Se você está se perguntando o que servir com estrogonofe de carne para um jantar bem arredondado e delicioso, Você veio ao lugar certo! Eu compilei uma lista dos meus pratos favoritos que combinam bem com estrogonofe de carne e alguns acompanhamentos surpresa que irão Elogie seu strogonoff perfeitamente!
Uma lista de todos os meus pratos favoritos para servir junto com seu delicioso estrogonofe de carne!
Estrogonofe de carne é um prato tradicional russo aquele se tornou um dos jantares mais solicitados da minha casa. Pedaços tenros de carne e cogumelos são refogados, em seguida, revestidos em um molho de creme homogêneo, tornando-se o comida de conforto final.
Estrogonofe de carne a popularidade se espalhou pelo globo e pode ser encontrado servido com diversos pratos dependendo da região. Cada combinação é tão boa quanto a seguinte porque o estrogonofe de carne combina bem com muitos alimentos diferentes!
Você pode colocar sobre o seu lado favorito, embeba com pão, ou coma sozinho. Praticamente de qualquer maneira que você sirva o estrogonofe, você não pode errar!
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- 1. Macarrão de Ovo com Manteiga
- 2. Arroz
- 3. Purê de batatas
- 4. Batatas Assadas
- 5. Couves de Bruxelas torradas
- 6. Pão de alho
- 7. Batata doce assada
- 8. Salada de Acompanhamento
- 9. Couve-flor Cozida no Vapor
- 10. Broccolini salteado
- 11. Repolho
- 12. Limão Espargos Orzo
- 13. Risoto de Parmesão
- 14. Mistura de vegetais torrados
- 15. Barras de Torta de Chocolate Pecan
- 😋 Receitas fantásticas de strogonoff
- 📋 Receita
- 💬 Comentários
1. Macarrão de Ovo com Manteiga
Você provavelmente já viu estrogonofe servido em cima de uma cama de macarrão de ovo com manteiga porque é o prato mais comum emparelhado com estrogonofe nos Estados. Os pedaços macios de carne, cogumelos e molho de creme azedo vão perfeitamente com macarrão!
O macarrão de ovo pode ser largo e achatado ou torcido, de qualquer forma, é o veículo perfeito para levar o delicioso estrogonofe até a boca! (E quem não gosta de macarrão !?)
A textura amanteigada e o tamanho do macarrão de ovo o tornam preferível a outra opção de massas, não que ainda não fosse delicioso, independentemente da sua escolha de macarrão.
2. Arroz
Não é só o arroz branco rápido e simples de fazer, mas é a base perfeita para o seu cremoso estrogonofe de carne. O arroz absorve todo aquele molho delicioso e faz cada mordida a mordida perfeita! Meu método favorito e mais fácil é fazer arroz basmati ou arroz de jasmim na panela instantânea!
Se acabar refrigerando as sobras, o arroz fica ainda melhor no dia seguinte, depois de ter tido tempo de realmente absorver todo o molho saboroso!
3. Purê de batatas
Não conheci uma única pessoa que não ame purê de batata. Purê de batata é um comida saborosa reconfortante por conta própria, cobri-los com estrogonofe de carne e vai tornar o seu jantar de outro mundo delicioso!
Sabemos purê de batata vai bem com molho (Quer dizer, molho é um molho, certo?) e sabemos que combina bem com carne porque é servido em todas as churrascarias que já existiram. O strogonoff é apenas uma combinação de todas as nossas coisas favoritas para comer com purê de batata!
4. Batatas Assadas
Se você preferir batatas crocantes, combine seu estrogonofe de carne com algumas batatas assadas no forno! Corte em peças perfeitas, as batatas assadas são crocantes por fora e macias por dentro.
Eu geralmente sirvo minhas batatas assadas ao lado do estrogonofe de carne, mas ei - se um pouco de molho cair nelas ninguém vai reclamar. Além disso, eles são super fácil de fazer e muito recheio!
