Este ideias de menu de almoço são perfeitos para chás de bebê, festas de noivado, almoços de mulheres, almoços de empresa e muito mais! Se você estiver hospedando um grupo de pessoas para qualquer ocasião, essas receitas fáceis e deliciosas que agradam ao público são exatamente o que você precisa! São entradas, acompanhamentos, pratos principais e sobremesas, para você planejar todo o cardápio!
Melhores receitas para hospedar almoço
Esteja você liderando uma reunião no trabalho ou organizando um almoço para os amigos, na hora do almoço você quer entregar! De sanduíches salgados a saladas frescas (e até alguns sobremesas), essas receitas foram escolhidas a dedo para satisfazer qualquer paladar!
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- Melhores receitas para hospedar almoço
- 1. Salada Antipasto
- 2. Prato de Queijos
- 3. Biscoitos de Salsicha com Creme de Queijo
- 4. Salada de Batata Alemã
- 5. Ovos Escoceses Assados
- 6. Lasanha Mexicana
- 7. Quiche de tomate seco ao sol
- 8. Massa Crockpot Frango Bacon Ranch
- 9. Pimentão de Cincinnati
- 10. Atum derretido
- 11. Salada de frango assado
- 12. Frango Panko Assado
- 13. Batatas funerárias com queijo
- 14. Salada Cremosa de Uva
- 15. Torta de lama do Mississippi
- 16. Muffins de banana e canela
- 17. Salada de Ambrosia
- 💭 Dicas para organizar um almoço
- 📖 Cartão de receitas
- Idéias para o menu do almoço: Salada Antipasto (+17 receitas de almoço que agradam ao público!)
- 💬 Comentários
Ideias para almoço e receitas potluck têm muito em comum, então confira meu outro post para mais ótimas ideias! Você realmente não pode errar com nenhum desses acompanhamentos de potluck or sobremesas potluck!
1. Salada Antipasto
Todo mundo adora uma salada de antepasto, e é uma receita simples de ampliar para alimentar uma multidão. O melhor de tudo é que você pode faça na noite anterior e guarde na geladeira até a hora do almoço!
2. Prato de Queijos
Uma tábua de queijos é ótimo para pastar enquanto as pessoas socializam e podem alimentar de dois a poucos ou uma multidão! Os queijos e apetrechos podem ser fatiados ou porcionados com antecedência, e você pode montá-los rapidamente no dia seguinte!
Na mesma linha de uma tábua de queijos, também tenho uma antipasto Platter or tabuleiro de charcutaria isso seria igualmente perfeito para qualquer almoço!
3. Biscoitos de Salsicha com Creme de Queijo
Esses biscoitos de linguiça e cream cheese são sempre os favoritos do público e podem ser feitos com apenas Ingredientes 4 (ganhar/ganhar)! São fofos, saborosos e com queijo e podem ser servidos como aperitivo ou acompanhamento.
4. Salada de Batata Alemã
salada de batata clássico é sempre uma boa opção para o almoço, mas gosto de agitar com esta picante salada de batata alemã! Tem um molho à base de vinagre que vai despertar o paladar, e tem bacon!
5. Ovos Escoceses Assados
Ovos escoceses são um aperitivo extra-saudável ou um prato principal mais leve com alguns acompanhamentos saborosos. Você pode cobrir os ovos cozidos com a mistura de salsicha e refrigerá-los no dia anterior, então só falta assar!
6. Lasanha Mexicana
Para um almoço fácil de inspiração mexicana, adoro combinar esta lasanha mexicana com alguns pratos rápidos arroz estilo restaurante e salsa caseira. A lasanha tem camadas de carne, queijo, feijão e tortilhas, então você não precisa de muito mais!
7. Quiche de tomate seco ao sol
Quiche é uma opção elegante e deliciosa de café da manhã, brunch ou almoço que você pode assar, congelar e reaquecer para o almoço! Eu adoro o sabor dos tomates secos nesta quiche, embora quiche florentina e quiche de espargos são segundos próximos!
8. Massa Crockpot Frango Bacon Ranch
Se você não tiver muito tempo no dia do almoço, pegue sua panela elétrica e acrescente os ingredientes para esta massa de rancho com frango e bacon! É um receita prática que você pode começar de manhã e estar pronto para o almoço 4 horas depois.
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9. Pimentão de Cincinnati
O pimentão é perfeito para almoços de outono ou inverno, quando o tempo esfria. Adoro chili de Cincinnati porque é servido com espaguete, que é sempre um ponto de conversa para quem nunca experimentou!
10. Atum derretido
Sanduíches quentes e com queijo derretido de atum são antigos, mas uma guloseima! Salada de atum, tomate fresco, queijo e pão, torrado até ficar crocante e derretido perfeição. um lado de batatas fritas caseiras na airfryer é sempre uma vantagem.
11. Salada de frango assado
Passe pela loja e compre um frango assado, ou faça o seu próprio em casa na fritadeira! Rale tudo e terá a salada de frango mais fácil e deliciosa de SEMPRE (é sério um dos meus favoritos de todos os tempos receitas de frango assado)!
12. Frango Panko Assado
Se você está procurando uma opção de proteína farta e deliciosa que vai agradar a muita gente, não procure mais, este frango Panko assado! Pão ralado Panko dê uma crocância deliciosa que fará com que todos peçam a receita.
13. Batatas funerárias com queijo
As batatas funerárias com queijo originaram-se como uma refeição satisfatória para grandes grupos ou reuniões, então, naturalmente, são perfeito para almoços. A cobertura crocante de floco de milho adiciona um toque crocante delicioso a cada mordida!
