O melhor receitas de abobrinha para destacar o quão versátil e deliciosa uma abobrinha vegetal pode ser em seus jantares e muito mais! Na verdade, este vegetal subestimado pode ser usado em receitas doces e salgadas! A abobrinha pode ser uma alternativa saudável às massas, salteada, assada e até usada em sobremesas!
Melhores receitas de abobrinha doces e salgadas
Adoro como a abobrinha pode absorver molhos saborosos ou ficar escondida dentro de uma sobremesa. Tem uma versatilidade incrível e tem um sabor tão delicioso em produtos assados quanto em receitas fritas!
Eu montei esta lista dos meus favoritos absolutos receitas de abobrinha para você experimentar. Essas receitas abrangem uma grande variedade de sabores, então encontre uma que seja perfeita para você e sua família!
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- Melhores receitas de abobrinha doces e salgadas
- 1. Abobrinha na fritadeira
- 2. Caçarola de abobrinha
- 3. Muffins de abóbora e abobrinha
- 4. Abobrinha Hibachi
- 5. Abobrinha Refogada e Abóbora Amarela
- 6. Rodelas de abobrinha com parmesão assada
- 7. Batatas fritas crocantes de abobrinha assada
- 8. Sopa de Albondigas
- 9. Massa cremosa de peru Primavera
- 10. Frango Panda Express Kung Pao
- 11. Caldo de Pollo Mexicano
- 12. Frango com cogumelo Panda Express
- 13. Quiche de Cogumelo Abobrinha
- 14. Batata Frita de Abobrinha na Air Fryer
- 15. Barcos De Abobrinha Com Carne Moída
- 16. Bolinhos de Abobrinha
- 💭 Dicas para cozinhar ou assar com abobrinha
- 📖 Cartão de receitas
- Melhores receitas de abobrinha: +16 pratos doces e salgados para fazer com abobrinha fresca!
- Ingredientes US CustomMetric
- Instruções
- Notas
- 💬 Comentários
1. Abobrinha na fritadeira
Esta abobrinha fritada é uma ótimo acompanhamento vegetariano que pode equilibrar qualquer prato principal saudável. Esta receita deixa o sabor natural da abobrinha brilhar com um pouco de sabor extra do queijo parmesão!
Este prato incrivelmente fácil pode ser cozido na fritadeira enquanto você prepara o resto da sua refeição. É um prato nutritivo e sem esforço que pode complementar praticamente qualquer refeição!
2. Caçarola de abobrinha
Há algo sobre caçarolas quentes e de queijo que apenas gritam conforto! Esta caçarola cremosa é uma ótima maneira de fazer seus filhos comerem mais vegetais!
Este acompanhamento ficaria delicioso ao lado de um ótimo prato de frango como o meu coxas de frango instantâneas! A farinha de rosca Panko adiciona uma ótima textura a este prato macio e macio.
3. Muffins de abóbora e abobrinha
Estes muffins de abobrinha de abóbora incrivelmente fáceis são os melhor maneira de começar o dia! Eles são fofos, úmidos e cheios de sabor!
Se você é um fanático por especiarias de abóbora como eu, você vai querer comer esses muffins o ano todo! Vá em frente e faça um grande lote de uma só vez para que você possa congelar os extras e descongelá-los quando quiser!
4. Abobrinha Hibachi
Minha abobrinha e cebola hibachi são uma maneira saborosa de adicionar um toque japonês ao seu acompanhamento de vegetais comum. A abobrinha absorve todos os sabores do teriyaki e do molho de soja, tornando-a completamente deliciosa!
Os pedaços de abobrinha ficam macios e deliciosos! Você pode até adicionar seus ingredientes favoritos para fazer um prato que sua família e amigos adoram!
5. Abobrinha Refogada e Abóbora Amarela
A abobrinha e a abóbora amarela desta receita são cobertas com alho e queijo parmesão para fazer um prato que até comedores exigentes vão adorar! Refogar a abobrinha e a abóbora amarela os torna mais saborosos e macios!
Esta é uma ótima ideia de refeição de última hora! Você terá este fantástico acompanhamento na mesa e pronto para comer em apenas 10 minutos!
6. Rodelas de abobrinha com parmesão assada
Estas irresistíveis rodelas de abobrinha podem ser tão crocante quanto você gosta! Eu amo pegar algum rancho e comê-los como batatas fritas.
Este prato também é incrivelmente fácil de fazer! Basta fatiar a abobrinha, adicionar o parmesão e os temperos, e deixar o forno fazer o resto!
7. Batatas fritas crocantes de abobrinha assada
Você nem vai sentir falta das batatas depois de provar essas batatas fritas crocantes de abobrinha! A crosta crocante por fora e o queijo parmesão fazem esses completamente irresistível!
Esta é uma alternativa excelente e mais saudável a um lanche frito. Basta pegar seu molho favorito e você está pronto para comer!
8. Sopa de Albondigas
Esta farta sopa de almôndega mexicana é incrivelmente saborosa! Tem um rico caldo de tomate e carne, além de muitos vegetais, incluindo, você adivinhou, abobrinha!
Esta é uma ótima sopa para servir à família na hora do jantar, mas também é perfeita para noites frias ou qualquer momento em que você estiver se sentindo mal. Isso é quente e reconfortante, assim como a sopa deve ser!
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9. Massa cremosa de peru Primavera
A primavera de massas de peru é uma excelente maneira de usar qualquer peru restante você tem andando por aí (especialmente após o Dia de Ação de Graças). Este prato de massa cremosa também traz vários vegetais diferentes, incluindo abobrinha.