5. Couves de Bruxelas torradas
Provavelmente não é a primeira coisa que você pensaria em combinar com estrogonofe de carne, mas acredite em mim, eles são realmente deliciosos juntos. Assando a couve-de-bruxelas carameliza-os ao mesmo tempo que mantém aquele crocante satisfatório que contrasta perfeitamente com a carne tenra do estrogonofe.
Couve-de-bruxelas torrada é uma ótima opção se você está preocupado com os carboidratos ou quer trabalhar com algumas verduras! Você nem vai sentir falta dos carboidratos porque a couve-de-bruxelas também enche. Além disso, você pode usar Bruxelas congelada se quiser tornar a hora do jantar ainda mais fácil.
6. Pão de alho
Nada bate ensopando um molho delicioso com seu pão favorito. O meu pão preferido para servir em casa é o pão de alho da fritadeira, porque é super fácil e pode ser batido em poucos minutos!
Porque o pão de alho é deliciosamente crocante, não ficará empapado imediatamente. Isso significa que você pode colocar um pouco de seu estrogonofe de carne por cima e comê-lo como se fosse um sanduíche! Ou espere até o final da refeição e use o pão para absorver cada gota do molho.
7. Batata doce assada
Batatas-doces assadas são mais saudável do que batatas normais, tornando-os o acompanhamento perfeito para seu estrogonofe de carne, se você quiser algo um pouco menos pesado. A ligeira doçura de uma batata-doce assada com manteiga derretida corta o sabor saboroso e cremoso do estrogonofe.
Batatas-doces assadas são cheio de fibras e carboidratos saudáveis então você não precisa se sentir mal por comer, mesmo que sinta que está esbanjando.
Além disso, ouça-me, gosto do molho de estrogonofe de carne na minha batata-doce e a minha família concorda! Experimente você mesmo!
8. Salada de Acompanhamento
Sirva uma saborosa salada de acompanhamento junto com seu estrogonofe de carne. As saladas são tão personalizáveis; você pode fazer o seu exatamente como quiser. Melhor ainda, ofereça as coberturas de salada e deixe que todos façam as suas do jeito que quiserem!
Uma salada da casa com tomate, pepino, queijo e croutons é fácil de fazer em um instante e vai com praticamente qualquer curativo. Como alternativa, você pode fazer uma grande salada Caesar e deixar que todos se sirvam!
9. Couve-flor Cozida no Vapor
Uma maneira descomplicada de fazer couve-flor que é crocante e macio, o micro-ondas reduzirá seu tempo de preparo e, ao mesmo tempo, produzirá os mesmos excelentes resultados. A couve-flor é tão versátil e de sabor suave que pode acompanhar qualquer prato.
Couve-flor cozida no vapor só precisa de um pouco de manteiga, sal e pimenta para ficar totalmente deliciosa. Sirva ao lado do estrogonofe ou coloque seu strogonoff por cima. De qualquer forma, ele adicionará um elemento textural saboroso muito mais saudável do que macarrão ou batata!
10. Broccolini salteado
Broccolini salteado com um pouco queijo cítrico e parmesão complementa verdadeiramente os elementos saborosos do estrogonofe de carne bovina. Este broccolini é tão simples de fazer e é indiscutivelmente mais impressionante do que sua contraparte regular.
Alguns minutos de cozimento e um pouco de tempero leve é o suficiente para preparar um acompanhamento digno de alguns dos restaurantes mais chiques. Se você vir um pouco de broccolini em sua mercearia, pegue um monte e experimente!
11. Repolho
O repolho está presente em muitos pratos russos e este repolho de panela elétrica é o meu método favorito de usar porque você pode prepará-lo no início do dia e esqueça até o jantar. Apenas alguns ingredientes e tempo é tudo de que você precisa.
Nesta receita, manteiga e bacon se misturam com o repolho para fazer um acompanhamento tão saboroso você vai esquecer que é um vegetal. Você pode querer fazer um extra, porque na minha casa sempre voltamos para segundos.
12. Limão Espargos Orzo
Limão aspargos orzo combina macarrão e aspargos com o sabor brilhante de limão que contrasta perfeitamente com o saboroso estrogonofe de carne. É um ótimo prato quando você deseja uma refeição completa de carne, vegetais e carboidratos.
