Este receitas de sopa de outono são extremamente saborosos e exatamente o que você precisa para quando as noites frias começam a chegar! Minhas sopas de outono são perfeitas para o clima mais frio e até trazem algumas sobras de férias! Se sua família adora o calor reconfortante da sopa, você está no lugar certo!
As melhores receitas de sopa de outono
O outono é provavelmente a minha estação favorita por causa do clima frio e das férias que se aproximam. Também tem o efeito de me fazer quer comer sopa o tempo todo! É quente, reconfortante e amado por toda a minha família!
Essas receitas são minhas pratos de sopa mais consumidos durante a temporada de outono, porque eles são tão bons! Escolha alguns diferentes para experimentar durante a temporada!
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- As melhores receitas de sopa de outono
- 1. Sopa de Gumbo
- 2. Sopa de ervilha partida
- 3. Sopa de Repolho Desintoxicante
- 4. Sopa de costela
- 5. Sopa de Repolho com Kielbasa
- 6. Sopa Cremosa de Batata Presunto Crockpot
- 7. Sopa de Hambúrguer
- 8. Sopa de Batata com 4 Ingredientes
- 9. Sopa de Albondigas
- 10. Sopa de Tomate e Manjericão Assado
- 11. Sopa de Cebola Benihana
- 12. Sopa Cremosa de Presunto de Couve-Flor
- 13. Sopa Italiana de Pastina de Frango
- 14. Sopa Cremosa de Arroz Selvagem com Frango Minnesota
- 15. Massas e Fagioli
- 16. Sopa de macarrão de peru restante
- 17. Sopa de Macarrão de Frango
- 18. Sobras de Sopa de Cevada de Carne com Costela com Cogumelos
- 19. Sopa de Batata Alho-poró com Bacon e Cebolinha
- 20. Melhor Sopa de Tortilha de Frango
- 21. Sopa de Ovos de Caranguejo
- 22. Caldo de Pollo Mexicano
- 23. Sopa de Leguminosas
- 24. Sopa Espanhola de Alho
- 25. Sopa de Arroz com Tomate
- 26. Sopa de brócolis e couve-flor
- 27. Sopa de Milho
- 28. Minestrone de Pote Instantâneo
- 29. Sopa de carne vegetal
- 30. Sopa de Abóbora Butternut
- 31. Clam Chowder da Nova Inglaterra
- 💭 Dicas para fazer sopas aconchegantes de outono
- 📖 Cartão de receitas
- Melhores receitas de sopa de outono: Sopa de Chícharos (+ Mais ideias saborosas para fazer!)
- Ingredientes US CustomMetric
- Instruções
- 💬 Comentários
Para mais receitas deliciosas de outono, dê uma olhada em minha coleção de receitas de bolo de outono, receitas de jantar de outono e receitas de café da manhã de outono!
1. Sopa de Gumbo
Este gumbo picante e saudável está cheio de vegetais frescos e proteínas! É certo que irá aquecê-lo e deixá-lo se sentindo confortável e satisfeito.
2. Sopa de ervilha partida
Esta sopa rica e cremosa é um dos meus pratos favoritos do outono! A sopa de ervilha é saborosa, carnuda e cheia de legumes!
3. Sopa de Repolho Desintoxicante
Minha sopa de repolho detox é a refeição perfeita para quando você está procurando algo saudável! Esta deliciosa sopa de outono não tem quedas, pois é nutritivo e ainda extremamente saboroso!
4. Sopa de costela
Adoro quando consigo fazer uma sopa com ingredientes que sobraram! A costela e os legumes tenros criam um sopa saborosa e farta que toda a família vai gostar!
5. Sopa de Repolho com Kielbasa
Esta sopa quente e saudável estará pronta para comer em menos de uma hora! Ele é carregado com ingredientes saudáveis que vai deixar você satisfeito e se sentindo ótimo!
6. Sopa Cremosa de Batata Presunto Crockpot
Esta refeição em cozimento lento é tão fácil quanto fica! Basta colocar todos os ingredientes na panela elétrica, deixar cozinhar e voltar para uma sopa rica e cremosa que todos vão adorar!
7. Sopa de Hambúrguer
Esta sopa de um pote é tão deliciosa quanto parece! Pegue todos os seus sabores favoritos de um hambúrguer e transforme-o em forma de sopa para um jantar quente e saudável!
8. Sopa de Batata com 4 Ingredientes
A sopa de batata é uma das minhas sopas favoritas de todos os tempos para qualquer época do ano! Esta receita usa apenas 4 ingredientes, por isso é extra fácil de fazer sem perder nenhum dos sabores!
9. Sopa de Albondigas
Esta comida caseira mexicana é uma sopa clássica que usa carne moída e almôndegas de arroz! Albondigas é tão rico e delicioso que você vai querer comê-lo no jantar uma e outra vez!
