Este receitas de jantar de outono inclua refeições favoritas da família que são perfeitas para climas mais frios porque são quentes, aconchegantes e deliciosas! De caçarolas fáceis de panela elétrica até sopas fartas e carnes assadas, aqui há algo para todos os gostos. Não há melhor maneira de trazer a nova estação do que com alguns alimentos novos.
Se você está ansioso por todas as delícias de outono com temperos quentes que surgem nesta época do ano, não deixe de conferir minha coleção de receitas de bolo de outono. tenho bastante coisa gostosa receitas de especiarias de abóbora, Também.
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- 1. Frango com cogumelo
- 2. Risoto de abóbora
- 3. Caçarola de Espaguete de Milhões de Dólares
- 4. Ensopado de Cordeiro Guinness
- 5. Bife Salisbury de Cozimento Lento
- 6. Caçarola de divã de frango
- 7. Coelho Assado Inteiro
- 8. Peixe com batatas fritas
- 9. Chili de Forno Holandês
- 10. Risoto de Pato Defumado e Cogumelos
- 11. Macarrão à la Norma
- 12. Caçarola Cowboy
- 13. Crockpot London Broil
- 14. Repolho e Macarrão
- 15. Chop Suey Americano
- 16. Tacos de porco
- 17. Frango Salsa Cremosa na Panela Elétrica
- 💭 Dicas para preparar os melhores jantares de outono
- 📖 Cartão de receitas
- Melhores receitas de jantar de outono: frango com cogumelos (+ mais refeições quentes e saborosas!)
- 💬 Comentários
Quando penso no outono, penso em sopas quentes e fartas, carnes assadas e aconchegantes caçarolas (e não se esqueça do Lattes de especiarias de abóbora). Abaixo, você encontrará minhas receitas favoritas para o jantar de outono que espero fazer nesta época todos os anos. Espero que sua família goste deles tanto quanto a minha!
1. Frango com cogumelo
Cogumelos terrestres em um molho rico e cremoso é uma maneira fácil e deliciosa de elevar os peitos de frango. Gosto de servir sobre uma cama quentinha de arroz pilaf, para que nem uma gota daquele molho delicioso seja desperdiçada!
2. Risoto de abóbora
O outono é a época da abóbora, então é o momento perfeito para incorporá-la em suas receitas. Este rico e cremoso risoto de abobrinha é um excelente acompanhamento ou prato principal vegetariano!
Para algo rápido e fácil, você sempre pode jogar dados e assar sua abóbora.
3. Caçarola de Espaguete de Milhões de Dólares
Esta caçarola é feita com a clássica combinação de espaguete, queijo e molho de carne e tem gosto de um milhão de dólares. Isso porque, além do queijo comum, também inclui cream cheese e requeijão para um molho ricamente saboroso e extra cremoso!
4. Ensopado de Cordeiro Guinness
A cerveja Guinness dá ao caldo uma rica profundidade de sabor, o que torna este ensopado de borrego perfeito para o outono! É quente e satisfatório, com pedaços de carne de cordeiro amanteigada e vegetais tenros para saborear.
5. Bife Salisbury de Cozimento Lento
As aulas estão de volta, então é o momento perfeito para preparar sua panela elétrica para os jantares durante a semana. Esses suculentos bifes de Salisbury com molho saboroso de cogumelos parece que você trabalhou como escravo no fogão o dia todo, mas na verdade, basta colocá-lo e esquecer!
6. Caçarola de divã de frango
Esta caçarola de frango fácil é uma clássico de comida reconfortante isso nunca decepciona! Basta misturar alguns frango assado (ou qualquer frango cozido), arroz, brócolis, creme de canja e queijo, depois leve ao forno até dourar e ficar delicioso!
7. Coelho Assado Inteiro
Se você for caçar coelhos no outono, esta receita é a melhor forma de preparar um coelho inteiro. Caso contrário, você ainda deve comprar um no açougue local, porque esta suculenta e saborosa carne de coelho assada vale mais do que a viagem.
8. Peixe com batatas fritas
Admito que peixe com batatas fritas é algo que você pode saborear o ano todo. No entanto, quando penso num prato quente de batatas fritas douradas e peixe frito crocante com vinagre de malte e molho tártaro, a comida reconfortante certamente vem à mente!
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9. Chili de Forno Holandês
O pimentão deve ser um dos melhores alimentos para clima frio. Servido quente com um pouco de queijo ralado e um bocado de creme de leite, não consigo pensar em nada melhor!
10. Risoto de Pato Defumado e Cogumelos
Um todo Pato assado é um prato principal espetacular, mas você também pode esperar pelas sobras! Este risoto de pato e cogumelos é rico e indulgente, com uma textura super cremosa que fará você saborear cada mordida.
11. Macarrão à la Norma
Pasta a la Norma é uma receita italiana clássica com berinjela e macarrão penne al dente em um delicioso molho de tomate com ricota ralada. É super simples, mas sempre satisfatório (especialmente com uma fatia de pão de alho)!
12. Caçarola Cowboy
Crianças e adultos vão adorar esta saborosa caçarola tater tot com carne moída temperada, milho, queijo e bacon. Gosto de comê-lo com um pouco de molho picante, mas todo mundo gosta como está!
13. Crockpot London Broil
Para um delicioso jantar assado que você não precisa se preocupar, a panela elétrica é o caminho a percorrer. Este grelhado londrino é macio e vem completo com batatas, feijão verde e cenoura para uma refeição completa.
14. Repolho e Macarrão
Não se deixe enganar pela simplicidade do nome; haluski (também conhecido como repolho e macarrão) é mais saboroso do que parece. Macarrão de ovo com manteiga são misturados com bacon crocante, cebola caramelizada, repolho macio e um pouco de sal e pimenta para um jantar fácil e delicioso.
