Este receitas de sobras de carne assada são exatamente o que você precisa para saborear até o último pedaço do suculento assado do jantar de feriado! São sopas fartas, massas cremosas, sanduíches rápidos, opções fáceis de café da manhã e muito mais! Chega de ficar entediado com as sobras do Dia de Ação de Graças ou do Natal!
O que fazer com sobras de rosbife
Se você estiver olhando para o recipiente do assado de ontem e se perguntando o que fazer com ele, você está no lugar certo. muitas vezes tenho rosbife sobras das férias e tenho muita prática em encontrar as melhores maneiras de aproveitar as sobras!
Este receitas simples e de dar água na boca transformará as sobras de rosbife em algo novo e emocionante. Mesmo que você tenha cozinhado demais, você ainda tem opções, então nem um grama daquele precioso assado vai para o lixo!
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- O que fazer com sobras de rosbife
- 1. Sanduíche de carne assada
- 2. Sopa de carne vegetal
- 3. Ensopado de Carne Crockpot
- 4. Carne Laranja
- 5. Carne com Molho de Alho
- 6. Strogonoff de carne fácil
- 7. Torta De Panela
- 8. Burritos de carne
- 9. Carne Picada
- 10. Ovos de Rosbife Benedict
- 11. Quesadillas de café da manhã
- 12. Tigelas de Burrito de Bife
- 13. Filé de queijo
- 14. Arroz Frito com Carne
- 15. Ragu
- 💭 Dicas para aproveitar sobras de rosbife
- 📖 Cartão de receitas
- Receitas de sobras de rosbife (mais de 15 melhores maneiras de usar sobras de assado de férias!)
- 💬 Comentários
Se você notar que alguma dessas receitas pede sobras costela, o rosbife sempre pode ser usado no seu lugar! Aqui está minha receita ideal para cozinhar perfeitamente rosbife e o melhor acompanhamentos de carne assada se você está apenas planejando com antecedência!
1. Sanduíche de carne assada
Crie um clássico sanduíche de rosbife com seu pão favorito, acrescentando condimentos como maionese ou molho de rábano para um toque extra. Use vegetais frescos como alface e tomate para realçar a crocância e o sabor!
2. Sopa de carne vegetal
Se você sobrar rosbife cozido demais à mão, sopas e ensopados vão ser seus melhores amigos! Compreensivelmente, é difícil ficar tão seco quando submerso em um caldo saboroso (e ferver irá amolecer a carne).
Esta sopa vegetariana de carne está pronta em menos de uma hora. Basta cortar o resto do assado e adicioná-lo alguns minutos antes de retirar o glacê da frigideira!
3. Ensopado de Carne Crockpot
Transforme seu rosbife natalino em um ensopado saboroso, cozinhando-o com vegetais, caldo e temperos em um panela de barro para um jantar fácil. O processo de cozimento lento garante que a carne fique super macia, tornando este guisado um favorito da família no outono e inverno!
4. Carne Laranja
Este clássico Receita de comida chinesa para viagem é uma ótima maneira de obter um sabor totalmente novo com as sobras de carne assada! O molho de laranja doce e cítrico combinado com a carne crocante e saborosa frita no wok, fica ainda melhor em casa!
5. Carne com Molho de Alho
Dê ao seu rosbife que sobrou do feriado uma transformação de inspiração asiática, salteando-o em um saboroso molho de alho! Os sabores ousados do alho complementam a riqueza da carne, criando um delicioso fritar isso é rápido e fácil de fazer.
6. Strogonoff de carne fácil
Prepare um rápido e cremoso estrogonofe com sobras de rosbife e cogumelos frescos em um molho rico servido com macarrão de ovo ou arroz. Honestamente, você pode usar quase qualquer tipo de macarrão, e ficará fabuloso!
7. Torta De Panela
Transforme seu sobras de carne de férias em uma torta saudável! É uma das receitas favoritas da minha família para o jantar depois das férias porque uso sobras purê de batata para a cobertura da torta!
8. Burritos de carne
Enrole um burrito gourmet usando rosbife desfiado, feijão, queijo e seus recheios preferidos para uma refeição rápida e satisfatória a qualquer hora do dia! Você pode até misturar alguns ovos mexidos para uma refeição saudável burrito de café da manhã com carne!
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9. Carne Picada
O tempero picante dá um toque especial à carne, tornando-a uma opção versátil para diversos Receitas mexicanas! Você pode adicionar sua picada de carne assada a quesadillas, tacos, burritos e Bolos, ou simplesmente sirva com arroz!
10. Ovos de Rosbife Benedict
Eleve o seu jogo de brunch cobrindo muffins ingleses torrados com fatias de rosbife, ovos escalfados e molho holandês! Quando tenho família na cidade depois das férias, este é um dos meus cafés da manhã preferidos!
11. Quesadillas de café da manhã
Comece bem o dia ensanduichando ovos mexidos, queijo e sobras de rosbife entre duas tortilhas! Um lado de salsa vermelha or guacamole para mergulhar é um longo caminho no meu livro!
12. Tigelas de Burrito de Bife
As tigelas de burrito são infinitamente personalizáveis e podem ser simples com carne fatiada, arroz e queijo ou enfeitadas com seu favorito coberturas de taco! Cebola e pimentão assados, creme de leite, queijo ralado, abacate e Pico de Gallo são minhas escolhas preferidas!
