My sobras de receitas de bife são pratos deliciosos e fáceis de fazer que darão uma nova vida às sobras de seus jantares de bife. Tenho opções que funcionam perfeitamente no café da manhã, almoço ou jantar, além de vários perfis de sabores diferentes. Você poderia experimente um novo prato cada vez que você sobra bife!
Use o que sobrou lombo, porterhouse, lombo, Tira de nova iorque, ou qualquer corte que você tenha em mãos.
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- 1. Bife Frito
- 2. Tigela de Burrito de Bife
- 3. Fajitas de Bife
- 4. Quesadillas de bife
- 5. Sopa de carne vegetal
- 6. Estrogonofe de carne
- 7. Ensopado de Carne
- 8. Carne Hunan
- 9. Ensopado de Carne Havaiano
- 10. Bife Bourguignon
- 11. Carne de Pequim
- 12. Torta de Bife
- 13. Burritos no café da manhã
- 14. Torradas
- 15. Filé de queijo
- 16. Tacos
- 17. Sopa de Carne e Cevada
- 18. Bife Hash
- 19. Sanduíche de Molho Francês
- 20. Burritos de bife
- 21. Bife Taquitos
- 22. Sobras de sanduíche de bife
- 💭 Dicas para usar sobras de bife em receitas
- 📖 Cartão de receitas
- Sobras de receitas de bife (mais de 22 receitas deliciosas usando bife!)
- Ingredientes US CustomMetric
- Instruções
- Notas
- 💬 Comentários
Eu não sou um grande fã de reaquecer bifes para mim, mas não ousaria desperdiçar um bom bife. Então, pego esses pedaços de bife que sobraram e transformo em outra refeição igualmente deliciosa!
Desde almoços simples até jantares em família completos, reaproveitando o seu sobras de bife é uma ótima maneira de economizar tempo na cozinha. Aqui estão apenas algumas das minhas receitas de bife favoritas que aprendi ao longo dos anos!
1. Bife Frito
A melhor parte de preparar um refogado fácil é que você pode trocar os vegetais por tudo o que já tem na geladeira. Adicione alguns molho salteado caseiro, e você terá uma refeição inesquecível!
2. Tigela de Burrito de Bife
Se você já tem bife e arroz, pode fazer esta tigela de burrito com absolutamente não é necessário cozinhar! Basta pegar todos os seus mix-ins favoritos e aproveitar!
3. Fajitas de Bife
Como seu bife está cozido, você já fez a maior parte do trabalho preparando algumas fajitas! Basta cozinhar os pimentões e as cebolas e preparar todas as suas coberturas favoritas!
4. Quesadillas de bife
As clássicas quesadillas de filé são perfeitas para um almoço rápido ou um jantar fácil! As tortilhas torradas, o queijo derretido e o farto bife fazem deste prato um sucesso sempre.
5. Sopa de carne vegetal
A sopa de carne e legumes é uma prato clássico que pode aquecê-lo em um dia frio. Basta pular a tosta da carne e adicionar o bife cozido à sopa enquanto ela está fervendo.
6. Estrogonofe de carne
Jogue as sobras de bife neste prato para obter um sabor cremoso, rico e refeição completamente satisfatória. Você não terá que se preocupar em dourar o bife de antemão, ficando ainda mais fácil!
7. Ensopado de Carne
Que melhor maneira de aquecer em um dia frio do que com uma tigela cheia de ensopado de carne? Não há necessidade de dourar a carne, então vá em frente e pule essa etapa!
8. Carne Hunan
Esta carne hunan caseira terá um sabor muito melhor do que comida para viagem! Você não vai precisar marinar seu bife.
Em vez disso, misture o molho hunan e o resto dos vegetais!
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9. Ensopado de Carne Havaiano
Este ensopado de carne havaiano é carregado de sabor e combina perfeitamente com uma tigela de arroz! Como o seu bife já está cozido, basta misturar tudo e deixe ferver!
10. Bife Bourguignon
Este caloroso e reconfortante prato francês é o aproveitamento perfeito para sobras de bife! Você pode pular a marinada e tostar a carne, mas complete o resto da receita conforme as instruções.
11. Carne de Pequim
Fatie seu bife e misture com os vegetais e o molho chinês caseiro para um jantar rápido e fácil! Combine com um pouco de arroz ou macarrão hibachi para a refeição final.
12. Torta de Bife
Se você tem purê de batata além do bife, esta receita de torta é imperdível! Dá para alimentar toda a família e combina todos os seus sabores preferidos!
13. Burritos no café da manhã
Este incrível burrito de café da manhã é carregado com sobras de bife, ovos, queijo, abacate e tomate! Adicione um pouco de arroz e feijão para dar um recheio extra.
14. Torradas
Aqueça o seu bife e use-o para fazer uma deliciosa tostada de bife! Eles são um ótimo aperitivo ou uma refeição simples.
Usei feijão frito, pico de gallo, creme e queso, mas você pode incorporar seu coberturas preferidas!
15. Filé de queijo
Existe melhor uso para sobras de bife do que fazer um cheesesteak quente, saboroso e delicioso? Basta carregar o seu pãozinho com tiras de bife, queijo derretido, cebola e pimentão e pronto!