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10. Sopa de Tomate e Manjericão Assado
Minha sopa de manjericão com tomate assado é uma cremoso e rico prato que vai aquecer sua alma. Coma-o sozinho ou combine-o com um sanduíche de queijo grelhado!
11. Sopa de Cebola Benihana
Esta sopa de cebola é uma prato clássico em todas as churrascarias japonesas! Depois de fazer esta sopa de hibachi em casa, você nem vai sentir falta do restaurante!
12. Sopa Cremosa de Presunto de Couve-Flor
A melhor maneira de aproveitar as sobras de presunto depois das férias é fazer esta sopa cremosa de presunto de couve-flor! Estará pronto para comer em apenas 35 minutos, por isso é perfeito para qualquer dia da semana!
13. Sopa Italiana de Pastina de Frango
A massa pequena, o frango suculento e os legumes frescos se unem para fazer um sopa italiana clássica que vai te aquecer! Não é apenas delicioso, mas também levará apenas 20 minutos para fazer!
14. Sopa Cremosa de Arroz Selvagem com Frango Minnesota
Esta sopa saudável e saudável vai fazer você se sentir aquecido e satisfeito em nenhum momento! Toda a sua família vai adorar esta refeição e pedir sempre!
15. Massas e Fagioli
Esta sopa italiana é uma favorito da família na minha casa! Ele é carregado com ingredientes básicos que você já pode ter em casa!
16. Sopa de macarrão de peru restante
Esta sopa é uma reviravolta na sua clássica sopa de macarrão com frango, mas envolve o uso de algumas dessas sobras da geladeira! Então, quando as férias acabarem e você tiver um maço de peru que sobrou peças, você sabe o que fazer com eles!
17. Sopa de Macarrão de Frango
Tenho certeza de que a sopa de macarrão de galinha é a sopa mais clássica que existe. Esta receita vai trazer de volta todas as suas memórias de infância, quando você se agasalhava e comia canja de macarrão com frango caseiro!
18. Sobras de Sopa de Cevada de Carne com Costela com Cogumelos
Esta sopa é recheada com ingredientes saudáveis e sabores salgados. É um uso saudável e extremamente satisfatório dessas sobras de costela!
19. Sopa de Batata Alho-poró com Bacon e Cebolinha
Esta sopa usa um pouco de creme de leite para criar uma sopa extra cremosa e deliciosa! Finalize com alguns dos seus toppings preferidos!
20. Melhor Sopa de Tortilha de Frango
Esta sopa de tortilha de frango é melhor do que qualquer coisa que você encontrará em um restaurante! este favorito da família, a sopa básica é uma refeição obrigatória para todas as famílias!
21. Sopa de Ovos de Caranguejo
Este toque único na tradicional sopa de ovos adiciona um elemento de frutos do mar que deixa este prato de dar água na boca! Cubra com algumas tiras de wonton para adicionar um pouco de crunch!
22. Caldo de Pollo Mexicano
Esta deliciosa sopa de galinha mexicana é um prato infantil isso é ótimo para os jantares em família no outono. Sirva esta sopa sobre um pouco de arroz para torná-la ainda mais saudável!
23. Sopa de Leguminosas
Este clássico farto e cremoso sopa portuguesa é perfeito tanto para vegetarianos quanto para amantes de carne! É rico, saboroso e perfeito para o tempo frio!
24. Sopa Espanhola de Alho
Uma sopa simples e cheia de sabor que leva apenas 30 minutos fazer! Sem falar que usa ingredientes caseiros simples!
25. Sopa de Arroz com Tomate
Uma sopa vegetariana de 30 minutos com arroz, vegetais frescos e tomate em lata! Não só é ridiculamente fácil de fazer, mas também é super delicioso!
26. Sopa de brócolis e couve-flor
Outra sopa vegetariana de 30 minutos que pode ser cremosa ou grossa! É tão rápido e simples que você pode aproveitá-lo facilmente em um dia de semana frio e fresco.
27. Sopa de Milho
Esta sopa de milho usa alimentos básicos da despensa, então você pode prepará-la quando quiser, sem precisar ir ao supermercado! É cremoso, ligeiramente adocicado e a melhor sopa reconfortante.
28. Minestrone de Pote Instantâneo
Puxe seu panela de pressão para esta variação fácil de uma receita clássica! A massa tenra enche-o perfeitamente, e o caldo à base de tomate e vegetais acrescentam muito sabor!
29. Sopa de carne vegetal
Esta sopa aconchegante usa mandril assado em cubos, bem como alguns vegetais enlatados e congelados para um prato simples, mas completamente farto e delicioso sopa! Isso vai aquecê-lo em um piscar de olhos!
30. Sopa de Abóbora Butternut
Sopa de abóbora incrivelmente cremosa é sempre uma receita favorita do outono! A abóbora é assada para dar sabor extra e depois misturada com temperos quentes, caldo, creme e um toque de mel!