15. Chop Suey Americano
Uma combinação saudável de carne moída, molho de tomate e macarrão macarrão, O chop suey americano é um jantar quente e convidativo nas noites frias. Sem falar que as sobras ficam ainda melhores para o almoço do dia seguinte, depois que os sabores tiverem tempo de se fundir na geladeira!
16. Tacos de porco
Eleve seu taco às terças-feiras fazendo alguns tacos de porco desfiado estilo carnitas! Esta é uma ótima receita de segunda-feira para usar as sobras Carne de porco desfiada do fim de semana. Tudo que você precisa é de suas coberturas de taco favoritas!
Veja minha página em o que servir com tacos de porco para ajudar a completar a refeição.
17. Frango Salsa Cremosa na Panela Elétrica
Para fazer frango com molho cremoso, basta colocar o frango, o queijo, o molho e um pouco de sal e pimenta na panela elétrica e deixá-lo fazer o seu trabalho. O resultado é um sabor maravilhoso recheio cremoso de frango que pode ser usado em tacos, enchiladas, quesadillas, sanduíches e muito mais!
💭 Dicas para preparar os melhores jantares de outono
Criando o melhores jantares de outono envolve usar sabores e ingredientes da estação para preparar refeições reconfortantes e deliciosas. Aqui estão algumas das minhas dicas favoritas.
- Use ingredientes sazonais. Tente usar seus ingredientes sazonais favoritos. Algumas das minhas opções favoritas são abóboras, abóbora, cranberries, peras, maçãs e (claro) batatas doces.
- Massa e risoto. O outono é uma ótima época para pratos de massa e risotos cremosos. É o momento perfeito para experimentar abóbora ou Risoto de cogumelo ou um receita de macarrão com um molho rico.
- Sopas e ensopados. Não se pode esquecer de algumas sopas e ensopados aconchegantes. Tentar Sopa de Abóbora-cheirosa, saudável pimenta, ou um clássico guisado de carne.
- Use especiarias. Os temperos perfeitos para o outono são os quentes. Isso inclui noz-moscada, canela, cravo e pimenta da Jamaica. Além disso, podem ser usados tanto em pratos doces quanto salgados.
- Torrefação. Assar é um dos meus métodos de cozimento favoritos no outono. Você nunca pode dar errado com um mix de legumes assados, abóboraou frango assado.
Essas receitas de jantar de outono favoritas da família nunca decepcionam! Deixe-me saber suas receitas de outono favoritas na seção de comentários abaixo para que eu possa experimentá-las!
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📖 Cartão de receitas
Melhores receitas de jantar de outono: frango com cogumelos (+ mais refeições quentes e saborosas!)
Ingredientes
- 2-3 colher de sopa manteiga
- 8 oz cogumelos (fatias grossas, use cogumelos brancos ou cremini - até 1 libra ou 16 onças de cogumelos)
- 1-2 colher de sopa azeite (virgem extra)
- 1½ lbs costeletas de frango (ou peitos de frango, cortados com cerca de ½ polegada de espessura)
- ½ xícara caldo de galinha (ou vinho branco seco)
- 2 colher de chá alho (picado)
- 1½ copos creme de leite
- 2 colher de chá Molho Worcestershire
- ½ colher de chá Manjerona seca (ou orégano seco)
- ½ colher de chá tomilho seco
- ½ colher de chá cebola em pó
- ¼ colher de chá cada, sal e pimenta
- ¼ xícara queijo parmesão (opcional, ralado)
Instruções
- Derreter 2-3 colheres de sopa de manteiga em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicionar 8 onças de cogumelos e cozinhe até dourar. Em seguida, retire os cogumelos para um prato e reserve.
- HEAT 1-2 colheres de azeite na mesma frigideira em fogo médio. Adicionar 1½ kg de costeletas de frango e cozinhe até terminar de cozinhar e dourar por todos os lados. Retire as costeletas de frango cozidas para um prato.
- Adicionar ½ xícara de caldo de galinha (ou vinho branco seco) mexendo com uma colher de pau para raspar os pedacinhos dourados do fundo da frigideira. Então, adicione 2 colher de chá de alhoe refogue enquanto deixa o caldo reduzir por alguns minutos. A seguir, adicione 1 ½ xícara de creme de leite, 2 colheres de chá de molho inglês, ½ colher de chá de manjerona seca, ½ colher de chá de tomilho seco, ½ colher de chá de cebola em pó, ¼ colher de chá cada, sal e pimenta.
- Deixe ferver baixo e depois reduza para ferver. Deixe ferver por 10 minutos ou até o molho engrossar e reduzir pela metade.
- Adicione os cogumelos, o frango e o opcional ¼ xícara de queijo parmesão de volta à frigideira. Aqueça por 2-3 minutos e sirva imediatamente.
Notas
- Eu recomendo usar cogumelos botão branco ou cremini para obter melhores resultados.
- Se os peitos de frango forem muito grossos, você pode usar um martelo de carne para bater no lado grosso até que fiquem uniformes em ambos os lados. Corte-os em costeletas, cortando a espessura ao meio.
- Tomilho fresco e alecrim podem realmente adicionar um sabor extra a esta receita. Claro, você também pode usar a versão seca e ainda ficará super saborosa.
- Às vezes uso caldo de carne em vez de caldo de galinha. Parece uma combinação estranha, mas funciona bem quando você não tem caldo de galinha à mão!
- Guarde as sobras em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Reaqueça no fogão em fogo baixo. Se o creme se separar, adicione algumas colheres de creme de leite fresco.
- Não recomendo congelar esta receita.
Nutrição
Publicado originalmente em 7 de setembro de 2023
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