13. Filé de queijo
Recrie um cheesesteak clássico da Filadélfia salteando as sobras de rosbife com cebola e pimentão, adicionando queijo derretido e recheando-o em uma rocambole. É uma combinação icônica de carne saborosa, queijo pegajoso e vegetais caramelizados para um sanduíche com qualidade de restaurante.
14. Arroz Frito com Carne
Dê um toque asiático às sobras de rosbife, jogando-o em uma wok com arroz, vegetais e molho de soja por um arroz frito rápido e saboroso. Esta receita saborosa é uma ótima maneira de transformar o rosbife em uma refeição satisfatória de uma panela!
15. Ragu
Cozinhe as sobras de rosbife em um rico molho à base de tomate para criar um ragu farto que fica maravilhoso com macarrão ou polenta! O ragu cozido lentamente realça os sabores ricos da carne para um jantar quente e farto de inspiração italiana!
💭 Dicas para aproveitar sobras de rosbife
As sobras de rosbife são incrivelmente versátil e pode ser usado em qualquer prato, pedindo pedaços ou fatias de carne bovina! Aqui estão algumas sugestões rápidas e fáceis que não requerem receita:
- Fritar: Corte as sobras de rosbife em fatias finas e jogue-o em uma panela rápida carne refogada com seus vegetais favoritos. Use molho de soja, gengibre e alho para um sabor de inspiração asiática ou experimente o meu fácil molho salteado caseiro!
- Hash fácil: Frite o rosbife em cubos com batatas para um saboroso hash de café da manhã de carne! Adicione alguns pimentões e cebolas para dar sabor e cor extras!
- Embrulhe isso: Enrole seu rosbife em um tortilla de farinha, pão sírioou pão achatado cetônico, junto com verduras frescas, queijo e seus condimentos favoritos!
- Coberturas de pizza: Fatie ou desfie o rosbife e use-o como gourmet cobertura de pizza. Combine com cebola caramelizada, cogumelos e uma mistura de queijos para uma pizza caseira de dar água na boca!
- Atualização de salada: Adicione um reforço de proteína ao seu saladas cobrindo-os com sobras de rosbife. Corte-o em fatias finas e misture com suas verduras, tomates, pepinos favoritos e seu molho de salada favorito!
Você tem alguma maneira favorita de reaproveitar suas sobras de rosbife? Compartilhe suas reviravoltas criativas ou receitas nos comentários abaixo!
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📖 Cartão de receitas
Receitas de sobras de rosbife (mais de 15 melhores maneiras de usar sobras de assado de férias!)
Ingredientes
- 2 fatias pão
- 1 colher de sopa maionese
- 1 ½ colher de chá raiz-forte (mais ou menos a gosto, para maionese de rábano)
- ¼ libra rosbife (deli fatiado)
- 2 folhas alface americana (fresco, crocante e enxaguado)
- ½ grande tomate (fatiado, mais ou menos, a gosto)
- cada, sal e pimenta (opcional, temperar os tomates a gosto)
Instruções
- Toste 2 fatias de pão em uma torradeira ou chapa até dourar levemente.2 fatias de pão
- Em uma tigela pequena, misture a maionese e a raiz-forte. Espalhe a maionese de rábano em um lado de cada fatia de pão torrado1 colher de maionese, 1 ½ colher de chá de rábano
- Coloque as fatias de rosbife sobre a maionese de raiz-forte.¼ quilo de rosbife
- Cubra o rosbife com a alface e quantas fatias de tomate desejar (Eu normalmente faço 2-4 dependendo do tamanho dos meus tomates). Se desejar, você pode temperar os tomates com sal e pimenta a gosto.2 folhas de alface americana, ½ tomate grande, cada, sal e pimenta
- Coloque a fatia restante de torrada em cima da alface e do tomate, com a maionese voltada para baixo.
- Corte o sanduíche ao meio e aproveite!
Equipamento que você pode precisar
Notas
- Um bom sanduíche de rosbife começa com um bom pão. Escolha pão duro para segurar o sanduíche que não seja muito denso, para não dominar os sabores do recheio. Sourdough, ciabatta ou uma baguete crocante são ótimas opções.
- Torrar o pão adiciona uma camada de sabor e textura ao sanduíche. Torrar levemente também ajudará a evitar que o pão fique encharcado.
- Restos de rosbife ou rosbife em fatias finas são melhores para um sanduíche de rosbife. Às vezes, a carne assada pré-embalada ou processada pode ter um sabor de qualidade inferior.
- Use condimentos e pastas para adicionar sabor extra ao seu sanduíche. Mostarda, aioli, pesto, ou até mesmo o molho barbecue pode dar ao seu sanduíche uma profundidade extra de sabor.
- Você também pode adicionar um pouco de queijo (cheddar e provolone são meus favoritos), cebola fatiada ou picles para dar mais sabor a este sanduíche frio de rosbife.
- Para armazenar: Sanduíches de rosbife são melhores frescos porque o pão pode ficar encharcado com o tempo. Se você não for comê-lo imediatamente, coloque-o em um saco plástico Ziploc lacrado na geladeira por até 24 horas.
Nutrição:
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
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