31. Clam Chowder da Nova Inglaterra
Esta sopa de mariscos é espessa, cremosa e repleta de ingredientes saborosos! Sinta-se à vontade para usar amêijoas frescas, congeladas ou enlatadas- o que funcionar melhor para você!
💭 Dicas para fazer sopas aconchegantes de outono
O outono é uma época maravilhosa para saborear sopas reconfortantes e fartas que aproveitam ao máximo os vegetais frescos da estação. Aqui estão algumas dicas para fazer deliciosas sopas de outono:
- Escolha ingredientes sazonais: Aproveite a abundância do outono usando ingredientes sazonais como abóbora, abóbora, batata doce, maçã, pera, couve, couve de Bruxelas e cogumelos. Esses ingredientes estão em sua pico de sabor e frescor durante a queda!
- Legumes assados ou salteados: Melhore o sabor da sua sopa assando ou salteando os vegetais antes de colocá-los na panela.
- Experimente especiarias: As sopas de outono são conhecidas por seus temperos quentes e aconchegantes. Adicione um sabor quente com especiarias como canela, noz-moscada, pimenta da Jamaica, cravo e sálvia.
- Use caldo caseiro: Sempre que possível, faça seu próprio caldo. caldo caseiro adiciona uma profundidade de sabor que as versões compradas em lojas não conseguem igualar.
- Incorpore Feijões e Grãos: Para tornar suas sopas mais recheadas e nutritivas, adicione feijões como canelini, feijão preto ou lentilha, além de grãos como cevada, quinua ou arroz selvagem.
- Equilibre doce e salgado: Muitos ingredientes do outono têm uma doçura natural. Equilibre isso com elementos saborosos para criar um perfil de sabor completo.
- Cozinhar em lote: As sopas de outono costumam ter um sabor ainda melhor no dia seguinte, pois os sabores têm tempo para se fundir. Considere fazer um lote grande e congelar porções para mais tarde!
Esses deliciosos caem as sopas vão aquecê-lo e mantê-lo saciado naqueles lindos dias de outono! Deixe um comentário abaixo e me diga qual sopa é a sua preferida!
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📖 Cartão de receitas
Melhores receitas de sopa de outono: Sopa de Chícharos (+ Mais ideias saborosas para fazer!)
Ingredientes
- 1 lb ervilhas secas (Pacote de 16 onças - siga as instruções para mergulhar durante a noite, se necessário)
- 1 colher de sopa azeite (virgem extra)
- 1 grande cebola doce amarela (picado)
- 1 colher de sopa alho (picado)
- 6-8 costelas aipo (picado)
- 3-4 grande cenouras (picado)
- 4-5 média batatas vermelhas (picado)
- 10-12 oz abóbora (ou abóbora)
- 1 colher de chá Fumaça líquida
- ½ colher de sopa orégano seco
- ½ colher de sopa cominho em pó
- 1 colher de chá páprica defumada
- ½ colher de chá pimenta chipotle moída
- ½ colher de chá alho em pó
- 2 folhas de louro
- ½ colher de chá cada, sal e pimenta (ou mais a gosto)
- 10 oz presunto (1 - 1 ½ lb pernil de presunto com carne é o ideal)
- 4 copos caldo de galinha (caldo de osso ou caldo)
- 4 copos água
Instruções
- Mergulhe as ervilhas verdes secas conforme necessário, siga as instruções da embalagem para determinar a quantidade de água e o tempo necessário para prepará-las. Lave bem as ervilhas antes e depois de embeber.
- Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio-alto. Adicione a cebola, o aipo, a cenoura e o alho e refogue por 3-4 minutos ou até ficar perfumado.
- Adicione a calabaza picada (ou butternut) abóbora e batatas vermelhas picadas.
- Adicione a fumaça líquida, folhas de louro e temperos (orégano seco, cominho, páprica defumada, alho em pó, pimenta chipotle moída, sal e pimenta).
- Adicione o presunto em cubos ou um jarrete de presunto inteiro com bastante carne ainda com osso.
- Escorra e lave as ervilhas partidas encharcadas e coloque-as na panela.
- Adicione o caldo de galinha ou caldo com uma parte igual de água e mexa os ingredientes.
- Cubra e leve a sopa para ferver, mexa e reduza o fogo.
- Cozinhe por cerca de 1 hora e 30 minutos, mexendo a sopa ocasionalmente. Após 1 hora de cozimento, você precisará remover o osso do presunto. Deixe o osso esfriar por alguns minutos, em seguida, retire a carne do osso, desfie-a e coloque-a de volta na sopa.
- Prove e ajuste os temperos ao seu gosto antes de servir. Além disso, se a consistência da sopa não parecer espessa o suficiente, você pode remover a tampa durante os últimos 20-30 minutos do tempo de cozimento em fogo brando para ajudar a engrossar a sopa de chicharos.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
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