Cubra o macarrão com uma pitada de queijo parmesão, e todos poderão aproveitar ainda mais o peru do feriado na segunda vez!
10. Frango Panda Express Kung Pao
Este imitador Panda Express super fácil apresenta frango frito no wok e uma mistura de legumes salteados. Se você é fã do Panda Express, vai adorar este prato!
A molho de gengibre une tudo para uma receita simples de inspiração asiática que toda a família irá gostar.
11. Caldo de Pollo Mexicano
Mova-se sobre o macarrão de frango, caldo de pollo mexicano está aqui e é incrivelmente delicioso! Esta canja de galinha mexicana é quente e saborosa com frango desfiado e muitos vegetais.
Tem 2 abobrinhas inteiras fatiado nesta sopa! Então, se você tem alguns em mãos dos quais precisa se livrar, não consegui pensar em uma maneira melhor!
12. Frango com cogumelo Panda Express
Se você quer sua abobrinha na frente e no centro, este dupe de frango com cogumelos Panda Express sem complicações é a maneira de fazê-lo. Há quantidades iguais de pedaços macios de frango frito no wok, cogumelos e abobrinha, todos cobertos com um incrível molho de soja com alho.
Esta receita é low-carb e podem ser combinados rapidamente em noites movimentadas da semana!
13. Quiche de Cogumelo Abobrinha
Quiche de abobrinha e cogumelo é minha receita preferida para hospedagem Brunch, mas é igualmente saboroso no almoço ou no jantar! Mantenho um pronto e congelado no freezer para poder colocá-lo no forno quando tivermos convidados!
14. Batata Frita de Abobrinha na Air Fryer
Tive muito sucesso em fazer as crianças comerem vegetais com essas batatas fritas douradas e crocantes de abobrinha! Eles estão perfeito para mergulhar e dificilmente tem gosto de vegetais (além disso, eles são super rápidos)!
15. Barcos De Abobrinha Com Carne Moída
Quando estou procurando um jantar com baixo teor de carboidratos, esses barcos de abobrinha sempre fizeram sucesso na minha casa. Eles são recheados com vegetais picados, carne temperada, marinara, queijo e pão ralado (que pode ser trocado por torresmo por ceto).
16. Bolinhos de Abobrinha
Este crocante e delicioso bolinhos de abobrinha serão seu novo acompanhamento favorito hambúrgueres, sanduíches e muito mais! Gosto de servi-los com vários molhos, como molho ranch, molho Cajun ou até mesmo um simples creme de leite.
💭 Dicas para cozinhar ou assar com abobrinha
Se você é cozinhar ou assar com abobrinha, aqui estão algumas dicas úteis que considero aplicáveis à maioria das receitas:
- Escolha Abobrinha Fresca: Procure abobrinhas firmes e sem manchas, com casca verde-escura. (As abobrinhas menores geralmente são mais macias e têm menos sementes).
- Lava e seca: Lave a abobrinha em água fria e seque-a com um pano de prato limpo ou papel toalha.
- Fatia ou Dados: Você pode deixar a pele na maioria das receitas. Corte as pontas e corte ou corte a abobrinha conforme necessário para sua receita.
- Remova o excesso de umidade: A abobrinha tem alto teor de água, o que pode afetar a textura dos pratos (especialmente ao assar). Para reduzir a umidade, você pode fazer uma de duas coisas. Rale a abobrinha e esprema-a em uma toalha limpa ou salgue-a e deixe descansar para tirar a umidade antes de espremer o excesso de líquido. *Isso também ajudará a evitar o encharcamento em receitas como bolinhos fritos!
*Espero que você tenha descoberto novas maneiras divertidas para cozinhar ou assar com abobrinha! Conte-me sobre suas receitas favoritas de abobrinha nos comentários abaixo!
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📖 Cartão de receitas
Melhores receitas de abobrinha: +16 pratos doces e salgados para fazer com abobrinha fresca!
Ingredientes
- 2 copos caldo de galinha (ou use caldo, que é meu método preferido)
- 2 copos brócolis florets
- 1 média abobrinha (fatiado ao meio no sentido do comprimento, em seguida, corte em fatias de meia-lua entre ¼ - ½ polegada de espessura)
- 1 grande cenoura (descascado e cortado em fatias de ½ polegada)
- ½ lb vagens (lavado e aparado - cerca de 1 ½ xícara)
- ¼ média repolho (lavado e aparado das folhas externas - cortado em pedaços de cerca de 2 polegadas - cerca de 2 xícaras)
- cada, sal e pimenta (provar)
- molho de soja (opcional, a gosto)
Instruções
Método de vegetais cozidos no vapor
- Traga uma panela grande (que cabe na sua cesta de vapor) com a cesta para cozimento a vapor no lugar e o caldo de galinha ou água com caldo para ferver em fogo médio alto.
- Adicione os vegetais preparados, cubra e reduza o fogo. Cozinhe os legumes no vapor por 5 minutos.
- Remova a cesta do vaporizador e sirva imediatamente. Tempere a gosto e decore com sementes de gergelim, se desejar.
Método de vegetais fritos wok
- Aqueça uma panela grande com água e leve à fervura baixa em fogo médio-alto. Adicione os vegetais preparados e ferva por 1 minuto.
- Use uma peneira e transfira os vegetais cozidos para uma wok com 1 colher de sopa de óleo de cozinha que foi aquecida em fogo alto (você pode adicionar um pouco de alho picado e gengibre, se desejar). Wok brevemente, tempere com molho de soja, sal e pimenta.
- Retire do fogo e sirva imediatamente. Enfeite com sementes de gergelim opcionais, se desejar.
Notas
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
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