14. Salada Cremosa de Uva
Esta fresco e cremoso salada de uva é doce o suficiente para ser sobremesa, mas refrescante o suficiente para ser acompanhamento! Também é outra ótima opção se você está procurando coisas que possa guardar na geladeira até o almoço.
15. Torta de lama do Mississippi
Se você está procurando uma sobremesa que vai deixar todo mundo falando, essa torta de lama do Mississippi sempre vem com ótimas críticas! É super achocolatado com um Crosta de biscoito Oreo e camadas de chantilly e pudim de chocolate. (Ah, e pode ser guardado na geladeira!)
16. Muffins de banana e canela
Um grande lote desses muffins de banana e canela terá convidados deixando seu almoço todos sorrisos! Quanto mais maduras as bananas, mais úmidos e saborosos serão os muffins!
17. Salada de Ambrosia
Salada de ambrosia é uma sobremesa clássica do sul carregado com frutas doces, mini marshmallows e Cool Whip cremoso! É fácil de servir sozinho e pode ser feito na noite anterior e deixado na geladeira até a hora do almoço do dia seguinte.
💭 Dicas para organizar um almoço
Escolhi essas ideias de cardápio de almoço por sua facilidade de preparo e capacidade de alimentar uma multidão. Esses são os duas coisas mais importantes a considerar ao organizar um almoço!
Aqui estão mais algumas sugestões úteis para manter em mente:
- Planejar com antecedência: Comece a planejar seu almoço com bastante antecedência. Crie sua lista de convidados (saber o número de participantes irá ajudá-lo a planejar seu menu).
- Seleção de Menu: Depois de saber o número de pessoas que você está servindo, planeje seu cardápio. Ofereça uma variedade de pratos, incluindo aperitivos, pratos principais, acompanhamentos e sobremesas. Escreva sua lista de ingredientes e faça compras.
- Prepare-se antecipadamente: Muitas destas receitas podem ser preparadas com antecedência, ou os ingredientes podem ser pré-picados, cortados em cubos, fatiados, etc. Isto irá poupar-lhe um tempo valioso no dia do seu almoço.
- Bebidas: Ofereça uma variedade de bebidas, incluindo água (mais importante), chá e talvez uma assinatura coquetel or mocktail sem álcool se apropriado.
- Cronometragem: Siga o cronograma para garantir que o almoço flua sem problemas. Planeje seu tempo com cuidado para permitir socialização, alimentação e quaisquer outras atividades planejadas!
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📖 Cartão de receitas
Idéias para o menu do almoço: Salada Antipasto (+17 receitas de almoço que agradam ao público!)
Ingredientes
Salada Antipasto
- 4 copos alface romana (picado)
- ½ xícara azeitonas verdes (dividido pela metade)
- ½ xícara azeitonas pretas (dividido pela metade)
- ½ xícara pimentão assado em conserva (picado)
- 8 oz pepperoni (fatiado, esquartejado)
- 8 oz Salame de Gênova (fatiado, esquartejado)
- ½ xícara bolas de queijo mussarela
- 13 oz corações de alcachofra (esquartejado)
- 8 oz Queijo Colby-Jack (cortado em cubos ou pedaços pequenos)
Molho de Azeite Balsâmico
- ¼ xícara azeite (virgem extra)
- 2 colher de sopa vinagre balsâmico
- 1 colher de chá Tempero italiano
Instruções
Combine a Salada Antipasto
- Prepare os ingredientes da salada de antepasto cortando as carnes, queijos e vegetais em pedaços pequenos. Lave e pique ou rasgue à mão 4 xícaras de alface romanaele alface romana.
- Transferir entre Contas 4 xícaras de alface romana em uma tigela grande e adicione ½ xícara de azeitonas verdes, ½ xícara de azeitonas pretas, 8 onças de pepperoni, ½ xícara de pimentão assado em conserva, 8 onças de salame de Gênova, ½ xícara de bolinhas de queijo mussarela, 13 onças de corações de alcachofrae 8 onças de queijo Colby-Jack.4 xícaras de alface romana, ½ xícara de azeitonas verdes, ½ xícara de azeitonas pretas, ½ xícara de pimentão assado em conserva, 8 onças de pepperoni, 8 onças de salame de Gênova, ½ xícara de bolinhas de queijo mussarela, 13 onças corações de alcachofra, 8 onças de queijo Colby-Jack
Faça o molho balsâmico
- Adicionar ¼ xícara de azeite, 2 colher de sopa de vinagre balsâmicoe 1 colher de chá de tempero italiano para uma tigela pequena. Bata os ingredientes até incorporar e regue com a salada.¼ xícara de azeite, 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico, 1 colher de chá de tempero italiano
- Misture bem e sirva imediatamente.
Equipamento que você pode precisar
Notas
- 4 xícaras de alface romana picada geralmente equivalem a 1 cabeça de alface romana.
- O balsâmico pode ser substituído por vinagre de vinho tinto ou suco de limão. Ou tente o meu vestido italianoou molho italiano cremoso ao invés.
- Outras ótimas adições incluem nozes (como pistache, amêndoas ou nozes), capicola quente, presunto, queijo italiano duro (como Pecorino Romano), tomate cereja, cogumelos marinados ou gorgonzola.
- Sirva sua salada de antepasto com queijo parmesão ralado na hora e/ou pimenta preta moída na hora.
- Esta salada é melhor apreciada fresca. Porém, se você planeja guardá-lo, deixe de lado o curativo.
- A salada e o molho podem ser preparados separadamente e guardados na geladeira por até 3 a 5 dias.
Nutrição:
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
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