e 1 xícara de caldo de carne. Misture todos os ingredientes do molho até ficar homogêneo.
- Transfira tudo para a panela de barro. Coloque os hambúrgueres dourados em seu fogão lento (cerca de duas camadas) para que fiquem cobertos com o molho. Adicione 2 xícaras de cogumelos fatiados e ¼ xícara de salsa picada.
- Cook. Cozinhe em seu fogão lento em alta por duas horas ou na configuração baixa por quatro horas (ou até bem feito).
Combine este delicioso bife com alguns purê de batatas de alho torrado, salada de cunha e ervilhas e cenouras amanteigadas!
💭 Dicas e notas
- Dependendo de suas necessidades de tempo, você pode definir seu fogão lento para alto e ter o jantar pronto em apenas algumas horas ou você pode configurá-lo para baixo e deixá-lo cozinhar por mais tempo!
- Não deixe de fritar seus rissóis! Este processo não só adiciona um sabor extra, mas também os ajuda a manter a forma enquanto estão na panela elétrica!
- Você pode substituir a carne moída para peru moído nesta receita. É tão gostoso quanto!
🥡 Armazenamento e reaquecimento
Coloque as sobras em um recipiente fechado e guarde na geladeira por até 3 dias.
Além disso, você pode congelar os hambúrgueres crus para até um mês. Deixe-os descongelar durante a noite e coloque-os na panela elétrica normalmente!
Reaquecimento
Como a carne já está cozida, você pode simplesmente usar o micro-ondas para reaquecer seus bifes Salisbury!
Se preferir, você pode reaquecer seus bifes no fogão com um respingo de caldo de carne.
❓ Perguntas frequentes sobre receitas
Um bife de hambúrguer é franco, pois contém apenas sal e pimenta. Enquanto isso, um bife Salisbury contém outros ingredientes, como ovo e pão ralado!
O ovo e o pão ralado atuar como aglutinantes para manter seus bifes Salisbury juntos! Se seus hambúrgueres estiverem caindo aos pedaços, provavelmente você não tem a quantidade certa desses ingredientes. Não deixe de conferir a receita!
O bife Salsbury fica ótimo com tantos pratos diferentes! Purê de batatas, cenouras com açúcar mascavo, rodelas de abobrinha parmesão assada e macarrão com manteiga são todas ótimas opções!
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📖 Cartão de receitas
Bife Salisbury Fogão Lento Com Molho De Cogumelos
Ingredientes
- 2 lbs carne moída (magro)
- 1 pacote mistura de sopa de cebola seca
- ½ xícara migalhas de pão (avião)
- ¼ xícara leite
- 1 grande ovo
- cada, sal e pimenta (provar)
- ⅛ xícara farinha de trigo
- 1 colher de sopa manteiga
- 1 Lata de 10.75 onças creme de frango condensado
- 1 pacote mistura de molho au jus
- 1 colher de sopa molho Worcestershire
- 1 xícara caldo de carne
- 2 copos cogumelos brancos (fatiado)
- ¼ xícara salsa (fresco, picado)
Instruções
- Em uma tigela média, misture a carne moída magra com migalhas de pão simples, mistura de sopa de cebola seca, ovo grande e leite. Divida em oito porções e forme seus hambúrgueres. Coloque os rissóis em uma assadeira ou prato e tempere com sal e pimenta e polvilhe com farinha.
- Aqueça uma frigideira grande ou frigideira em fogo médio e derreta a manteiga. Adicione os hambúrgueres na frigideira aquecida ou frigideira (lado temperado para baixo) e tempere o lado voltado para cima dos hambúrgueres e polvilhe com farinha. Doure os dois lados dos hambúrgueres e retire do fogo.
- Combine a lata de creme condensado de canja de galinha, molho inglês, mistura de molho au jus e caldo de carne em sua panela elétrica. Misture todos os ingredientes do molho até ficar homogêneo.
- Coloque os hambúrgueres dourados na panela elétrica (cerca de duas camadas) para cobri-los com o molho. Adicione os cogumelos fatiados e a salsa picada.
- Cozinhe na panela elétrica em alta por duas horas ou em baixa por quatro horas (ou até ficar bem cozido).
Natalie diz
Queria avisar que quando você clica em "imprimir receita" abre uma nova janela que salta para o topo da página. O imprimível não aparece como as outras receitas. Tirei os * bifes * brevemente da panela de cozimento lento para misturar um pouco de amido de milho para engrossar o molho / molho. Em seguida, coloque os * bifes * de volta. Tem um gosto incrível! Servimos o nosso com purê de batata e espiga de milho. Vencedor ao redor (mesmo com os exigentes!)