Por causa dos sabores contrastantes, eu serviria ao lado do seu estrogonofe. O sabor cítrico do orzo limpará seu paladar antes de outra mordida no saboroso estrogonofe.
13. Risoto de Parmesão
Este é um dos receitas mais solicitadas na minha casa de longe. Risoto de parmesão é frequentemente considerado gourmet, pois é servido em muitos restaurantes de primeira linha e é famoso por ser usado por muitas personalidades de chefs de TV (Estou falando com você, Gordon Ramsay).
Surpreendentemente, risoto de parmesão é super fácil de fazer! Consiste em muita agitação e monitoramento, mas essa é a parte mais difícil. Os resultados ricos e cremosos fazem com que toda a mistura e espera valha a pena.
14. Mistura de vegetais torrados
Uma mistura de vegetais assados vai com qualquer prato principal e o estrogonofe de carne não é exceção. Os vegetais assados ficam macios e saborosos enquanto caramelizam no forno.
Eu uso uma combinação de couve de Bruxelas, pastinaga, cenoura e beterraba que fornecem uma variedade apetitosa de cores e texturas. Fora isso, você só precisa de um pouco de tempero e um pouco de azeite para fazer um acompanhamento recheado com vegetais que até as crianças vão adorar.
15. Barras de Torta de Chocolate Pecan
Depois de saborear os sabores substanciais do seu estrogonofe de carne, aproveite um pouco de algo doce! Estas barras de torta de chocolate nozes combinam uma crosta de torta de cream cheese, nozes e um recheio de chocolate em borracha.
Eles demoram um pouco para fazer, mas confie em mim, o resultado final vale a pena. Depois de um jantar de estrogonofe e de alguns desses bares, todos sairão da mesa felizes e completamente satisfeitos!
Esperamos que você desfrute de um jantar de estrogonofe de carne fabulosamente saboroso com essas idéias para os melhores acompanhamentos para servir com sua refeição! Não deixe de compartilhar seus lados favoritos nos comentários abaixo e volte para nos contar o que você mais gostou! Aproveitar!
😋 Receitas fantásticas de strogonoff
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- Restos de strogonoff de peru
- Strogonoff de carne moída fácil
- Sobras de estrogonofe de costela de boi
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📋 Receita
O que servir com estrogonofe de carne: batata cozida (+ mais ótimas ideias!)
Ingredientes
- 1 lb Batatas mini (ou qualquer variedade, corte em pedaços aproximadamente do mesmo tamanho)
- 1 inteiro folha de louro
- 2 colher de chá Sal kosher
- 1 colher de chá Pimenta preta
- 4 inteiro dentes de alho (Opcional)
- 2 colher de sopa manteiga (derretido)
- cada, sal e pimenta (provar)
instruções
- Em uma panela grande ou caldeirão, adicione as batatinhas, a folha de louro, o sal Kosher, a pimenta-do-reino, os dentes de alho e água suficiente para cobrir as batatas por cerca de um centímetro a mais.1 kg de batatas baby, 1 folha de louro inteira, 2 colheres de chá de sal Kosher, 1 colher de chá de pimenta preta, 4 dentes de alho inteiros
- Leve a água para ferver, reduza o fogo e cozinhe por cerca de 5-8 minutos. Assim que as batatas estiverem macias, retire do fogo. Escorra e descarte a folha de louro, os grãos de pimenta e os dentes de alho.
- Retorne as batatas fervidas escorridas para a panela ou uma tigela limpa e misture com a manteiga derretida. Tempere a gosto com sal e pimenta e sirva imediatamente.2 colher de manteiga, cada, sal e pimenta
Equipamento que você pode precisar
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
Nathan diz
Todas essas sugestões de strogonoff parecem deliciosas, mas você deixou de fora o lado tradicional que é simplesmente perfeito... batatas fritas finas. Toda vez que vejo chefs cozinhando, eles fazem questão de dizer que é comido com batatas fritas ou batatas fritas com palito de fósforo.