16. Tacos
Essas sobras de tacos rápidas e fáceis combinam seu bife com Pico de Gallo e queso fresco. Claro, você sempre pode fazer tacos usando qualquer um dos seus coberturas favoritas!
17. Sopa de Carne e Cevada
Esta saborosa sopa está repleta de tantos ingredientes frescos você vai esquecer que foi feito com sobras de bife! Com carne bovina, cogumelos, cevada e um caldo rico, como não amar?
18. Bife Hash
Esta receita de sobras de haxixe é perfeita para consumir bife, especialmente se você tem algumas sobras de batatas em mãos também! É um prato de café da manhã resistente e delicioso que vai começar bem o dia.
19. Sanduíche de Molho Francês
Se existe um sanduíche de bife perfeito por aí, é este! Você já tem o bife pronto para ir, então tudo que você precisa é de um pouco de au jus para este viciante sanduíche.
20. Burritos de bife
Para garantir que seu bife ainda esteja incrivelmente suculento e saboroso, adicione a um burrito com um pouco Guacamole cremoso! Esses burritos são absolutamente carregados, o que os torna uma opção farta e deliciosa.
21. Bife Taquitos
Taquitos maravilhosamente crocantes são perfeitos para um almoço rápido! Você pode fazer na fritadeira ou no forno ou fritar!
22. Sobras de sanduíche de bife
Corte seu bife em fatias finas para dar-lhe uma nova vida neste sanduíche fácil de fazer! As camadas adicionadas de cebola roxa, rúcula e molho caseiro de raiz forte fazem isso receita de almoço satisfatória um vencedor!
💭 Dicas para usar sobras de bife em receitas
Estou ansioso pelas sobras de bife porque é tão versátil que posso decidir o que fazer com isso dependendo do meu humor e do que estou desejando no momento. Aqui estão algumas sugestões rápidas para ajudá-lo a fazer sua escolha.
- Leve o tempo em consideração: Às vezes, preciso de algo rápido para uma refeição rápida, como wraps, saladas ou sanduíches. Bife frio funciona bem em alguns desses casos, o que me poupa muito tempo. Se não tiver pressa, posso optar por um ensopado ou uma caçarola que demore mais para cozinhar.
- Considere os sabores: Se você usou um bife escabeche ou seu bife estiver muito temperado, experimente esse sabor com as sobras da receita que você escolher. Por exemplo, eu poderia fazer um bife frito se minhas sobras forem marinadas em teriyaki.
- Verifique sua despensa: Se estou trabalhando com sobras, não quero fazer uma ida extra até a loja se não for necessário. Verifique sua geladeira e despensa para ver o que você tem em mãos antes de começar a cozinhar.
- Não há necessidade de descansar: Se você estiver aquecendo o bife antes de incorporá-lo ao prato, não há necessidade de deixá-lo descansar. O bife reaquecido não se beneficia com o descanso uma segunda vez, então fique à vontade para fatiar, picar ou fazer o que for preciso.
O que você acha dessas sobras de receitas de bife? Deixe um comentário e me diga qual é o seu favorito!
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📖 Cartão de receitas
Sobras de receitas de bife (mais de 22 receitas deliciosas usando bife!)
Ingredientes
- 2 colher de sopa óleo de coco (ou o óleo de sua preferência)
- 1 lb lombo de boi (corte em tiras)
- 1 grande pimentão vermelho (fatiado)
- 1 xícara cenouras (fatiado)
- 1 xícara aipo (fatiado)
- 2 copos brócolis florets
- 4 oz cogumelos (limpo e fatiado)
- 8 oz ervilhas
- 1 ¼ xícara molho frito
- 5 cebolas verdes (corte, opcional para enfeitar)
Instruções
- Adicione apenas 1 dos 2 tablespoon Coconut oil (ou o óleo de sua preferência) para uma frigideira grande ou wok e leve ao fogo médio-alto. Sele o 1 kg de lombo de boi até não ficar mais rosado e, em seguida, retire-o da panela e reserve.
- Limpe cuidadosamente o wok (se desejado) e adicione a segunda colher de sopa de óleo e sele 1 pimenta vermelha grande, 1 xícaras de cenouras, 1 xícara de aipo, 2 xícaras de brócolis, 4 onças de cogumelos e 8 onça de ervilhas até ficar macio.
- Adicione a carne cozida de volta ao wok com 1¼ xícara de molho refogado e misture até ficar bem revestido. Cozinhe e mexa por 1-2 minutos até que esteja totalmente aquecido.
- Retire do fogo e sirva imediatamente decorado com Cebolas verdes 5.
Notas
- Se quiser que o refogado fique mais leve no molho, comece com ¾ xícara de molho refogado e adicione mais conforme desejado.
- Corte o bife contra o grão para deixar a carne mais macia. Você também deseja que as tiras tenham tamanhos semelhantes para que cozinhem na mesma velocidade.
- Para uma variação picante, adicione 1-2 colheres de chá de pasta de pimenta ao refogado.
- Para armazenar: Guarde o restante do refogado em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias.
- Para reaquecer: Reaqueça as sobras no microondas ou no fogão com um pouco de óleo de cozinha.
Nutrição
Publicado originalmente em 23 de novembro de 2023
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
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